Poslastice Za Goste Koji Su Na Dijeti

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Domaćicu zbunjuju gosti željni pravilne prehrane. Što hraniti, što kuhati. Uzmite u obzir predjela, glavna jela, deserte, salate, pića za one koji su na dijeti

Ako tvrtka ima ljude koji slijede dijetu, možete pripremiti jela koja su ukusna i prihvatljiva za cijelo društvo. Morate znati razlog odbijanja bilo kojih proizvoda:

• alergija na laktozu, ribu, gluten, agrume itd.;

• odvojena hrana;

• borba protiv prekomjerne težine;

• dijeta sa sirovom hranom;

• mono dijeta itd.

Znajući koja je hrana zabranjena, možete sigurno odabrati recepte. Ako se vaš gost jednostavno pridržava načela pravilne prehrane, prilagodite jelovnik tako da isključi "nezdravu hranu" (prženo, majoneza, masti itd.). Nepogrešiv izbor bilo bi obilje zelenila, povrća, korjenastog povrća, nešto voća, nemasne ribe, bijelog mesa peradi.

Glavno jelo

Ideje s prženim i dimljenim proizvodima su odsječene. Takvi su recepti neprihvatljivi za ljude s pravilnom prehranom. Skuhajte pečenu ribu ili perad s niskim udjelom masti. Izvrstan izbor bili bi teletina, prepelica, pileća prsa.

Izabrani proizvod utrljajte začinima, solju, ostavite 1-2 sata, čvrsto zamotajte u foliju. Kako biste smanjili istjecanje soka, dodajte nekoliko slojeva. Kuhajte u pećnici, u sporom štednjaku, ako je društvo okupljeno na selu - na ugljenu.

Ne koristite žitarice i krumpir kao prilog. Prava kombinacija s mesom / ribom je povrće. Ljubitelji dijetalne hrane oduševit će se pečenim zrnima šparoga, tikvicama na žaru, patlidžanima i drugim povrćem.

Nemojte koristiti trgovinske umake, kupljene opcije sadrže konzervanse, boje, šećer i druge tvari koje nutricionisti odbijaju. Domaći umak poslužite uz meso / ribu. Baza može biti prirodni senf, hren, maslinovo ulje, nemasni jogurt, limunov sok.

Sastav uključuje začine, sjeckano začinsko bilje (cilantro, peršin, kopar, bosiljak, origano). Gljive u prahu ili zdrobljeni šampinjoni dat će sitost i aromu, češnjak će dodati opornost.

Dijetski umak za roštilj izrađen je od jednakih dijelova jabukovog octa i meda s dodatkom crvene paprike (mljevene), nasjeckanog luka, maslinovog ulja. Curry umak izvrsno se slaže s peradom. Uzmite 100-150 g prirodnog jogurta + 1 oguljena jabuka + curry (1 žličica). Pomiješajte u blenderu - gotovo.

Salate

Bez "bunde", Olivier i kombinacije krumpira s majonezom. Napravite salatu s povrćem i začinskim biljem, za preljev koristite maslinovo / laneno ulje, sojin umak, vinski ocat / limunov sok. Mnogo je zanimljivih salata:

• sa sušenim rajčicama i tunom;

• Cezar;

• s piletinom i mahunama;

• s algama (za amatera);

• plodovi mora s avokadom.

Siguran ulog: salata od pilećih prsa. Jedna kuhana / pečena prsa + 3 jaja + 1 jabuka + 1 luk + 1 krastavac + češnjak (2-3 režnja). Preljev s jogurtom ili majonezom.

Grickalice

Kanapei i mini sendviči, unatoč malim porcijama, nose puno kalorija. Kobasice, dimljeno meso štetni su proizvodi. Grickalice se mogu isključiti ili zamijeniti tanjurom sa sirom, domaćim lechoom, pripravcima od povrća, kiselim gljivama.

Ako vas brine prazan stol, napravite čips od jabuka, tikvica u pećnici. Skuhajte korejsku mrkvu / repu, kiflice od patlidžana sa svježim sirom, pečene paprike. Svježeg bilja treba biti u izobilju. Listovi bosiljka, peršin, kopar stavljaju se u čašu / vazu. Prikladno je koristiti takve mini bukete, oni ukrašavaju stol.

deserti

Domaćicu zbunjuje pitanje deserta za goste "na dijeti"? Uobičajeni kolači i kolači eksplozivna su mješavina ugljikohidrata i masti. Možete proći sa zdjelom voća.

Goste će oduševiti domaće dobrote: kolačići od žitarica, domaći slatkiši od sušenog voća, pečene jabuke s cimetom, sladoled od prirodnog soka / jogurt s bobičastim voćem. Slatkiši se mogu praviti u različitim vrstama:

• bademi sa smokvama;

• svježi sir sa suhim marelicama;

• zobene pahuljice s datuljama;

• suhe šljive s lješnjacima;

• orasi s datuljama.

Slatkiši se pripremaju bez pečenja od sjeckanih sastojaka. Podijelit ću recept za "datulje od indijskih oraščića": čašu oraha + 2 žlice. datumi. Matice su razbijene na polovice, četvrtine. Urme se natapaju dok ne nabubre, izvade se sjemenke i usitne u blenderu. Pomiješajte obje komponente, dodajte malo vanilina, oblikujte slatkiše (čunjeve, kuglice), uvaljajte u kakao u prahu ili susam, kokos.

Pića

Ako gosti nemaju tabu na alkohol, dajte prednost suhim bijelim vinima. Za piće su prikladne mineralna voda, svježe cijeđeni sokovi i dobar čaj.

Kao što vidite, lako možete organizirati prijem "problematičnih gostiju". Svi će biti siti, a pravilna prehrana svima će koristiti.