2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Fotografija: Sergii Pavlov / Rusmediabank.ru
Mnogi ne znaju koje su neprocjenjive prednosti običnog sjemena. Čitajte dalje za detalje o učincima na tijelo, pravilnoj uporabi i medicinskoj uporabi. I više o tome kako vam sjemenke pomažu pri mršavljenju.
Zašto su sjemenke korisne?
Po biološkoj vrijednosti, sjemenke suncokreta se natječu s mesom i jajima, ali su lakše probavljive. Imaju jedinstven sastav, u kojem dominiraju korisne nezasićene aminokiseline (linolna, stearinska, arahidonska, palmitinska, oleinska itd.). Uočava se više organske tvari nego u pšenici - 89,8%.
Lagane masti poznate su po svojim prednostima, njihova količina u suncokretu premašuje orahe i iznosi 40-65%. Sjemenke suncokreta bogate su vitaminima: kolin, beta-karoten, E, D, F, skupina B (1, 2, 5, 6, 9). Ugljikohidrati su zastupljeni mono- i disaharidima, ima puno vlakana, lecitina i spektar makro i mikroelemenata.
Što se tiče sadržaja kalija, sjemenke su 5 puta veće od banana i naranči, magnezija 6 puta više od raženog kruha. U pogledu prisutnosti vitamina D, preklapaju prednosti dobro poznatog vođe - jetre bakalara. Kalcij je isti kao u jogurtu, kiselom vrhnju.
Kako sjemenke utječu na tijelo
Dokazano je da je korištenje sjemenki suncokreta dobro za krvne žile, srce. Oni toniziraju funkcionalnost gušterače, usporavaju znakove starenja, vraćaju acido-baznu ravnotežu, potiču rad bubrega, žučnog mjehura, jetre i poboljšavaju strukturu stijenki krvnih žila.
Unatoč visokom udjelu masti, snižavaju razinu kolesterola. Omogućiti prevenciju ateroskleroze, srčanog udara, hipertenzije, moždanog udara. Prirodni su antidepresivi, ublažavaju tonus živčane napetosti, budući da proces ljuštenja ima psihoterapeutski učinak i izjednačen je s trenucima meditacije.
Potvrđena je sposobnost sjemena da uklanja kancerogene tvari, potiče rast i obnovu koštanog tkiva, sprječava uništavanje živčanih vlakana i staničnih membrana. Redovita konzumacija suncokreta dovodi do suzbijanja stanica raka i često zaustavlja razvoj zloćudnih tumora. Za one koji žele smršati, sjemenke će biti uključene u jelovnik, jer prigušuju glad, daju osjećaj sitosti i omogućuju vam da se riješite viška kilograma.
Važno je zapamtiti da sjeme pri prženju gubi mnoge prednosti, mijenja kvalitetu pa se preporučuje sušeno ili sirovo. Na primjer, u mliječnoj zrelosti sjemenke smanjuju krvni tlak, a pržene sa soli povećavaju ga.
Korištenje suncokretovih sjemenki u kuhanju
Sjemenke će biti zanimljiv dodatak mnogim proizvodima (govedina, piletina, tuna itd.). Odlično se slaže s gljivama, grožđicama, orasima, mesom rakova, mahunarkama, prženim povrćem.
Sjemenke suncokreta koriste se u mliječnim žitaricama, palačinkama, mesnim pecivima i slatkišima. Idealno za proizvodnju "zdravog kruha" od cjelovitih žitarica, mekinja, raži.
Savjet: ne pržite sjemenke u tavi. Kupujte sirove i sušite ih u pećnici.
Sjemenke za mršavljenje
Ovaj je proizvod idealan za smanjenje potrebe za masnom i ugljikohidratnom hranom. U mnogim dijetama sjeme se koristi za utaživanje gladi, sušeno ili sirovo. Prisutnost 27% proteina i masne mase omogućuje im zamjenu mesa, ribe, kruha, a u nekim slučajevima i maslaca, čokolade.
Korisno je dodavati salatama od povrća i voća, dodaju pikantnost i aromu. Najbolje kombinacije bile bi naribana mrkva, jabuka, rotkvica, banana. Važno je zapamtiti kalorijski sadržaj sjemenki (572 kcal), budući da nutritivna vrijednost postoji u pola čaše oguljenih sjemenki kao i u čokoladici. Prema preporukama nutricionista, za korekciju težine možete sigurno jesti dvije žlice sjemenki dnevno.
