Plutajući Mannik - Ljubitelj Sunca

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Plutajući mannik nalazi se u većini područja europskog dijela Rusije. Također se dobro ukorijenio u Ukrajini, Zapadnom Sibiru, na Kavkazu i na Uralu. I u inozemstvu, poplava mane raste u Europi, Turskoj, Sjevernoj Americi, Sjevernoj Africi, pa čak i u Australiji. Ova biljka ima izvrsna ukrasna svojstva i bit će izvrstan ukras za gotovo sve vodene površine

Upoznavanje biljke

Plutajući mannik zeljasta je biljka. Može biti ne samo plitko, već i obalno. Visina ove višegodišnje rizoma kreće se od jednog i pol do dva metra. Njegove glatke stabljike prvo odlaze od rizoma pod blagim nagibom, a zatim se uzdižu. Takve osebujne stabljike završavaju metlicama u obliku velikih šiljaka, okrenutih u različitim smjerovima. Na jednoj grani može biti 3 - 6 klasića, a ponekad ih ima i osam. U početku svi klasci imaju svijetlozelenu boju, ali postupno postaju smeđi i prekrivaju se bizarnim ljuskama u obliku jajeta, čija duljina ponekad doseže 3 - 3, 5 cm. Iz daljine se čini da mana teče u potpunosti obojen sivkasto-zelenim tonovima.

Listovi ove biljke su grubi, blago šiljasti i prilično uski - njihova širina obično ne prelazi jedan centimetar. Ovi smiješni listovi ne gube svježinu sve do početka zimske sezone. Također, tekuća mana obdarena je puzavim rizomom opremljenim podzemnim izdancima. Cvjetovi su mu zelenkasti, a plodovi elipsoidne duguljaste caryopsis. Njihove vanjske strane opremljene su otočićima od stupova, a unutarnje su prilično ravne i obdarene uskim utorima.

Primjena mana priljeva

Sjemenke i internodije mana dotoka se jedu i imaju vrlo osebujan i ugodan okus. Sjemenke kariopa ove biljke sadrže škrob (do 75%), pepeo (0,6%), proteine (10%), vlakna (0,2%) i masti (0,4%). Berba sjemena komplicirana je samo njihovim izrazito heterogenim dozrijevanjem. U pravilu se beru kad se klasci poprime smeđi, a grančice požute. Ako se ovaj trenutak propusti, sjemenke se tijekom sakupljanja počinju jako raspadati.

Ove se nevjerojatne sjemenke koriste za pečenje tortilja, kuhanje juha i žitarica te za pripremu nadjeva za pite i razne začine.

U brojnim zapadnoeuropskim zemljama hranjiva zrna ove biljke nazivaju se "mana" i od njih prave nevjerojatno ukusnu slatku kašu. A žitarice iz sjemenki priliva mana nazivaju se "pruska griz" ili "poljska žitarica". Okus mu maglovito podsjeća na rižu ili sago. Ranije su se takve žitarice koristile kao vrlo hranjiv i lagan prehrambeni proizvod.

Značajno je napomenuti da je lišće poplavne mana prikladno i kao surogat duhana za pušenje.

Kako rasti

Za uzgoj mane prikladno je apsolutno svako tlo. Ali trebat će mu puno svjetla i sunca. Mana se sadi tekući u posude ili izravno u zemlju. Što se tiče dubine sadnje, za to bi najprikladnija bila dubina od dvadeset do četrdeset centimetara.

Ovaj vodeni ljubimac reproducira se ne samo dijeljenjem grmlja, već i sjemenom. Što se tiče sjemena, vrijedi napomenuti da je najbolje proklijati s početkom proljeća. U tom slučaju, sloj vode trebao bi doseći tri do pet centimetara. Klijanje u prosjeku traje oko tri tjedna. A krajem proljeća dopušteno je sijati sjeme izravno u otvoreno tlo.

Širenje mane koja teče s vremena na vrijeme mora biti ograničeno, jer raste prilično snažno. Zato se preporučuje uklanjanje viška izdanaka. U pravilu se obrezivanje mana dotoka vrši ili u jesen ili u rano proljeće. Također, ova biljka ima dobru zimsku čvrstoću i otpornost na hladnoću, što olakšava uzgoj na našim prostorima. Mana koja teče neće zahtijevati posebnu njegu.