Japanska Dunja. Prijave

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Sjeverni limun, japanski chaenomeles sinonimi su za naziv japanske dunje. Biljka je poznata oko 4000 godina. U starogrčkoj mitologiji postoji legenda o "zlatnoj jabuci" koju je predstavila Afrodita Paris, kao znak pobjede u sporu oko ljepote. Chaenomeles se dugo smatrao simbolom ljubavi i plodnosti. U kojim se industrijama koriste "lažne jabuke"?

Područja uporabe

Zbog jedinstvenosti grmlja, chaenomeles je svestrana biljka za:

• lijek;

• kozmetologija;

• kuhanje;

• ukrasno vrtlarstvo;

• primijenjene industrije.

Pogledajmo pobliže korisna svojstva japanske kulture.

Lijek

Avicenna je prvi u svojoj knjizi opisao korisna svojstva. Prisutnošću velike količine vitamina C, dunja je nekoliko puta superiornija od svojih citrusnih kolega (limun, naranča). Voćni sok ima protuupalna, imunomodulacijska, diuretička svojstva. Čisti vaskularne stijenke od izraslina (plakova).

Znatno premašuje jabuke i kruške u količini željeza. Pomaže kod iscrpljenosti tijela, anemije. To je antioksidans, antiemetik, zaustavlja krvarenje, antibakterijsko sredstvo.

Vitaminsko-mineralna komponenta chaenomelesa pomaže u uklanjanju toksina i trosnih tvari iz tijela, potiče regeneraciju tkiva i poboljšava strukturu stanica jetre. Vlakna pulpe pokreću mehanizme regulacije gastrointestinalnog trakta, uklanjaju višak tekućine u srcu, zatajenje bubrega, edem, ublažavaju toksikozu tijekom trudnoće.

Kozmetika

Ekstrakt lista koristi se u raznim kozmetičkim proizvodima. Ima omekšavajuća, umirujuća i hidratantna svojstva. Uvarak voća, zeleni dijelovi biljke uklanja masnu kožu, obnavlja strukturu lomljive kose, učinkovito se bori protiv prhuti, seboreje.

Sjemenke imaju sluzave komponente koje ublažavaju nelagodu, umor očiju, a koriste se u obliku losiona. Losioni, maske na bazi plodova dunje uklanjaju upalu kože, prikladni su za bilo koju vrstu.

Kuhanje

Grm se izvorno koristio kao ukrasna kultura. Mali plodovi, koji imaju čvrstu strukturu, smatrani su nejestivim. U budućnosti su uzgajivači uzgajali sorte s velikim "jabukama" do 500 grama težine. Trenutno postoje oblici bez trnja.

U staroj Grčkoj voće se peklo u pećnici. Izvađena je sredina, ulijeva se slatki med. U 20. stoljeću dunja je postala popularna kao prehrambeni usjev.

Sirovi chaenomeles ima kiselkast, trpak okus. Tijekom skladištenja tvrda unutrašnjost omekšava dobivajući dodatnu aromu. Pekmez, žele, sirup kuhaju se od plodova. Osušite kriške u pećnici za zimske kompote.

Dunja dodana mesnim jelima daje najosjetljiviju aromu i sočnost izvornom proizvodu. Pića utažuju žeđ, nadopunjuju tijelo korisnim vitaminima.

Ukrasno vrtlarstvo

Niski grmovi sa sjajnim lišćem ovalnog oblika ukrasni su tijekom cijele sezone. U proljeće se pojavljuju narančasti cvatovi koji se drže za grane. Ljeti se sipaju zelene jabuke. Do jeseni njihova se boja mijenja u jantarno-zlatnu. Držite se na grmlju dugo nakon prvog mraza.

Aktivno plodi do 70. godine života. Praktički nije oštećen bolestima, štetočinama. Pravilnim obrezivanjem stvaraju se kompaktni lijepi grmovi sa kroglasto rasprostranjenom krošnjom.

Koristi se za uređenje kamenih vrtova, rubnjaka, živica, terasa na padinama, mixborder -a. Izvrstan partner za nabijanje visokog grmlja i drveća.

Primijenjena aplikacija

Chaenomeles je izvrsna medonosna biljka. Čvrsto drvo lijepe strukture u svijetložutom rasponu svijetlo ružičaste boje pogodno je za proizvodnju ekskluzivnog namještaja. Posjeduje dobra svojstva poliranja.

Popularno u Indiji. Ručna obrada omogućuje vam izradu malih zanata, rezbarenih primjeraka.

U sljedećem članku razmotrit ćemo razmnožavanje japanske dunje.