Kiwano Ili Rogata Dinja

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Svi ljubitelji novog i neobičnog svakako bi trebali pokušati uzgajati egzotično voće Kiwano na svojoj osobnoj parceli. Ovaj jestivi i nevjerojatni usjev iz porodice Cucurbitaceae, vrsta iz roda Cucumis, nedavno je postao nadaleko poznat. Afrika je rodno mjesto ove biljke, ali se uspješno uzgaja i kao vrtna kultura u Americi, Italiji, Izraelu, Novom Zelandu. Kiwano po izgledu podsjeća na malu dinju ili ovalni krastavac s debelim mekim bodljama, njegovi nezreli plodovi imaju košulju "zelenog chintza" i specifičnu aromu. U biološkoj zrelosti plod je svijetlo narančaste boje i čini se da je prekriven mramornim mrljama. Okus egzotičnog voća rijetko koga ostavlja ravnodušnim, kombinirajući okuse banane, kivija i limuna s aromom dinje

Kiwano se često pogrešno naziva afričkim krastavcem zbog sličnosti sa svojim srodnikom - angurijom (ovo je još jedna vrsta krastavca - Cucumis anguria). Kiwano se u različitim zemljama naziva drugačije: dinja s dvije rogove, žele dinja, antilski krastavac, afrički krastavac.

Biološki opis Kiwana

Kiwano je granasta loza koja je idealna za ukrašavanje vrta i zauzeti će svoje pravo mjesto kao povrće. Ova zeljasta biljka doseže duljinu od 5 m, glavna je stabljika dovoljno jaka. Dodatne grane imaju tanke, udubljene stabljike. Tako rastu, Kiwano pletenice na velikim površinama tijekom vegetacijske sezone. Listovi kivana slični su tri ili pet lisnatih listova krastavca, samo su manje veličine, imaju tvrdu dlaku.

Korijeni biljke su slabi, cvjetovi su brojni, mali, žuti. Plodovi se stvaraju na dugim peteljkama, u fazi rasta, zeleni, ovalni, s tuberkulama, na kojima se naknadno stvaraju trnje. Kad sazrije, plod dobiva lijepu narančastu nejestivu koru. Unutar ploda nalazi se zeleno meso nalik želeu s velikim brojem sjemenki duljine do 1 cm. Unutarnji dio kivana podijeljen je mekim žilama na sektore.

Kako uzgajati Kiwano u središnjoj Rusiji

Kiwano, u odnosu na svog rođaka, krastavac, manje je zahtjevan za plodnost tla, ali se polako razvija u kiselom tlu i na zamračenim mjestima. Voli dobru drenažu i pristup hranjivim tvarima. Biljka je fotofilna, termofilna, ne podnosi negativne temperature i mrazeve. Idealna temperatura za njega je 25 ° C. Sjemenke kivana ostaju održive 7 godina. Uz pravilnu njegu, iz jednog primjerka dobije se do 200 plodova.

Domaća sorta Kiwano pod nazivom "Green Dragon" razvijena je za osobne pomoćne parcele. Ova je sorta namijenjena uzgoju u središnjem dijelu Rusije, na otvorenom i zaštićenom tlu. Period rasta sorte je 75-77 dana. Otporan je na mnoge bolesti i rijetko ga oštećuju štetnici.

Najbolje rješenje je uzgoj sadnica kiwana. Sjeme se sadi ispod skloništa ili u stakleniku krajem travnja - početkom svibnja. Sadnice se sade na stalno mjesto kad prijeti opasnost od mraza. Ako odlučite posaditi kiwano u staklenik, tada formirajte dva reda s razmakom od 50 cm između njih, 40 cm između biljaka u redu.

Prilikom sadnje na otvorenom tlu mlade biljke postavite na mjesta zaštićena od vjetra, po mogućnosti uz razne građevine, mrežaste ograde. Ova zeljasta loza raste vrlo brzo pa bi sadnice u početku trebalo vezati za okomitu rešetku. Briga za kiwano sastoji se od redovitog plijevljenja, otpuštanja tla; u vrućim i suhim ljetima zalijevanje je potrebno 2 - 3 puta tjedno. Prihranjivanje neće ometati, na što biljka aktivno reagira brzim rastom. Zamjenjujte organske i mineralne dodatke svakih 10 do 12 dana. Folijarno zalijevanje složenim gnojivom s mikroelementima ima blagotvoran učinak.

Kod zadebljalih zasada, bočni izbojci zahtijevaju štipanje na jajniku. Što se prije i češće uklanjaju mladi jajnici, brže rastu novi plodovi.

Upotrebe i prednosti Kiwana

Kiwano sadrži veliki postotak vode i ugljikohidrata, a služi i kao izvor impresivne količine vitamina C, sadrži vitamine PP, B1, B2, B3, B5 B6 i folnu kiselinu. Žele dinja ima vrijednu zalihu organskih kiselina, elemenata u tragovima, mineralnih soli alkalne prirode. Ovo voće se toplo preporučuje osobama koje pate od kardiovaskularnih bolesti. Prisutnost kalijevog makroelementa u sastavu kiwana doprinosi stvaranju uvjeta za mišićne kontrakcije i održavanje kiselo-bazne ravnoteže u stanicama. Sok od kivana preporučuje se kod bolesti probavnog trakta, pomaže u zacjeljivanju rana i opeklina. Kiwano se koristi i u kozmetologiji, izrađujući maske za lice i tijelo od njega.