2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Ukusi naše hrane su različiti, ali rajčice ima posvuda. Rajčica je među deset najzdravijih namirnica. Nudimo vam da se upoznate sa zanimljivostima o ovom popularnom povrću. Čitajte dalje za više pojedinosti o prednostima rajčice
Rajčice i onkologija
Glavna prednost rajčice je inhibicija razvoja malignih stanica i suzbijanje mutacija DNA. Ljudi koji redovito konzumiraju rajčice imaju 45% manji rizik od raka.
Rajčice sadrže lipokin, karotenoidni pigment koji im daje crvenu boju. Ova tvar je poznata po svojim antioksidativnim svojstvima. Poznato je da naše tijelo ne proizvodi likopen, a dobivamo ga samo hranom. Stoga je zdravo jesti rajčicu svaki dan.
Studije pokazuju da muškarci koji vole jesti rajčicu ne boluju od raka prostate, a žene od raka vrata maternice i dojke. Dokazano je da je termički obrađena rajčica zdravija od sirove rajčice. Na primjer, u umaku, tijestu od rajčice, ima više likopena nego u izvornom proizvodu.
Rajčice i ultraljubičasto
Svi znaju da sunce izaziva razvoj kožnih problema, uključujući i maligne formacije. Stručnjaci preporučuju da se rajčica jede u ljetnoj sezoni. Pokazalo se da ovo povrće povećava otpornost kože na UV zračenje, što potvrđuju i posebne studije. Rajčica pojačava učinak proizvoda za zaštitu od sunca, što pomaže u potpunom blokiranju negativnog zračenja A i B spektra.
Rajčice i pretilost
Rajčice su koristan proizvod za korekciju tjelesne težine - niske su kalorije (24 Kcal na 100 g). Rajčice se propisuju za mršavljenje, jer izbacuju višak tekućine, čiste crijeva i potiču sagorijevanje masti. Poznat je po sposobnosti smanjenja apetita, toniziranja probave, budući da sadrži puno vlakana.
Rajčice i naše emocije
Rajčice pomažu u borbi protiv stresa. Prisutnost "tiramina" i "hidroksitriptamina" kao rezultat probave pretvara se u "seratonin". Zbog toga rajčica spada u skupinu snažnih antioksidansa koji poboljšavaju emocionalnu dobrobit i poboljšavaju raspoloženje.
Rajčice i imunitet
Konzumiranjem dvije rajčice srednje veličine dobivate 60% dnevne potrebe za vitaminom C. Poznato je da askorbinska kiselina povećava otpornost na prehlade i zarazne bolesti. Također ovaj vitamin pomaže vratiti snagu i ubrzava zacjeljivanje rana.
Prisutnost visoke koncentracije organskih kiselina (folna, jabučna, oksalna, limunska, nikotinska), fitoncida imaju protuupalno i antibakterijsko djelovanje, doprinose povećanju vitalnosti.
Rajčice i krvni tlak
Sustavno uključivanje rajčice (napitak od rajčice) u prehranu pomaže u normalizaciji krvnog tlaka, snižavanju kolesterola i smanjenju viskoznosti krvi. Posljedično, smanjuje se rizik od stvaranja krvnih ugrušaka / plakova, pojave moždanog udara, ateroskleroze mozga i ekstremiteta, srčanog udara. Liječnici preporučuju hipertenzivnim bolesnicima i onima koji pate od ateroskleroze da jedu barem jednu rajčicu dnevno.
Maksimalni pozitivan učinak rajčice može se postići pravilnom upotrebom. Najbolje koristiti kuhano / pirjano. Najkorisnija je pasta od rajčice, može se razrijediti i piti poput napitka od rajčice. Ako više volite svježu rajčicu, onda je treba kombinirati s mastima za zdrav učinak. Začinite salate kiselim vrhnjem ili biljnim uljem.
Rajčice i dijabetes
Rajčice imaju veliku prednost u hrani za dijabetičare. Označeni su niskim glikemijskim indeksom (20 GI) i sadrže ogromne količine minerala i vitamina. Prisutnost kroma pomaže u stabilizaciji razine glukoze. Preporučuje se konzumiranje ovog povrća svježe. Ukiseljene i konzervirane rajčice su nepoželjne. Pravilna uporaba: salate s drugim povrćem i lisnatim zelenilom, začinjene s malo biljnog ulja.
Kontraindikacije
Rajčice treba ograničiti zbog problema s jetrom, zglobovima, visoke kiselosti, metaboličkih poremećaja i kamenitih naslaga u bubrezima. Oprezno u slučaju čira na želucu, sklonosti alergijama, gastritisu.
Preporučeni:
Koja Je Razlika Između Zaštitnih Cipela I Markiranih Cipela I Mogu Li Se Nositi Svaki Dan?
Zaštitne cipele nisu samo dio radne opreme. Moderne radne cipele izvrsno rade ne samo sa zaštitnim funkcijama, već imaju i elegantan izgled. Raznolikost modela omogućuje odabir cipela za sve prigode, bilo da se radi o šetnji jesenskom šumom ili zimskom ribolovu
Aspidistra Je Luksuzni Ukras Za Svaki Interijer
Aspidistra je na naše geografske širine stigla iz zemalja istočne Azije. Elegantni gusti listovi biljke bit će prikladni u svakom dizajnu interijera - od stana u stilu orijentalnog minimalizma do uredskog prostora. A za one koji još nisu upoznati s ovim ljubimcem, aspidistra će iznenaditi vrlo neobičnim pupoljcima. Biljka tvori cvjetove na tako kratkim peteljkama da jedva vire s površine tla. Kakvu brigu zahtijeva ova istočnjačka egzotika?
Zašto Je Paprika Paradajz Dobra?
Paprika je nova i nevjerojatno atraktivna sorta rajčice srednje sezone, koju karakterizira prilično svijetla boja i može se pohvaliti neobičnim oblikom voća koji podsjeća na slatke paprike. Trenutno je nekoliko sorti paprike rajčice uspješno uzgojeno, dok se sve ove sorte odlikuju izvrsnim okusom i izvrsnim prinosom! Što se tiče boje ploda, ona može biti raznolika koliko želite - crvena, žuta, narančasta
S čim Ne Možete Jesti Dinju I Zašto?
Dinja je jedno od naših omiljenih voća: sočno, slatko i zdravo, uvijek će biti traženo i popularno! Evo samo nekoliko ljudi koji znaju da izuzetno ukusna dinja nije kompatibilna sa svim proizvodima, možda se zato neki od nas nakon obilnih gozbi, na kojima je dinja služena kao desert, osjećaju loše. S kojim je proizvodima bolje ne kombinirati prekrasnu dinju?
Zašto Je Dobro Jesti Sjemenke Jabuke?
Nutricionisti kažu da bez obzira na sortu jabuka njihovo sjeme ima biološku moć i uspješno se koristi u terapiji sjemenkama. Uz doziranu uporabu, oni su u stanju izliječiti, vratiti ravnotežu elemenata u tragovima i potisnuti onkologiju. Pročitajte više o učinku na tijelo, primjeni u kozmetologiji, medicini i dijetetici
