Luk

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-07 15:52

© Denis i Julija Pogostins / Rusmediabank.ru

Latinski naziv: Allium cepa Obitelj: Luk Kategorije: Povrće

Lukoviti luk (lat. Allium cepa) - rasprostranjena kultura povrća; višegodišnja biljka (dvogodišnja u kulturi) iz obitelji Luk.

Karakteristike kulture

Lukoviti luk je zeljasta biljka. U prvoj godini uzgoja u biljci se formira lukovica, u drugoj godini - repa maternice i cvjetna stabljika, koja daje sjeme. Luk se dobiva sjetvom sjemena u otvoreno tlo ili sadnicama. Luk se uzgaja i sadnjom setova luka. Lukovica biljke je strašna, ljuskava, promjera do 10-15 cm. Vanjske ljuske su žute, ljubičaste ili bijele, uvijek suhe, unutarnje bijele, zelene ili ljubičaste, mesnate, smještene na skraćenoj stabljici (inače dno). U sinusima sočne ljuske dna stvaraju se pupoljci koji daju kćerne lukovice.

Listovi kulture su zeleni s plavkastim cvatom, cjevasti. Cvjetna strelica je duga (do 1,5 m visine), šuplja, blago natečena, na kraju ima višecvjetni kišobranasti cvat. Cvjetovi su zelenkasto-bijeli, nalaze se na tankim pedikulama. Perijant je šest latica, doseže promjer 1-1,5 cm. Plod je kapsula, sadrži 4-6 sjemenki. Sjemenke su naborane, vrlo male, trokutaste, crne. Cvatnja se događa krajem lipnja - početkom srpnja. Plodovi sazrijevaju početkom kolovoza.

Uvjeti uzgoja

Lukoviti luk je biljka otporna na hladnoću, optimalna temperatura uzgoja je 16-23C. Sjeme klija na temperaturi od 3-5C, sadnice mogu podnijeti mrazeve do -1C, a odrasle biljke -do -5C. Luk nije izbirljiv u uvjetima uzgoja, međutim, daje dobre i kvalitetne prinose na plodnim, dobro oplođenim tlima s neutralnom pH reakcijom. Kultura ima negativan stav prema kiselim tlima, potrebno je prethodno vapnenje. Zemljišta su poželjno dobro osvijetljena, zaštićena od sjevernih vjetrova.

Uzgoj luka iz setova luka

Prije sadnje setova luka iskopa se tlo, dodaje se drveni pepeo, superfosfat i truli humus. Sadnja se vrši ili u jesen ili u rano proljeće. Prilikom jesenske sadnje grebeni se izoliraju plastičnom folijom ili piljevinom. Razmak između lukovica trebao bi biti 8-10 cm, a između redova 18-20 cm. Dubina sadnje ovisi o veličini lukovice.

Uzgoj luka na perju

Mnogi vrtlari, osim luka, uzgajaju luk iz luka. Sadnja luka na pero vrši se u jesen, u hladnim krajevima krajem rujna, u toplim regijama početkom listopada. Razmak između žarulja trebao bi biti oko 5-6 cm, između redova-13-15 cm. Grebeni s nasadima malčiraju se tresetom ili piljevinom za izolaciju.

Njega

Luk treba redovito zalijevati, osobito tijekom nicanja; zalijevanje treba prekinuti mjesec dana prije sazrijevanja lukovica. Potrebna je kultura i gnojenje mineralnim i organskim gnojivima, oni uvelike ubrzavaju rast luka i utječu na njegovu kvalitetu. Za prihranu preporučljivo je koristiti superfosfat i kalijevu sol, prolaze se može posipati drvenim pepelom. Plijevljenje i otpuštanje nisu ništa manje važne mjere za njegu luka.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Vrlo često na biljke utječe peronospora ili peronospora. Prvi znakovi bolesti su uvenuće i žućenje lišća prije vremena. U vlažnim područjima bolest se manifestira kao siva ili sivo-ljubičasta prevlaka na lišću. Peronosporoza se prenosi s lukovice na žarulju. Preventivno, dan prije sadnje, lukovi se tretiraju slabom otopinom kalijevog permanganata.

Među opasnim štetnicima luka je i lukova muha. S tim se jako teško nositi. Za prevenciju je potrebno prolaze posuti vapnom ili drvenim pepelom.

Berba i skladištenje

Polaganje lišća ukazuje na to da je vrijeme za početak berbe. U pravilu luk sazrijeva sredinom kolovoza. Lukovice se pažljivo izvlače iz zemlje, suše na suncu, čiste od zemlje i vežu u pletenice. Također možete obrezati lišće i presaviti suhe lukovice u mrežicu ili najlonsku čarapu. Čuvajte luk u suhim ventiliranim prostorijama na temperaturi od 3-5C.