Pravila Za Pripremu Ljekovitih Tinktura

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Mnogi ljudi koriste ljekovite tinkture, ali ne znaju pravila za njihovu pripremu. Razgovarajmo o postotku izvornog bilja i koncentraciji alkohola, o vremenu i uvjetima infuzije, o skladištenju i prijemu. Ovdje je opisano i nekoliko recepata za najpopularnije tinkture

Što je tinktura

Izolacija aktivnih tvari pomoću alkoholne otopine i hladno odležavanje tvori ljekovito piće pod nazivom "tinktura". U ljekovite svrhe koristi se biljni materijal: ljekovito bilje, bobičasto voće, začini, cvatovi, začini.

Što se tiče učinkovitosti, tinkture su superiornije od vodenih ekstrakata i dekocija, budući da prisutnost alkohola pojačava ljekovita svojstva sastojaka. Od balzama se razlikuju po manjem broju sastojaka, koncentraciji i gustoći. Tinkture mogu biti alkoholne, alkoholne, vodeno-alkoholne. Podijeljene su u tri vrste prema ukusu.

• Polu-slatko se temelji na šećernom sirupu, bobičastim i voćnim komponentama.

• Grenčine se pripremaju isključivo sa začinima i začinskim biljem.

• Slatki su usporedivi s likerima, ali sadrže više alkohola, manje šećera i imaju ljekovito djelovanje zbog ekstraktivnih sastojaka. Tvrđava do 40%.

Prednosti domaćih tinktura

Stručnjaci potvrđuju prisutnost ljekovitih svojstava, njihove su prednosti neporecive. „Lijekovi“koji se sami izrađuju spašeni su od mnogih bolesti. Koriste se za povećanje potencije, imuniteta. Učinkoviti su kod srčane ishemije, leukemije, ateroskleroze i disfunkcije štitnjače. Dokazana aktivnost za čišćenje krvnih žila i uklanjanje radionuklida. Ljekovite biljke poboljšavaju metaboličke procese, čiste tijelo i sprječavaju bolesti.

Tehnologija tinkture

Temelj za ekstrakciju ljekovitih svojstava je alkohol, koji se koristi u različitim koncentracijama (40-70%). Što je viši stupanj, to možete imati više koristi. U te se svrhe alkohol obično ne razrjeđuje, a nakon završetka procesa infuzije dodaje se voda.

Za pripremu tinktura možete uzeti biljni materijal u bilo kojem obliku (osušen, svjež). Uz ljekovito bilje koriste se pupoljci, lišće, plodovi, korijenje, stabljike. Za dobivanje visoke kvalitete, pripremljene sirovine preporučuje se usitniti, a zatim preliti samo votkom / alkoholom. Šećer se često zamjenjuje fruktozom, medom, izgorjelim šećerom.

Za ekstrakciju aromatičnih ulja, korisnih tvari, razdoblje infuzije određuje se ovisno o izvornom materijalu, a također ovisi o temperaturi okoline. Usput, trajanje boravka biljaka u otopini poboljšava kvalitetu ljekovitih svojstava. Najčešće se radi nekoliko faza s filtriranjem i ponovnim punjenjem novom porcijom votke / alkohola. Kao rezultat toga, sva iscijeđena tekućina se kombinira i infuzija je spremna za upotrebu. Prosječno vrijeme kuhanja je 3-5 tjedana.

Ako je potrebno, kako bi se ubrzao proces, spremnik se stavlja na toplo mjesto, a zatim će se infuzija pripremiti za 5-8 dana. U svakom slučaju, prostorija u kojoj se proces odvija trebala bi biti tamna.

Ako želite napraviti lijek od svježih sirovina, onda ovdje "djeluju" druga pravila. Skraćuje se trajanje infuzije, inače će lijek dobiti iskrivljen okus s prevladavanjem mirisa sijena, a boja će biti blijedo žuta. Stoga se za svježe stabljike, lišće vrijeme smanjuje na 1-2 dana. Kada se koriste gušće sirove komponente (korijenje, sjemenke, bobice, plodovi), infuzija se povećava i iznosi 4 tjedna.

Skladištenje tinktura

Gotovo sve tinkture dizajnirane su za skladištenje u zatvorenom prostoru, bez svjetla. Samo je maloj količini potreban hladnjak. Otopine napravljene od lišća općenito ne podliježu dugotrajnom skladištenju. Brzo gube okus i aromu.

Recepti za tinkture

Gospina trava za 100 bolesti

Uključeno je nekoliko komponenti: 2 suhe grane gospine trave, ista količina slatke djeteline, 1 origano i pola litre votke. Za infuziju je dovoljno 7-10 dana. Nakon filtriranja po ukusu, osvijetlite med (vatrogasna trava, slatka djetelina), ostavite ga tjedan dana i upotrijebite za imunitet, kod prehlade, srčanih problema. Također je dobar lijek za obnavljanje oštećenih tkiva, ublažavanje upalnih procesa.

Glog

Boca votke koristi 100 g bobica (krvavocrveni glog). Vrijeme infuzije je 20-30 dana. Učinkovit s dozama od 3 x 30 ml. Imenovanje: umor, živčani poremećaji, vrtoglavica.

Korijen ljubičice

Uzeti 0,5 l alkohola (70 stupnjeva), osušeni rizom - 100 g. Čuva se 2 tjedna, uz povremeno mućkanje. Tinktura od lovagea pomaže ukloniti loš zadah, povećava vitalnost, potiče rad srca, okrepljuje i snažan je diuretik. Koristite 1 žlicu. l. prije jela.