2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Salata od šparoga (lat. Lactuca asparagus) - zeljasta biljka iz porodice Asteraceae, ili Asteraceae. Biljka je poznata kao Uysun. Salata od šparoga naširoko se uzgaja u Mongoliji, Nepalu, Indiji, Kini, Japanu i Tajvanu. Biljka je glavni zimski usjev među Azijatima tijekom zimske sezone. U Rusiji i u europskim zemljama Uysun se uzgaja samo na osobnim parcelama. U Kirgistanu, Tadžikistanu, Turkmenistanu i Uzbekistanu najrasprostranjenija je sorta Dungansky; uzgaja se i u zemljama ZND -a.
Karakteristike kulture
Salata od šparoga jednogodišnja je biljka koja tijekom rasta tvori debelu sočnu stabljiku visoku do 80 cm. Ovisno o obliku listne salate, salata od šparoga dijeli se na dvije vrste: usko izduženo-lisnato-ima dugu stabljiku, ovalnu izduženo -lisnato - kratko zadebljano. Vrste se razlikuju u pogledu cvatnje i sazrijevanja plodova. Jede se i lišće i stabljika. Listovi imaju gorak okus, ali nakon rezanja s vremenom postaju nježni, slatki, osvježavajućeg okusa. Stabljike imaju okus po šparogama.
Rastući
Kultura se uzgaja uglavnom u sadnicama. U različitim regijama datumi sadnje nisu isti, na primjer, u Ukrajini se salata od šparoga sije u staklenicima u veljači, a u otvoreno tlo sadi se sredinom kraja travnja. U središnjoj Rusiji sjeme se sije u kutije za sadnice u ožujku, a u zemlju se sadi krajem svibnja - početkom lipnja. Sjeme se zakopa u plitke utore s razmakom od 10 cm. Utori su prekriveni tankim slojem zemlje, zalijevani i prekriveni folijom. Norma sjetve je 2-3 g po kvadratnom metru. Temperatura zraka u prostoriji trebala bi biti najmanje 20-25C, s nicanjem sadnica temperatura se snižava na 16-18C. Prije sadnje sadnica u zemlju, sadnice se redovito zalijevaju, a tlo između redova rahli kako bi se spriječilo stvaranje kore.
Pojavom 1-2 pravih listova na sadnicama usjevi se prorjeđuju, ostavljajući između biljaka razmak od 4-5 cm. Sadnice se hrane u dva razdoblja: prvi put - odmah nakon prorjeđivanja, drugi - u faza tri prava lista. Urea, superfosfat i kalijeva sol koriste se za hranjenje. Sadnja sadnica u otvoreno tlo provodi se ovisno o regiji. Sadnice se sade na široki red prema shemi 60 * 40 cm ili 70 * 40 cm. Usjeve možete saditi kao kompaktor rajčice ili krastavaca. Za zimsko skladištenje usjev se može sijati izravno u zemlju (od sredine svibnja do sredine lipnja).
Njega
Njega se sastoji u zalijevanju, uklanjanju korova i otpuštanju. Tjedan dana nakon sadnje, kultura se hrani ureeom (u količini od 10 g po kvadratnom metru), superfosfatom (12 g po četvornom metru) i kalijevom soli (4 g po četvornom metru). S ranim proljetnim razdobljem sjetve usred ljeta, biljke se spuštaju.
Berba
Berba se vrši s pojavom 15-20 listova na biljkama do pupanja. Razmak između prikupljanja trebao bi biti 5-7 dana. S više žetvi možete dobiti više žetve nego s jednokratnim berbama. Štoviše, višestruko sakupljanje lišća potiče stvaranje zadebljale i duge stabljike. Kako bi se povećala masa stabljike salate šparoga, svi listovi se odrežu s biljaka u nekoliko tjedana. Ne smije se dopustiti prerastanje stabljika.
Preporučeni:
Divlja Salata
Divlja salata je jedna od biljaka obitelji koja se zove Asteraceae ili Compositae, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Lactuca scariola L. Što se tiče naziva same obitelji divlje salate, na latinskom će to biti: Asteraceae Dumort.
Šparoga
Šparoge (lat. Asparagus) - rod zeljastih biljaka ili polugrmova obitelji Šparoga. Smatra se da su domovina šparoga Rusija i zapadna Europa. Rod ima oko 200 vrsta. U prirodnim uvjetima, šparoge rastu posvuda. Tipična mjesta su obale rijeka, rezervoari i jezera.
Vigna - Mahune šparoga
Povrće ima vodeću ulogu u prehrani ljudi. Oni služe kao važni izvori minerala i vitamina, a obitelj mahunarki bogata je potpunim proteinima. Posljednjih godina pozornost vrtlara privukla je šparoga od kravljeg zrna, koja se koristi kao dijetetski proizvod u nezrelom obliku. Malo tko zna i o ljekovitim učincima ove kulture
Kako Prepoznati Bolesti šparoga?
Šparoge su vrlo ukusne i zdrave: bogate su vlaknima, mineralima i raznim vitaminima. I ova hranjiva ljepotica raste poput najobičnijeg povrća - na gredicama u našim vrtovima. Mnogi ljetni stanovnici to iznimno cijene jer se prve berbe mladih izdanaka mogu ubrati u travnju ili svibnju jer su šparoge jedna od najranijih kultura. No ponekad je radost iščekivanja bogate žetve zasjenjena razornim bolestima koje pogađaju ovu osjetljivu biljku. Vrijeme je da to shvatite
Hrđa šparoga
Hrđa šparoga stekla je slavu kao jedna od najštetnijih bolesti u ovoj kulturi. Biljke napadnute ovom bolešću daju vrlo mali broj izdanaka i primjetno zaostaju u razvoju. Zaražene izbojke odlikuje loš okus, a bliže kraju ljeta oboljeli usjevi prije vremena požute. U pravilu, njihova vegetacija prestaje i prije nego što korijenov sustav ima vremena za formiranje, pa čak i prije nego što se sitni pupoljci polože u podnožje stabljika. U
