2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Bit će iznimno razočaravajuće ako, nakon što uložite trud ljeti i prikupite izvrsnu žetvu, to ne bude moguće sačuvati. Kako bi se spriječili takvi gubici, potrebno je unaprijed brinuti o pripremi skladišnih prostora. Što je potrebno učiniti dok berba sazrijeva na gredicama?
Burts ili podrumi?
Skladištenje žetve cijela je znanost. Da biste to učinili, možete koristiti podrume i šupe te susjedni teritorij na svojoj osobnoj parceli. Sasvim je moguće organizirati privremeno skladištenje propadajućeg povrća. To mogu biti hrpe i rovovi za korjenaste usjeve - rotkvice, repa, rutabaga, pastrnjak. Međutim, takvi uvjeti nisu prikladni za manje zrele korjenaste usjeve. To uključuje mrkvu i celer, peršin i repu. Potrebno im je trajno skladištenje i odgovarajuće pakiranje. Vrijeme je i za brigu oko rezervi pijeska, gline, koje služe kao vjerni pomagači pri skladištenju povrća tijekom zimskog razdoblja.
No najvažnije je naučiti da se optimalni način skladištenja osigurava održavanjem visokokvalitetne ventilacije, kao i željenom temperaturom i relativnom vlagom. Različito voće i povrće ima različite zahtjeve za posljednja dva parametra.
Dakle, tijekom dugotrajnog skladištenja potrebno je osigurati relativnu vlažnost zraka:
• 95% - kupus, korjenasto povrće, jabuke, kruške;
• 80% - luk i češnjak;
• 75% - bundeva.
Istovremeno, isto voće i povrće ugodno je na različitim temperaturama skladištenja:
• kupus i korjenasto povrće - oko 0 ° C;
• jabuke i kruške - do 1 ° S;
• luk - od 0 do 3 ° S;
• češnjak - od 1 do 3 ° S;
• bundeva - od +6 do +8 ° S.
Ove zahtjeve treba uzeti u obzir pri opskrbi skladišta izmjenom zraka. Nemoguće je potpuno ostaviti podrume i rovove bez ventilacije. Zahvaljujući tom procesu, ugljični dioksid i toplina, koji se oslobađaju tijekom skladištenja usjeva, nagrizaju se, kao i uklanja se višak vlage.
Popravak, dezinfekcija i bijeljenje
Osim osiguravanja optimalnih uvjeta, skladište mora biti zaštićeno od onečišćenja usjeva patogenima, čiji bi ostaci ovdje mogli vrebati nakon zadržavanja prethodne serije povrća i voća. U tu svrhu treba provesti čišćenje, čišćenje kutija i posuda, dezinfekciju polica i stalka.
Smeće i pokvareno povrće izbacuju se iz trgovine bez žaljenja. Samo ih nemojte koristiti za kompost, inače će se plijesan, gljivice i drugi mikrobi koji izazivaju bolesti preseliti zajedno s gnojivom na gredice. Takvim primjercima mjesto je u dubokoj jami.
Dok nije došla hladnoća, u skladištu su se izvodili popravci. Potrebno je provjeriti je li vrijeme za zamjenu ili učvršćivanje stakla na prozorima, koliko čvrsto prianjaju uz otvore vrata. Osim toga, skladišni prostor mora se provjetriti i osušiti.
Kad su popravci završeni, počinju dezinficirati područja. Ventilacijski kanali ne smiju se samo čistiti, već i tretirati dezinficijensima. Ako ih ne možete opskrbiti u specijaliziranim odjelima svojih trgovina, možete se snaći sa slabom vodenom otopinom formalina. Ista se otopina koristi za tretiranje drugih površina u borbi protiv gljivica. Fumigacija sumpor -dioksidom također pomaže u dezinfekciji prostora.
Nakon dezinfekcije i ventilacije, zidovi se bjele vodenom otopinom vapna s dodatkom bakrenog sulfata u omjeru 10: 1. Ovaj posao se radi dva puta. Morate ga započeti prije masovnog polaganja usjeva za skladištenje, jer se zidovi moraju temeljito osušiti.
Također biste trebali voditi računa o spremniku za skladištenje povrća. Za voće se pripremaju čvrsto povezane kutije, za povrće su prikladni spremnici od dasaka koji su labavo susjedni. Kad usjev morate transportirati izdaleka, morate se opskrbiti vrećama i kantama.
Preporučeni:
Ako Ne Iskopate Zemlju, Nećete Vidjeti žetvu
Posao orača nikada nije bio lak. Naravno, danas su stvorene mnoge vrste mehaničkih, električnih i benzinskih mehanizama koji olakšavaju ovaj posao, ali ne obećavaju vrtlaru život bez oblaka. Proces koji u vrtu oduzima najviše vremena smatra se kopanjem zemlje. Nedavno se pojavilo mnogo čarobnjaka koji tvrde kako uopće nije potrebno kopati tlo da biste dobili dobru žetvu. Pokušajmo poslušati njihov savjet
Zašto Morate Jesti Paradajz Svaki Dan
Ukusi naše hrane su različiti, ali rajčice ima posvuda. Rajčica je među deset najzdravijih namirnica. Nudimo vam da se upoznate sa zanimljivostima o ovom popularnom povrću. Pročitajte više o prednostima rajčice
Uzgoj Paprike: što Morate Znati Unaprijed
Uzgoj paprike mukotrpan je, ali uzbudljiv zadatak. Da bi uspio, vrtlar se suočava s mnogim zadacima: ubrati i pripremiti sjeme, uzgojiti zdrave sadnice, zatim se pobrinuti za papriku na gredicama, štiteći je od najezde štetočina i bolesti. Je li čudo što se ljetnikovac s velikom ljubavlju odnosi prema ubranom usjevu i naziva papriku slatkom?
Kako Dobiti Dobru žetvu Krastavaca
Kako bi berba krastavaca bila dobra i što veća, potrebno je unaprijed voditi računa o izboru sorti i poštivanju osnovnih zahtjeva i standarda za njegu usjeva
Neven će Se Pobrinuti Za Vaše Zdravlje
Da biste godinu dana opskrbili ljekovitim sirovinama od nevena, uopće nije potrebno da ima zaseban krevet. Nekoliko grmova koji pojedinačno rastu u vrtu cvjetaju gotovo cijelo ljeto. I morat ćete izaći van skupljati ljekovitu biljku svaka dva ili tri dana, jer vrijedi očistiti jedan grm cvijeća, njihovo mjesto odmah zauzimaju novi procvjetali pupoljci. Međutim, ako u vrtu postoji nekoliko dodatnih slobodnih četvornih metara i želite ih iskoristiti na profitabilan način, uzmite ih s nevenima, radi se o