2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Ono što ljudi danas rade, pokušavaju izgubiti višak kilograma. Utrčite u daleke zemlje kako biste iskoristili egzotične bobice i voće. Nedavno se oglašavanje aktivno promoviralo na potrošačkom tržištu, kao lijek za mršavljenje, skupe uvozne bobice zvane "goji". Nije li bolje okrenuti se iskustvu svojih predaka i sjetiti se vrijednog povrća sa zaboravljenim imenom "rutabaga", koje se ne boji ruskih mrazova, a njegova je vrijednost mnogo veća od prekomorskih čuda po niskoj cijeni za proizvod
Vrijednost rutabage
Nježna pulpa visokorodnog i hladno otpornog šveđa sadrži veliku količinu tvari neophodnih za ljudsko tijelo za održavanje imuniteta i normalan metabolizam u njemu. U šveđara ima mnogo više suhe tvari nego u drugim korjenastim usjevima (mrkva, repa, repa, repa), u postotcima to je 13-16 posto.
Od 16 posto, 8-10 posto čini šećer. Osim šećera, šveđanin sadrži masti (ulje senfa), karoten, mineralne soli (kalcij, fosfor, kalij, željezo, sumpor), nikotinsku kiselinu, škrob, vlakna, vitamine P, B1, B2, kao i askorbinsku kiselinu koja uspješnije se skladišti u švedskom. tijekom skladištenja i kuhanja. Sadržaj vitamina C u šveđara najveći je u usporedbi s drugim korjenastim usjevima.
Niski sadržaj kalorija švedskog oraha čini ga vrijednim dijetetskim proizvodom, ali i izvrsnim sredstvom za mršavljenje.
Koje tlo je potrebno
Rutabaga ne voli pjeskovita tla, dobro uspijeva na svim drugim tlima. No, najbolje za to su glinena tla, ilovače, dobro oplođene organskim tvarima, zadržavajući dovoljnu količinu vlage bez stvaranja stagnacije.
Vrlo je osjetljiv na kisela tla, stoga pri kopanju zemlje u jesen treba dodati šumski pepeo, kredu, vapno ispod švedskog tla, čime se kiselost povećava na 5, 8-7, 0. Za povećanje prinosa švedskog bilja, potrebno je i mineralno gnojenje.
Loši prethodnici obitelji kupusa su njezini rođaci: repa, rotkvica, rotkvica, kupus. No, nakon krumpira, rajčice i drugih velebilje, mahunarki i bundeva, rutabagan se osjeća izvrsno.
Rastući
Rutabage možete uzgajati sijajući sjeme izravno u otvoreno tlo u rano proljeće, a možete i uzgojem sadnica.
Prednosti uzgoja putem sadnica su sljedeće:
• Rana žetva.
• Nema dovoljno sjemena.
• Kada gredice za sadnju nisu pravodobno pripremljene.
• Za zaštitu sadnica i mladih biljaka od krstašica.
Kad se sije u zemlju, sjeme se ugrađuje na dubinu od 2,5 centimetra. Razmak između redova održava se na 30-40 centimetara. 8-10 dana nakon nicanja izdanaka vrši se prvo prorjeđivanje; kad se pojavi šesti list, opet prorijedite, ostavljajući 20-25 centimetara između biljaka.
Korijenov sustav šveđara razvija se sporije od njegovih vrhova, pa je na početku vegetacije potrebno obvezno zalijevanje. Zalijevanje je također potrebno tijekom razdoblja formiranja korijena, ako je vrijeme vruće i suho. Bez zalijevanja, Šveđanin će izgubiti nježnost i steći gorčinu.
Tijekom vegetacije izrađuju se dva mineralna preljeva:
• Prvi - nakon stvaranja 5 pravih listova u količini od 30 grama amonijevog nitrata i 15 grama kalijeve soli i superfosfata po 1 četvornom metru.
• Drugi - na početku stvaranja korijena usjeva po stopi od 1 četvornog metra, 15 grama kalijeve soli i superfosfata.
Ljekovita svojstva
Visok sadržaj kalcija u rutabagama pomoći će u podržavanju koštanog sustava tijela.
Sadržaj vlakana pomaže funkcioniranju crijeva. Rutabage se koriste kao diuretik, protuupalno sredstvo, zacjeljivanje rana, laksativ i omekšivač kašlja.
Naši su preci dječje ospice liječili sjemenkama švedice, a njihovom infuzijom uklanjali su upalu nazofarinksa, koristeći ga za ispiranje usta. Svedokin sok korišten je za podmazivanje opeklina i gnojnih rana na koži radi boljeg zacjeljivanja.
Sposobnost Šveđana da dugo zadržava vitamin C čini ga vrijednim vitaminskim prehrambenim proizvodom koji održava ravnotežu vitamina zimi i u proljeće. To se posebno odnosi na starije osobe.
Rutabaga punjena zelenim graškom (fotografija s interneta).
Diuretička svojstva rutabaga pomažu u ublažavanju oteklina kod bolesti bubrega i kardiovaskularnog sustava. Odčepljuje krvne žile, uklanjajući "štetni" kolesterol iz tijela.
Kontraindikacije: za osobe s akutnim bolestima probavnog sustava, bolje je suzdržati se od konzumiranja rutabaga.
Preporučeni:
Ekonomična Irga Otporna Na Mraz
Svaka domaćica zna koliko se šećera potroši ljeti kako bi se sačuvao ubrani urod. Za izradu džema potrebna je približno jednaka količina granuliranog šećera po kilogramu bobica. Što biste rekli da saznate da postoji način da tri puta uštedite ovu količinu skupog proizvoda? Ono što vam je potrebno za ovo je uzgoj nevjerojatne irgu na vašoj web lokaciji
Priprema Za Hladnoću: Izoliramo Ladanjsku Kuću
Lijepe, tople dane prehladna jesen prebrzo je sustigla. Mislim da je jako malo ljudi imalo vremena pripremiti se za jesen. No, to nije problem, kažu, vratit će nam se topli dani. Ali ne zadugo, pa dok je vani još hladno, a ni u kućama nije bolje, pročitajte kako izolirati svoju ljetnu kućicu
Mannik Veliki - Trajnica Otporna Na Hladnoću
Veliki mannik, koji se naziva i vodena mana, najčešće se može vidjeti kako raste na vlažnim poplavnim livadama, kao i uz obale travnatih močvara i jezera u zapadnoj Aziji i umjerenoj zoni Europe. Formira prilično guste i vrlo šarene šikare i može biti plitko i obalno. Istodobno, ne samo veliki cvjetovi mana imaju izvrsna ukrasna svojstva, već i lišće
Mandarina Otporna Na Hladnoću
Od svih termofilnih agruma, mandarina je najviše otporna na hladnoću. Stoga raste na otvorenom tlu samo u južnim regijama Rusije, a u ostatku se danas uspješno uzgaja u zatvorenim uvjetima
Hamedorea Otporna Na Sjenu
Palma trske koja nam je došla iz Meksika, za razliku od većine sobnih biljaka koje zahtijevaju dobro osvijetljena mjesta, može rasti u sjeni, navikavajući se skrivati se u prirodi pod krunama viših tropskih biljaka. U stanju je pročistiti zrak od kemijskih nečistoća štetnih za ljude, pa je stoga rado viđen gost ureda i domova
