Indijsko Voće - Dva U Jednom

Sadržaj:

Video: Indijsko Voće - Dva U Jednom

Video: Indijsko Voće - Dva U Jednom
Video: Luan Santana - Meu menino / Minha menina Part. Belinda - DVD Ao vivo 2024, Svibanj
Indijsko Voće - Dva U Jednom
Indijsko Voće - Dva U Jednom
Anonim
Indijsko voće - dva u jednom
Indijsko voće - dva u jednom

Orasi boje mlijeka, koji su danas prestali biti egzotični na ruskim trgovačkim šalterima, nazvani lijepom i nerazumljivom riječju "indijski orah", samo su dio plodova istoimenog drveta. Naravno, biljka ima službeni latinski naziv, koji je mnogo duži od uobičajenijeg naziva "indijski orah", a zvuči još tajanstvenije od kratkog. Drugi dio ploda ove biljke je sočna "jabuka", koja u svom prirodnom obliku nije pogodna za izvozna putovanja, pa stoga ne znaju za nju svi ljubitelji indijskih oraščića

Unatoč činjenici da su troškovi takvog proizvoda poput orašastih plodova ponekad vrlo "zagrižajući", Rusi si ipak dopuštaju da s vremena na vrijeme kupe ovaj zdrav i ukusan prehrambeni proizvod. Sviđaju mi se mnoge sorte oraha. Prvih pet najomiljenijih uključuje orah s imenom "indijski orah".

Iskreno, nikad nisam razmišljao o tome gdje i kako raste ovo ukusno čudo prirode dok nisam naišao na rašireno drvo na Tajlandu. S prilično niskog debla drveta, moćne grane razbacane u različitim smjerovima, gotovo debele kao i samo deblo. To se može vidjeti na donjoj fotografiji koja snima dio debla i razdijeljenu moćnu granu koja se proteže desno od debla. Otprilike ista grana proteže se od debla ulijevo, pružajući stablu ravnotežu. Rastući sve više, grane-debla nastavljaju se granati, tvoreći bujnu krošnju spektakularnog stabla.

Slika
Slika

Moguće je da sam već prošao desetke ili stotine puta pored indijskog oraha, latinski naziv za koji zvuči kao "Anacardium occidental" ("zapadni anakardij"). No, njihovi čvrsti, kožasti eliptični listovi, na prvi pogled vrlo slični lišću brojnih drugih tropskih biljaka (o tome kako se čini da su Azijci za Europljane "ista osoba", i obrnuto), nisu mi omogućili jedinstvenu identifikaciju bilje. I tek pojavom metli na granama, koje se sastoje od malih cvjetova prošaranih minijaturnim plodovima, čiji oblik više nije davao prostora za pogreške, s oduševljenjem sam shvatio da je preda mnom stablo s mojim omiljenim orašastim plodovima.

Nisam uzeo u obzir male cvjetove, pogotovo jer su se metličasti cvatovi s djelomično oprašenim kukcima ženskog cvijeća koji su visjeli s brojnim zelenim "boksačkim minijaturnim rukavicama" nalazili prilično visoko iznad moje glave. Već sam na fotografijama koje sam napravio izračunao da cvjetovi imaju pet latica, kako je navedeno u podacima koje sam pročitao o indijskim oraščićima. Evo ih - male ljepotice:

Slika
Slika

No, uspio sam sa sobom povesti par "zgodnih muškaraca" na daljnje "istraživanje". Jedan je ostao netaknut, pokazujući na fotografiji svoj zeleni pedičić u obliku zvona i embrij sa zelenim orahom, čiji su rub već napali neki tropski štetnici. Drugi je morao biti izvađen da bi mogao pogledati unutra. Pokazalo se da je zelena ljuska prilično debela, a ispod nje je bio minijaturni bijeli zametak - budući jestivi oraščić.

Slika
Slika

Nakon dva do tri tjedna veličina stabljike prerasla je veličinu matice. Sada joj je drugo ime koje su botaničari dali ovom dijelu biljke - "posuda", postalo prikladnije. Doista, činilo se da orah leži na ovom mesnatom i sočnom voću, međutim, naopako. Ovo je potpuno jestivo voće, samo vrlo nježno, pa je stoga pogodno za prehranu tamo gdje raste, za razliku od oraha, koji je odvojen, iz njega se uklanjaju dvije zaštitne ljuske i šalju u druge zemlje.

Posuda za indijski orah koju sam sreo obojena je žutom bojom. Ali može biti i crvena, izvana nalik lokalnim crvenim jabukama s vodenastom pulpom, koje imaju mnogo različitih naziva: malabarska šljiva, chompu, ružičasta jabuka …

Slika
Slika

Bliska suradnja dva vrlo različita dijela biljke: mesnate posude i tvrdog ploda oraha dala je botaničarima razlog za službeni naziv roda biljaka - "Anacardium". Na internetu sam pronašao nekoliko različitih tumačenja ove riječi. Jedan mi se od njih svidio više od drugih pa svoju verziju temeljim na njemu.

Riječ "anacardium" temelji se na dvije grčke riječi. Prva riječ - "ava" (zvuči kao "ana") znači "izvana". Druga riječ je "cardia", što znači "srce". Pod "srcem" se misli na orah koji se nalazi izvan, odnosno izvan "voća". Ispostavilo se da je u vrijeme dodjeljivanja imena biljci botaničar mesnatu stabljiku smatrao plodom. No, ovaj dio biljke, iako jestiv, nije plod. Ovo je samo pedikel koji je vremenom rastao. A voće je moj omiljeni indijski orah, krije se pod dvostrukom zaštitnom ljuskom.

Preporučeni: