2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Svemogući je vrlo dobro radio kako bi osobi pružio zadovoljavajuće postojanje. Stvorio je oko 11 tisuća biljnih vrsta, koje su botaničari spojili u obitelj Žitarice. Naravno, osoba nije odmah iskoristila Božji dar, već je stoljećima iz takvog obilja birala ono što je lakše uzgojiti, ono što je želudac bolje probavio, nadopunjavajući potrošene snage tijela. Neke su se žitarice čak smatrale zlim korovom sve dok osoba nije okusila njihove plodove
Kako razlikovati žitarice od drugih biljaka
Plastične slamke, koje se danas u kafićima dijele osim čaše soka ili koktela, posudio je čovjek iz Zlakova. Točno
šuplje stabljike okruglog presjeka, žitarice se razlikuju od ostalih biljaka, koje izvana podsjećaju na svoje usko lišće i klasove-cvatove.
Na primjer, šaš, koji izgleda kao žitarice, ima trokutastu stabljiku, ispunjenu hranjivim tvarima koje neće dopustiti da se stabljika koristi kao slamka.
Osoba je navikla na činjenicu da se ponekad krši svaka pravilnost. Tako Zlakov ima i predstavnike koji su odlučili prekršiti pravilo i nabaviti neuplju stabljiku. Takvi "početnici" uključuju, na primjer, šećernu trsku. Budući da daje slatku poslasticu, oprostit ćemo mu takvo nedolično ponašanje.
Što se tiče plodova biljaka obitelji Žitarice, ovdje postoji jednoglasnost. Za sve žitarice voće je
žižak
Pir - glavni "kruh" antike
Za život Svemira 10 tisuća godina prođe kao jedan trenutak. No, osoba živi u drugoj dimenziji i, osvrćući se na ove tisuće godina unatrag, sa zahvalnošću i divljenjem prisjeća se stanovnika Mezopotamije i Starog Egipta, koji su ukrotili pšenicu.
U ta legendarna vremena ljudi su uzgajali pirinčicu, jednu od vrsta pšenice. NAS
Pisano poznat je samo iz priče o Aleksandru Sergejeviču Puškinu, kada je jedan od uvjeta ugovora između svećenika i Balde bio "kuhana spelta", koju je svećenik morao hraniti svog zaposlenika. Uostalom, kaša od pira bila je hranjiva i ukusna.
Iako je pir otporan na sušu, ali su prinosi mali, pa je do 20. stoljeća ostao samo u bajkama i povijesnim knjigama. A na poljima su iznikle nove visokorodne vrste pšenice.
Spužvasti kruh
No, jesti jednu kašu svaki dan vrlo je dosadno. Stari Egipćani pokazali su domišljatost koja je iznenadila starogrčkog povjesničara Herodota. Pšenično tijesto počeli su podvrgavati procesu fermentacije ili, kako je napisao Herodot, procesu raspadanja, dok svi normalni ljudi pokušavaju zaštititi hranu od propadanja.
Danas takvo rukovanje tijestom nikoga neće iznenaditi, a domaćice hrabro dodaju kvasac za posluživanje spužvastog, pahuljastog kruha ukrašenog zlatnom korom.
Vrste pšenice
Glavne komponente pšeničnih plodova, poput zrna kukuruza, jesu
škrob i proteini … Dominira škrob koji zauzima do 75 posto sadržaja.
Sadržaj proteina u različitim sortama pšenice nije isti. Što manje proteina sadrži zrno, slabija se sorta pšenice smatra, što je više bjelančevina, jača je sorta pšenice. Poznavanje "jakosti" jedne ili druge sorte potrebno je proizvođačima proizvoda od pšenice, jer se ovisno o postotku proteina u zrnu pšenično brašno ponaša različito, stvarajući tijesto različite kvalitete.
Pšenica se smatra jakim sortama čija zrna sadrže više od 15 posto proteina. Kvasac, pomiješan s brašnom ove vrste pšenice, čarobnjak je koji daje bujne, spužvaste krušne proizvode.
Takozvani, tvrda pšenica, u zrnima kojih je protein od 20 do 26 posto, daje nam griz, tjesteninu popularnu u svakom trenutku. No, uzgoj durum pšenice mnogo je problematičniji i teži, stoga uglavnom rastu
meka pšenica čije je zrno lošije kvalitete od zrna tvrde pšenice.
Preporučeni:
Nekoliko Načina Da Se Riješite Pšenične Trave Bez Kemije
Pšenična trava koja puzi možda je jedan od najneugodnijih gostiju na našim stranicama. Brzo raste, dobro se ukorijenjuje i općenito se čini, čini se, brzinom svjetlosti. Nekoliko mjeseci - i trećinu mjesta već zauzima ova štetna biljka. Pojavljuje se brzo, ali borba s njim dug je i mučan posao. Vrijedi ostaviti barem mali dio kralježnice i to je to - napišite da je izgubljeno, morat ćete započeti sav posao iznova
Bosiljak Na Otvorenom Polju: Suptilnosti Uzgoja
Bosiljak je poznat i nevjerojatno popularan začin koji može značajno poboljšati okus jela na koja smo navikli. Zato mnogi ljetni stanovnici nastoje ovu biljku naseliti na svojim parcelama! I s pravom: svatko može uzgajati bosiljak na otvorenom polju! Naravno, bosiljku je potreban pažljiv odabir tla i sustavna njega, ali se može pohvaliti impresivnom otpornošću na razne štetočine i bolesti
Šarenice: Sadnja I Njega Na Otvorenom Polju
Od sredine svibnja do sredine ljeta-ovisno o sorti-naši vrtovi počinju zasljepljivati svijetlim, raznobojnim laticama šarenice. Ovo cvijeće predstavljeno je opsežnim popisom sorti i sorti. I zasigurno će svaki cvjećar pokupiti ljubimca po svom ukusu iu skladu s krajobraznim dizajnom svog vrta. Osim toga, ovo je višegodišnja biljka i ne uzrokuje poteškoće u njezi i reprodukciji. Stoga je zadovoljstvo uzgajati ovo prekrasno cvijeće
Anemona Na Otvorenom Polju
Kako bi vrt bio svjetliji i zabavniji, dovoljno je na svoju web lokaciju postaviti mali cvjetnjak u kojem će anemona rasti. Ova višegodišnja zeljasta biljka poznata je i kao anemona. Njegove nježne latice i tanke stabljike ljupko se ljuljaju od najmanjeg udisaja i vibracija zraka. Pogledajmo pobliže predstavnike ovih kćeri vjetrova
Uzgoj Papra Na Otvorenom Polju
Ljuta i ljuta paprika ima oštar okus zbog visokog udjela kapsaicina u njihovom sastavu. Obično se takvo povrće koristi u hrani kao začin. Povrćnu vrstu papra predstavljaju slatko i bugarsko povrće. Njihova karakteristika je velika veličina. Oblik može imati izgled konusa, prizme ili imati zaobljene linije. Ovdje su debeli zidovi veličine osam do deset milimetara. Ali boja može biti drugačija - žuta, crvena i
