2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Vitluf bi trebao biti prisutan u prehrani svake osobe svjesne zdravlja. Korisni proizvod sadrži mnogo vitamina i ima ljekovita svojstva, poput bliskog srodnika, obične cikorije. Kakva se biljka krije iza ovog imena? Kolika je njegova vrijednost? I što je najvažnije, kako uzgojiti vlastiti urod ovog nezamjenjivog elementa hrane? U članku ćete pronaći odgovore na sva pitanja koja zanimaju mnoge ljubitelje pravilne prehrane
Riječ Vitluf krije radič salate - dijetetski proizvod s ljekovitim svojstvima. Dobro se nosi s bolestima žučnog mjehura, gušterače, jetre, probavnog trakta, dijabetesom, snižava kolesterol u krvi.
Salata Vitluf nastala je na bazi korijena cikorije sorte Magdeburg.
Jede se lišće, bijelo u sredini sa žućkastim rubovima, sakupljeno u male glavice do 300 grama, uzgojeno bez pristupa svjetlosti iz korijenskih usjeva ubranih od jeseni.
Preduvjet za uspješan uzgoj kod kuće je da se korijenje nakon berbe čuva najmanje mjesec dana u hladnoj prostoriji na temperaturi od 1-2 stupnja, zakopano u pijesak. Nakon odležavanja koriste se za forsiranje u zimsko-proljetnom razdoblju od studenog do lipnja.
Postoje dva načina: nepokrivanje i prekrivanje. Razmotrimo detaljnije značajke svake metode.
Tehnologija pokrivanja
Sastoji se od uzgoja Vitluf salate u visokim posudama (kante, kutije, velike vreće) pod slojem rastresite komponente (pijesak, treset, piljevina).
Za prisiljavanje uzmite korijenje s promjerom od najmanje 3 cm. Izrežite korijenje na istu visinu tako da točke rasta budu na istoj razini. Labava mješavina treseta i pijeska ulijeva se na dno kante. Okrenite ga na bok, položite u slojeve cikorije, posipajući svaki red zemljom. Pazite da između njih nema praznina.
U sredinu se zakopa cijev, u ravnini s rubovima posude, ali ne dosežući dno od 5 cm. Zatim nastavite saditi salatu do punog volumena. Vratite kantu u uspravan položaj. Tlo se vlaži u malim obrocima kroz cijev. Tlo bi trebalo biti malo mokro, ali ne nakvašeno, inače će korijenje istrunuti. Odozgo se izlije suha piljevina sa slojem od najmanje 20 cm. Dobro se usitne (ova tehnika osigurat će gustoću glavica kupusa). Uklanjaju se na tamno mjesto s temperaturom od 10-15 stupnjeva.
Isparavanje s lišća ovdje je beznačajno, pa dodatno zalijevanje nije potrebno. Ako je zrak u prostoriji jako suh, tada se zalijeva malo po malo kroz cijev jednom u 2 tjedna. Nakon 20-35 dana berba je spremna. Glavice kupusa odrežu se od baze korijena tako da se lišće ne mrvi.
Najbolje mjesto za forsiranje Vitluf salate je u podrumu, hladnom podrumu i ostavi. Ne biste trebali povećavati temperaturu u prostoriji za uzgoj - to će dovesti do stvaranja labavih glavica kupusa s niskom tržišnošću.
Tehnologija koja ne pokriva
Zahtijeva manje ručnog rada. Temelji se na prekrivanju kutija s korjenastim povrćem crnim filmovima. U malim količinama - s gustim štitovima ili poklopcima.
Korijenovi se sade na isti način kao u prvom slučaju, samo što odozgo nisu prekriveni rastresitom zemljom. Ostavite točku rasta nepokrivenom. Poklopac se čvrsto stavlja na kantu. Pakirano u materijal otporan na svjetlost. Temperatura se održava na 12-15 stupnjeva.
Ovom metodom glavice kupusa su rahlije s blagim žutim nijansama. Nakon mjesec dana, urod se bere odjednom. Nova serija je posađena na upražnjeni prostor.
Hidroponika
Alternativno, s metodom koja ne pokriva, koristi se hidroponika. Podloga ovdje potpuno nedostaje. Tamni uvjeti stvaraju se u području formiranja smjera zbog neprozirnih skloništa.
Korijensko povrće učvršćeno je u posudu s mnogo rupa na dnu. Postavljaju se u palete. Ovdje se izlijevaju i pripremljene otopine. Razina vode mora se pažljivo pratiti kako korijenje ne bi bilo suho.
Prema potrebi, usjev se bere selektivno. Dovoljno je podići sklonište i odrezati potreban broj glava. Ova metoda je vrlo povoljna i jeftinija.
Podnoseći sve uvjete odabrane tehnologije, za 1 sadnju možete dobiti do 30 kg po 1 četvornom metru ukusnih i zdravih proizvoda od salate Vitluf.
Preporučeni:
Repa Raste U Vrtu - Na Stolu će Sve Biti U Redu
Zamisliti svoju prehranu bez repe vrlo je teško. Neizostavan je za jela poput boršča i cikle. Od nje se pripremaju mnoge ukusne, izdašne i zdrave salate - vinaigrette, kuhana repa sa suhim šljivama, pečena repa sa svježim sirom, ukiseljena korejska. Čak rade i deserte od repe! Štoviše, sok od repe koristi se za liječenje velikog popisa bolesti. I dugo se čuva, zimi nam opskrbljuje vitaminima. No, na veliku žalost vrtlara, nemaju svaki vlasnici
Vodikov Peroksid Vrijedan Je Vrtni Suputnik
Jedno od najjednostavnijih i najpovoljnijih sredstava za dezinfekciju - vodikov peroksid - može dobro obaviti posao ne samo kod kuće, već i u vrtu. Doista, na web mjestu postoji mnogo mjesta koja trebaju zaštitu od mikroba
Ne Samo Kruhom: Mesne Delicije Na Vašem Stolu
Raznolikost mesnih delicija ne samo da nas oduševljava i nadahnjuje za kulinarske podvige, već nas obvezuje i na određena znanja: kako pravilno odabrati, pripremiti i poslužiti ovo ili ono jelo, koja su pravila posluživanja. Na prvi pogled sve je jednostavno: kupio sam ga, izrezao i stavio na tanjur. Ali još uvijek postoje neke nijanse
Djetelina U Vrtu I Na Stolu
Višegodišnji pokrov pod nazivom Clover ima i druga imena. U Rusiji ga s ljubavlju nazivamo "kaša", Britanci ga zovu "pčelinji kruh". Svi su ti nazivi s razlogom darovani djetelini jer hrane pčele, krave, a obrazovani ljudi diljem svijeta aktivno je koriste u svojoj prehrani
28. Lipnja Svečana Dodjela Međunarodne Nagrade "Inovativni Proizvod Godine 2017."
Inovacija godine proizvoda najveće je svjetsko natjecanje u inovacijama proizvoda. Dobitnike biraju sami potrošači. Osnovan prije 28 godina u Francuskoj, sada se proizvod godine održava u 40 zemalja s jednim ciljem: pokazati potrošačima najbolje nove proizvode na tržištu u svojoj zemlji i nagraditi proizvođače za kvalitetu i inovativnost
