2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Šparoge ljekovite (lat. Asparagus officinalis) - vrsta zeljastih trajnica iz roda šparoga (lat. Asparagus) iz obitelji šparoga (lat. Asparagaceae). Sam naziv biljke govori o njenim ljekovitim sposobnostima. Osim toga, mladi izdanci Asparagus officinalis uključeni su u ljudsku prehranu već tri tisuće godina, pomažući mu u održavanju zdravlja i vitalnosti dugi niz godina.
Što je na tvoje ime
Latinski generički naziv biljke ima vrlo duboke jezične korijene, koji sežu stoljećima unatrag, kada su na Zemlji prevladavali potpuno različiti jezici. Uostalom, prijateljstvo osobe s biljkom rođeno je davno.
Može se pratiti sljedeći lanac: moderna latinska riječ "šparoge" temelji se na srednjovjekovnoj latinskoj riječi "sparagus", koja se pak temelji na grčkoj riječi "asparagos" ili "aspharagos", a grčka riječ dolazi iz perzijskog riječ "šparoga", što je ekvivalent ruskoj riječi "klica". Takva je gotovo detektivska priča.
Situacija sa specifičnim epitetom je jednostavnija, jer latinska riječ „officinalis“na ruskom znači „ljekovita“.
Široko područje rasta šparoga iznjedrilo je mnoga popularna imena. Na primjer, oblik biljke donio je tursko ime, koje na ruskom zvuči ovako - "Ptica ne može sletjeti". Na vijetnamskom i tajlandskom jeziku šparoge se nazivaju "izdanci europskog bambusa", a njeni zeleni izdanci naširoko se koriste u nacionalnim jelima.
Opis
Moćno korijenje šparoga ljekovitog obraslo je obraslo brojnim prigodnim korijenjem koje ide duboko u tlo radi dobivanja hranjivih tvari, te okomitim podzemnim izbojcima koji su od interesa za ljude.
Glatke stabljike narastu do pola metra u visinu, stječu brojne grane s ljuskavim lišćem. Iz pazuha ljuskavog lišća rađaju se takozvane kladodije - spljošteni izmijenjeni izdanci koji djeluju kao lišće običnih biljaka.
Bjelkasto-žućkasti mali ženski cvjetovi (šparoge su dvodomna tvorevina prirode) pretvaraju se u crvene bobice.
Upotreba šparoga u antičko doba
Nježnu aromu šparoga i njena diuretička svojstva ljudi su koristili za dobrobit svog zdravlja od davnina. Na egipatskom frizu, čiju starost znanstvenici određuju na 5000 godina, šparoge su prikazane kao dar.
Ljekovite šparoge poznate su od davnina u Španjolskoj, Siriji, Grčkoj i Rimu. Rimljani i Grci jeli su šparoge svježe kad su bile zrele, te su ih osušile za buduću upotrebu, tako da je zimi bila s njima.
Utemeljitelj Rimskog Carstva, Oktavijan August, koji je živio na prijelazu u dvije ere (rođen 63. prije Krista, umro 14. godine poslije Krista), čak je stvorio flotilu za transport šparoga. Brodovi su bili toliko brzi da je car za njih skovao izraz: "brže od vremena za kuhanje šparoga".
Kemijski sastav i ljekovite sposobnosti
Valja napomenuti da se mladi izdanci šparoga koriste za hranu i postupke ozdravljenja. Čim se pupoljci počnu otvarati, izdanci biljke brzo se povećavaju, gubeći svoje korisne kvalitete.
Glavni sastojak šparoga je najvrjednija tvar na planeti - voda, koja čini 93 posto svih sastojaka. Stoga su šparoge niskokalorične, a vrlo malo natrija.
U preostalih 7 (sedam) postotaka, mnogi korisni mikroelementi (uključujući krom, koji poboljšava sposobnost inzulina za transport glukoze iz krvi u stanice) i makronutrijenti, kao i vitamini "C" i "E", beta-karoten, aminokiseline (uključujući asparagin, koji je tijelu potreban za normalno funkcioniranje živčanog sustava i sintezu amonijaka), dijetalna vlakna.
Preporučeni:
Šparoge (šparoge)
Šparoga pripada obitelji ljiljana, a ukupno rod šparoga obuhvaća više od 300 različitih vrsta. Međutim, sada se sve češće ova biljka pripisuje zasebnoj obitelji šparoga. Šparoge su višegodišnje biljke kojima u nekim sortama nedostaje zeleno lišće.
Nisko Razgranate šparoge
Nisko razgranate šparoge (lat. Asparagus oligoclonos) - vrlo nepretenciozna vrsta otporna na mraz iz roda šparoga (latinske šparoge) iz istoimene obitelji Šparoge (lat. Asparagaceae) … U literaturi možete pronaći zastarjele podatke koji ovu vrstu svrstavaju u obitelj Lilije (lat.
Dvije Ljekovite Biljke Sa žutim Cvjetovima
Svemogući, stvarajući naš planet, posijao ga je brojnim biljkama koje je nagradio ne samo slikovitim izgledom, već i iscjeliteljskim sposobnostima. Uostalom, shvatio je da će se njegovo najvažnije Stvaranje - čovjek, pokazati najnepodobnijim za život na Zemlji, pa se stoga zabrinuo oko stvaranja raznih pomagača za svoj povoljniji život izvan Nebeskog Raja. Predstavio je neke ljekovite biljke s cvjetovima sa žutim laticama, kao da su razbacane po površini
Ljekovite Jabuke
Jabuke su možda najpristupačnije voće, za koje ne morate slati sinove u daleke zemlje, kao što je to morao činiti car, koji je želio usporiti početak starosti uz pomoć pomlađujućih jabuka. Danas rastu čak i u Sibiru, bez straha od jakih mrazeva, obdarujući ljude svojim ljekovitim sposobnostima
Skromne I Ljekovite Ljubičice Trobojnica
Nećete odmah obratiti pažnju na ljubičastu trobojnicu, izgubljenu u travi. Ali, vrijedi pogledati biljku pobliže jer ćete biti fascinirani njenom skromnom ljepotom i gracioznošću lišća i cvijeća. Osim toga, samonikla trobojna biljka ljubičica ima ljekovitu moć, za razliku od brojnih slikovitih vrtnih oblika koje su uzgajivači uzgajali od divljeg rođaka
