Morsko Grožđe

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Morsko grožđe (lat. Coccoloba uvifera) - mala voćka iz obitelji Heljda. Njegovo drugo ime je bobičasta kokoloba.

Opis

Morsko grožđe minijaturno je drveće koje može doseći visinu od osam metara, no u pravilu u većini slučajeva gotovo nikada ne prelazi dva metra. Glatka kora takvih stabala obojana je ugodnim žućkastim nijansama, a spektakularno maslinastozeleno lišće opremljeno je crvenim žilama (kako lišće stari, postupno se pretvara u kremaste tonove) i može se pohvaliti širokim ovalnim ili zaobljeno-ovalnim oblikom. Svi su listovi sjajni, cijelih rubova i prilično gusti (gotovo kožasti). U širinu narastu do petnaest do dvadeset centimetara, a u duljinu - do deset do dvanaest centimetara. Odozgo, lišće može biti tamnozeleno ili svijetlozeleno.

Cvjetovi morskog grožđa vrlo su mali i mirisni. Okupljaju se u dugačke resice koje vise i spuštaju se ugodne kremaste boje.

Zaobljeni plodovi ove kulture, dosežući dva centimetra u promjeru, prekriveni su blago drvenastom ljubičastom kožom. I ispod ove kože možete pronaći mali sloj slatkaste pulpe s iznenađujuće nježnim okusom muškatnog oraščića. U samom središtu svake bobice udobno je smješteno jedno prilično veliko sjeme. Svi plodovi vise s grana u obliku vrlo šarenih grozdova, vrlo sličnih grožđu, a dozrijevajuće bobice postupno padaju na tlo.

Gdje raste

Glavno stanište morskog grožđa je obalno područje Karipskog mora, te Florida i Bermudi.

Primjena

Morsko grožđe možete jesti svježe ili od njega napraviti ukusan žele. Osim toga, čine izvrsno vino, koje se tijekom kiselosti postupno pretvara u ocat.

Kalorijski sadržaj plodova morskog grožđa relativno je nizak i iznosi oko 65 kcal na svakih 100 g proizvoda. Ove nevjerojatne bobice, obogaćene svim vrstama minerala i vitamina, imaju snažan tonik i obnavljajući učinak na ljudsko tijelo. Uz njihovu pomoć možete brzo normalizirati krvni tlak ili povećati tonus mišića. Dobro će poslužiti i za živčanu ili tjelesnu iscrpljenost, kao i za razne tegobe gastrointestinalnog trakta, jetre ili bilijarnog trakta. A u brojnim zemljama Srednje Amerike i Južne Amerike takve se bobice smatraju izvrsnim sedativom (umirujućim), hemostatičkim i protuupalnim sredstvom.

Također treba napomenuti da se morsko grožđe smatra izvrsnom medonosnom biljkom. A u Zapadnoj Indiji i Jamajci njegov se sok aktivno koristi za bojenje i štavljenje kože.

Kontraindikacije

Budući da je morsko grožđe jako bogato šećerima, ne smiju ga konzumirati osobe koje pate od pretilosti i dijabetičari, a visok sadržaj svih vrsta organskih kiselina može izazvati komplikacije u slučaju čira na dvanaesniku ili želucu. Da, i s hipertenzijom se također ne preporučuje jesti ovo voće. Osim toga, prilikom njihove uporabe nisu isključene alergijske reakcije.

Uzgoj i njega

Za morsko grožđe karakteristična je potpuna netolerancija na mraz. Istodobno, ova je kultura vrlo tolerantna na slanost tla - takvo vrijedno svojstvo omogućuje joj sadnju uz morske obale u svrhu uređenja okoliša, kao i u svrhu učvršćivanja pijeska na plažama.

Morsko grožđe prilično je fotofilno, ali vjerojatno neće cijeniti izravnu sunčevu svjetlost. Za uzgoj je najbolja temperatura od dvadeset do dvadeset četiri stupnja, a pri uzgoju morskog grožđa u staklenicima zimi sasvim je dopušteno održavati temperaturu u rasponu od šesnaest do osamnaest stupnjeva. A budući da je ova nevjerojatna biljka iznimno djelomična na visoku vlažnost zraka i tla, ne šteti redovitim prskanjem.

Razmnožavanje morskog grožđa događa se reznicama ili sjemenom (odnosno spolno). Nedavno se ova kultura najčešće uzgaja u staklenicima ili u zatvorenom prostoru. Istina, u sobnim uvjetima, ili uopće ne cvjeta, ili cvjeta izuzetno rijetko - to je zbog nedostatka potrebne rasvjete u takvom okruženju.