Sakupljanje I Priprema Bilja

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Skupljanje i nabava ljekovitog bilja nekada je bio tajanstven posao. Znanje se prenosilo nasljeđivanjem, a kad ga nije imao tko prenijeti, zajedno s nositeljem tog znanja otišli su u drugi svijet. Danas postoji mnogo literature na tu temu, ponekad vrlo kontradiktorna. Pokušajmo razumjeti osnovne tehnike ovog korisnog posla

Danas su zbog nekih okolnosti mnogi ljudi okrenuli pogled prema sakupljanju ljekovitog bilja, suočeni s činjenicom da ne znaju mnogo o prirodi oko sebe. Prije nego počnete sakupljati i sakupljati ljekovito bilje, morate naučiti kako ih razlikovati od otrovnih kolega. Za to danas postoji literatura u kojoj je dan točan opis trave, priložene su fotografije u boji.

Koji se dijelovi biljaka prikupljaju

U literaturi se biljni organi dijele na podzemne i nadzemne.

Podzemni dijelovi

Podzemni dio biljaka uključuje korijenje, rizome, rizome zajedno s korijenjem, lukovice, gomolje.

Korijenski sustavi podijeljeni su u tri vrste:

• Korijen korijena - glavni korijen koji ide duboko u tlo, odakle se mogu protezati bočni, manje snažni korijeni. Takav sustav posjeduju, na primjer, grašak, maslačak, ruže, čičak (njegov moćni korijen naraste do 1,5 metra).

• Korijensko povrće - korijenje sposobno skladištiti hranjive tvari. (Naziv se umjetno dodaje riječ "voće"). Povrće koje uzgajamo imamo takvo korijenje, kao i ljekovite biljke poput cikorije, peršina, pastrnjaka.

• Vlaknasti korijen - nema glavnog korijena, ali ima mnogo adventivnih korijena. Takav korijen posjeduju, na primjer, trputac, neven, puzava djetelina, jagode.

Lukovice, iako pripadaju podzemnom dijelu biljke, nisu korijenje. Predstavljaju izmijenjeni i zadebljali izdanak.

Rizom je, poput lukovice, modificirani izdanak u kojem biljka skladišti hranjive tvari. Osim toga, rizom ima reproduktivnu funkciju. Na njemu su aksilarni ili apikalni pupoljci koji daju život novim biljkama.

Nadzemni dijelovi

Nadzemni dio biljaka uključuje travu, izdanke, lišće, cvijeće, plodove, koru.

Pod travom se razumijeva stabljika biljke s lišćem, lišćem, stabljika s lišćem i cvijećem.

Vrijeme prikupljanja

Za svaku biljku i vrstu biljnog dijela postoje određena vremena sakupljanja. Čak je i doba dana važno. To je zbog činjenice da se maksimalno nakupljanje vrijednih aktivnih tvari u biljci događa isključivo pojedinačno.

Skupljanje korijena

U ljekovite svrhe potrebni su razvijeni i snažni korijeni. U takvom su stanju u jesen, kada nadzemni dio biljke odumire, ili u rano proljeće, kada biljka još nije počela rasti.

Korijenje se može iskopati po svakom vremenu. Najbolje vrijeme za kopanje je prva polovica dana.

Nakon što su temeljno otresli korijenje sa zemlje, čiste se od plutastih izraslina, od trulih dijelova, a zatim se temeljito ispiru u hladnoj vodi. Ako je potrebno, nakon pranja, ponovno se čiste, a zatim režu na komade veličine od 0,5 do 2 centimetra.

Sakupljanje bilja

Trava se bere početkom cvatnje ujutro, kada se rosa već otopila. Magloviti i kišni dani nisu prikladni za sakupljanje.

Trava se reže na male komade najveće veličine 3 centimetra ili se veže u labave male snopove radi daljnjeg sušenja.

Berba kore

Kora ima najvrjednija ljekovita svojstva u proljeće, kada se sok počinje aktivno kretati po deblu drveta.

Sakupljanje sjemena i plodova

Ovdje je, mislim, svima jasno da se sjeme i plodovi beru kad su potpuno zreli, odbacujući nekvalitetne i razmažene štetočine.

Sušenje biljaka

Nakon što ste pripremili biljke, morate odmah započeti njihovo "konzerviranje", odnosno brzo i ispravno provesti njihovo sušenje.

Ispravnost i potpunost sušenja provjerava se na sljedeći način:

- korijenje se lomi s praskom;

- lako je trljati travu i lišće rukama;

- cvijeće ne smije biti mokro na dodir;

- plodovi ne mrlje ruke i ne lijepe se u grumen.