2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Prošle sam godine jednom otišao u trgovinu u kojoj jedna obitelj iz našeg grada prodaje povrće koje su vlastitim rukama uzgojili na zakupljenim zemljišnim udjelima. Dio zemlje dali su za staklenike s fitolampama pa možete biti sigurni u svježinu povrća. Povrće je tamo uvijek dobre kvalitete, često se može pronaći nešto novo i neobično, voli eksperimentirati. Tako me taj put iznenadilo naizgled poznato povrće - mrkva
Mrkva je bila lijepa, duga, ne jako gusta, ali ljubičaste boje. Isprva sam odlučio da zalijevanje s nekim aditivima daje tako neobičnu boju mrkvi. No vlasnik je, lukavo se smiješeći, tvrdio da ih je zalijevao vodom, hranio samo humusom. A koja je tajna - nije priznao. Srećom, vani je bila zima, bilo je dosta vremena za traženje informacija, a internet je uvijek bio pri ruci. Za preostalo vrijeme do proljeća saznao sam o kakvoj se mrkvi radi te sam također odlučio provesti eksperiment uzgoja ovog čuda.
Odakle je došla ljubičasta mrkva?
Ispostavilo se da su uobičajene narančaste i zlatnožute mrkve bile zanimljivost sve do 16. stoljeća. Zapravo, mrkva, koju su ljudi otkrili i uzgajali od davnina do otprilike 16. stoljeća, imala je bogatu ljubičastu boju. Povremeno je bilo rizoma crvene, bijele, čak i zelene i crne boje! No, boju na koju smo sada navikli iznijeli su nizozemski uzgajivači u 16. stoljeću. Dakle, sad, uzgojem mrkve neobične boje, mi se, ispostavilo se, vraćamo izvornom izgledu.
Zašto je ljubičasta mrkva dobra za vas?
Svi znamo da svako povrće sadrži određene vitamine i donosi neku korist. Što je dobro u ljubičastoj mrkvi? Prvo, bogat je vitaminima A, B, C, E. Drugo, sadržaj beta-karotena, po kojem je svaka mrkva toliko poznata, u ljubičastom korjenastom povrću nekoliko je puta veći nego u uobičajenom narančastom. Treće, ljubičasta mrkva sadrži brojne makro i mikroelemente potrebne ljudima.
Vjeruje se da ljubičasta mrkva ima protuupalno djelovanje, pomaže jačanju imuniteta, poboljšava vid, stabilizira razinu kolesterola i pomaže u snižavanju krvnog tlaka. Osim toga, postoje informacije (ali ne mogu jamčiti za točnost) da karotenoidni lutein koji se nalazi u ljubičastoj mrkvi usporava rast stanica raka (onkoloških).
Uzgoj ljubičaste mrkve
Prije svega, želim reći da sam prilikom traženja sjemena naišao na činjenicu da nema toliko sorti ljubičaste (ljubičaste) mrkve, pa je izbor ograničen. Našao sam samo 4 vrste sorti (pa čak i tada, neke su bile samo na internetu, a samo 1 vrsta na prodaju, ljubičasti zmaj): ljubičasti zmaj, ljubičasti eliksir, ljubičasta izmaglica F1, kozmička ljubičasta.
Uzgojio sam ga na isti način kao i običnu mrkvu: u travnju (kad je zemlja već bila topla, dovoljno se zagrijala) na gredici pripremljenoj za mrkvu u jesen (u vreći je bilo malo sjemena, a ispao je samo 1 red) Napravio sam utor, uz pomoć sijačice, razbacao sam sjeme na udaljenosti od oko 5 centimetara jedno od drugog, posipao po vrhu mješavinom zemlje s pijeskom i humusom, uzeo sve u jednakim dijelovima. Sjeme sam posadio u mokro tlo!
Nakon otprilike 8-10 dana pojavili su se prvi izdanci. Kako bi izbjegla smrzavanje od neočekivanih proljetnih mrazeva, preko noći je prekrila folijom.
Njega mrkve pokazala se jednostavnom i nije se razlikovala od njege mrkve obično: zalijevanje, otpuštanje, uklanjanje korova. Jednostavno je. Krajem ljeta iskopala je žetvu. Mrkva nije jako velika, duga oko 15 centimetara, promjera 2-3 centimetra. Okus je neobičan, sladak i istodobno pomalo ljut. Unutra je mrkva narančasta.
Preporučeni:
Violet Nevjerojatna
Nevjerojatna ljubičica (lat. Viola mirabilis) - zeljasta nisko rastuća višegodišnja biljka iz roda ljubičica (lat.Viola), koja pripada obitelji ljubičica (lat.Violaceae). Neka vrsta prirodne lijepe "matrjoške" od riječi "ljubičica"
Nevjerojatna Marsilia četverolisna
Marsilia četverolisna vrsta je vrsta vodene paprati i živi u močvarama i močvarama u Aziji, kao i na sjevernoameričkim i europskim teritorijima. Ova zelena ljepotica također se dobro ukorijenila u akvarijima, gdje je stavljena u prvi plan. Ipak, među akvaristima, veličanstvenu četverolisnu Marsiliju rijetko se može sresti, jer je karakterizirana prilično sporim rastom
Ljubičasta Mrkva
Ljubičasta mrkva (lat.Daucus) Izuzetno je neobična biljka koja pripada ozloglašenoj obitelji Kišobran. Povijest Iako većina ljudi misli da je ljubičasta mrkva genetski modificirano povrće, u stvarnosti to apsolutno nije slučaj. Kad je osoba prvi put počela uzgajati ovo povrće, imala je točno ljubičastu boju (i gotovo do sedamnaestog stoljeća).
Nevjerojatna Moć Najčešće Koprive
Tko od nas u djetinjstvu nije zaobišao gustu šikaru koprive iz straha da će je opeći trnovito lišće i stabljike? Skromna i neprijateljska, ova goruća višegodišnja biljka raste posvuda i svojim izgledom nimalo ne odaje dojam iznimno vrijedne biljke - kako u kućnom vrtu tako i u narodnoj medicini, pa i u kuhanju, ali ipak je tako! Već je mnogo rečeno o tome koliko je korisno pripremiti infuziju koprive za prihranu vrtnih usjeva. Nalazi svoju primjenu t
Ehmejina Nevjerojatna Egzotika
Cvjetovi ove prekomorske ljepotice vrlo su neobični i privlačni. No dodirnuti ih ili namirisati ih je prilično teško. Bolno su bodljikavi. Ehmeya se ne može nazvati rijetkom - dugo je zaslužila poštovanje i ljubav domaćih uzgajivača cvijeća zbog svoje egzotične ljepote i krotkosti. Kako joj ugoditi?