Sjemenke za liječenje, kao i za prevenciju
Stručnjaci preporučuju jesti sjemenke za jačanje mišićnog tkiva, za uklanjanje kolesterola, dok se oporavljaju od bolesti i ozljeda (uganuća, prijelomi). Za prevenciju bolesti srca, pluća, jetre. Za tinejdžere, jezgre suncokreta pomažu u rješavanju akni i akni.
Infuzija nezrelog sjemena propisana je za aterosklerozu, hipertenziju. Juha je učinkovita za bronhitis. Nekoliko pojedenih ublažava žgaravicu, jača kosu, sprječava pojavu tromboflebitisa i onkologije. Uz srčane tegobe, gubitak snage, gubitak apetita, iscrpljenost, sadnice suncokreta dobro funkcioniraju.
Fotografija: Serhii Lohvyniuk / Rusmediabank.ru
Recept za izvarak sjemena
Staklenka sjemena s ljuskom od pola litre kuha se 2 sata u 2 litre vode. Nakon hlađenja procijediti. Da bi se stabilizirao tlak, tonizirale krvne žile, poboljšao protok krvi, pilo se 2 tjedna, pauziralo 5 dana i dalje isti tečaj. Doza - 100 ml, po mogućnosti 2-3 r / dan.
Recept za klice
Svi klijaju na različite načine, obično se čaša ispranog sjemena ulije u staklenku vode, nakon 6 sati se operu i tako 2-3 puta. Zatim se voda ocijedi, staklenka se prekrije papirom / gazom i drži na tamnom mjestu. Za 1-2 dana bit će izdanaka (0,5-1 cm), možete narasti do 3-5 cm. Nema ljuske natašte prema čl. žlica 2-4 r / dan. Ovo je lijek za poboljšanje vida, s problemima sa štitnjačom, s povišenim kolesterolom. Kako bi spriječili onkologiju, poboljšali sastav krvi, povećali potenciju, imunitet.
Kontraindikacije
Enterokolitis, čirevi u probavnom sustavu, giht, aritmija, ishemija, alergije.
Preporučeni:
Trulež Pepeo Suncokreta
Pepeo ili trulež ugljena, osim suncokreta, mogu utjecati i na kukuruz, grah, kikiriki, krumpir i šećernu repu. Ovaj je napad posebno štetan u godišnjim dobima praćenim temperaturama preko trideset stupnjeva i nedostatkom vlage. Žetva suncokreta zbog truleži pepela često se smanjuje za 25%, a u godinama s vrućim i suhim ljetima gubici mogu doseći čak 90%. S ovom se nevoljom možete suočiti u svim područjima uzgoja suncokreta
Mačke I Naše Zdravlje
Nezavisne i svojevoljne mačke imaju nevjerojatne sposobnosti. Ova mala stvorenja mogu utjecati na ljudsko tijelo
Sjemenke Lubenice - Jedite Je Za Zdravlje
Gotovo svi vole lubenice, ali mnogi od nas podcjenjuju prednosti kora i sjemenki lubenice, nemilosrdno šaljući te "otpadne proizvode" u kantu za smeće. Nedavno smo razgovarali o prednostima kora lubenice, pa ostaje samo popuniti dosadnu prazninu u odnosu na sjemenke lubenice. U Kini, na primjer, pržene sjemenke lubenice sastavni su dio velike raznolikosti začina, a u zapadnoj Africi ovaj vrijedan proizvod nužno se dodaje raznim juhama! Tako
Biljke S Obojenim Lišćem I Naše Zdravlje
Dokazan je učinak boje na ljude. Okolna paleta mijenja naše emocije i utječe na naše zdravlje. Imajući prigradsko područje, korisno je znati pravila za postavljanje šarenih biljaka. Razgovarajmo o dizajnu vrta, izgradnji palete boja ugodne za razmišljanje i zdrave
Prednosti Voća Za Naše Zdravlje
Suvremeni liječnici nikada se ne umoriti podsjećajući na dobrobiti svježeg povrća i voća za tijelo. Vjeruje se da se pola kilograma voća dnevno najbolje apsorbira. Koristiti manje -više ovog volumena - svatko odlučuje za sebe. U ovom će slučaju veliki plus biti izbor voća za hranu koje raste na području bliskom životu. Pa, naravno, voće ubrano u sezoni, a osim toga, u njihovoj će ljetnikovcu biti najkorisnije, vitaminsko, sočno. Da
