Surinamska Trešnja

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Surinamska trešnja (lat. Eugenia uniflora) - voćna kultura koja pripada obitelji mirta i često se naziva Pitanga ili Eugenia jednocvjetna.

Opis

Surinamska trešnja je drvenasta biljka s lučnim granama koje vise i do sedam i pol metara visine. Suprotno smješteni ovalno-lancetasti listovi ove biljke blago su šiljati na vrhovima, a njihova duljina varira od 4 do 6, 25 centimetara. Vrhovi svih listova tamnozeleni su, a ispod su obojeni nježnim svijetlozelenim tonovima. Istodobno, svježe procvjetalo lišće karakterizira vrlo neobična crvenkasta boja. Osim toga, lišće surinamske trešnje, bez obzira na dob, može se pohvaliti vrlo ugodnim mirisom.

Bijeli cvjetovi ove kulture nalaze se ili u nekoliko komada u pazušcima lista, ili jedan po jedan izravno na granama. I njegovi plodovi izgledaju poput rebrastih bobica, opremljenih izraženim uzdužnim rebrima u količini od sedam do deset komada. Što se tiče promjera bobica, on se kreće od dva do četiri centimetra. Sazrijevanjem boja trešanja se prvo mijenja iz zelene u narančastu, a konačno zrele bobice dobivaju bogatu kestenjastu ili svijetlocrvenu boju. Ispod vrlo tanke kože nalazi se sočna crvena pulpa čija tekstura, zapravo, jako podsjeća na trešnje, odnosno ova je kultura s razlogom dobila ime. Okus pulpe je slatko -kiseo ili kiselkast, s neznatnom gorčinom. Svaka bobica sadrži jedno do tri tvrda sjemena čija ih jaka gorčina čini apsolutno nejestivim.

Gdje raste

Divlje surinamske trešnje još se nalaze u Gvajani, Brazilu, Urugvaju, Surinamu, Francuskoj Gvajani i Paragvaju. Tamo je prvi put uvedena u kulturu. Trenutno se također aktivno uzgaja u Kolumbiji, Indiji, Venezueli, Južnoj Kini te u brojnim državama Srednje Amerike. Osim toga, šikare surinamske trešnje često se mogu naći na Antilima, kao i na Filipinima.

Primjena

Surinamske trešnje jedu se svježe ili se koriste kao punjenje za slastičarstvo i široku paletu pekarskih proizvoda. Od njega se prave ukusni kompoti i konzerve, a često se dodaje i u salate ili u različita mesna jela kao vrlo začinjen začin. Glavna stvar je ne zaboraviti prije upotrebe ukloniti njihove izrazito gorke kosti s plodova, a također i celulozu pokriti šećerom i ostaviti da stoji na hladnom mjestu nekoliko sati.

Obilje vitamina C u surinamskim trešnjama čini ih vrlo zdravim proizvodom. U njemu ima puno vitamina A, odnosno sustavno korištenje takvog voća može značajno poboljšati stanje noktiju, kose i kože, kao i ubrzati zacjeljivanje rana i ojačati vid. A također i ovo voće ima izvrstan restorativni učinak na tijelo. Surinamska trešnja također je bogata vlaknima, što znači da pomoću nje možete normalizirati razinu kolesterola i brzo se oprostiti od zatvora. Osim toga, ove bobice pomažu u jačanju zuba, zglobova, kostiju i imuniteta, a također pridonose ranom oporavku od anemije i normalizaciji metabolizma proteina.

Kalorijski sadržaj ovog neobičnog voća vrlo je nizak, odnosno definitivno se ne morate bojati za figuru pri njihovom korištenju. Štoviše, njihov blagi laksativni učinak čak će pridonijeti brzom uklanjanju prekomjerne težine, a organske kiseline u sastavu nevjerojatnih bobica obdarene su sposobnošću ubrzanja metabolizma, što daje dodatni poticaj procesu mršavljenja.

Budući da se surinamska trešnja plodonosno može pohvaliti zapanjujuće spektakularnim izgledom, visokom dekorativnošću i nevjerojatnom elegancijom, također se rado uzgaja u svrhe uređenja okoliša. Dosta se dobro pokazao u pejzažnoj gradnji, a njegov spor rast omogućuje korištenje surinamske trešnje za stvaranje impresivnih bonsaija.

Kontraindikacije

Neke tvari u sastavu ovih ukrašenih bobica mogu izazvati alergijske reakcije, a visok sadržaj organskih kiselina zahtijeva ograničavanje uporabe surinamskih trešanja za čireve (čir na dvanaesniku i želudac), kao i gastritis popraćen visokom kiselošću.

Uzgoj i njega

Surinamske trešnje obdarene su sposobnošću da izdrže mrazeve do minus pet stupnjeva.