2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Crvena rotkva (latinski Raphanus) - usjev povrća, koji je jedna od sorti crne rotkve.
Povijest
Crvena rotkva kontroverzna je kultura. Neki znanstvenici tvrde da je ovo hibrid koji se pojavio kao posljedica križanja obične rotkve s rotkvicom, dok drugi vjeruju da je to najčešća rotkvica koja je narasla do velikih dimenzija.
Opis
Plodovi crvene rotkvice nisu premali - njihova težina može doseći tristo grama. Oblik ovih tajanstvenih korijena može biti cilindričan ili okrugao. Tanke crvene kore skrivaju ispod sebe gustu bijelu pulpu, koju odlikuje doista neviđena sočnost. Međutim, sada možete pronaći vrlo atraktivne hibride s bijelom kožom i crvenom pulpom.
Za razliku od uobičajenog crnog plemena, okus crvene rotkve karakterizira manja oštrina. A duljina njegove vegetacijske sezone (od pojave prvih izdanaka do potpunog sazrijevanja) obuhvaća razdoblje od šezdeset do osamdeset dana.
Primjena
U većini slučajeva crvena rotkvica jede se svježa. Ovo je izvrsna baza za ukusne zimske i ljetne salate. I usitnjeno korjenasto povrće često se dodaje svim vrstama jela od mesa ili povrća. Usput, mnogi drugi proizvodi u kombinaciji s crvenom rotkvicom apsorbiraju se puno brže. Posebno je korisno dodavati ga u salate, koje uključuju sir i kuhana jaja.
Jela pripremljena od ovog povrća odlikuju se predivnom začinskom aromom i neusporedivim okusom. I u brojnim zemljama ne oklijevaju podvrgnuti crvenu rotkvu toplinskoj obradi: ovo zdravo povrće se prži, pirja i kuha.
Takva rotkvica ima vrlo pozitivan učinak na probavne procese, jer sadrži ogromnu količinu najkorisnijih grubih vlakana. Svijetlo korjenasto povrće obdareno je sposobnošću brzog poboljšanja apetita, kao i uklanjanja svih vrsta štetnih spojeva i toksina iz ljudskog tijela. Najbolja prevencija zatvora jednostavno se ne može pronaći!
Također, crvena rotkva se može pohvaliti izraženim antibakterijskim svojstvima i savršeno pomaže da se mnogo brže nosi s brojnim crijevnim tegobama. Ako ga jedete redovito, možete brzo ukloniti višak tekućine iz tijela i time spriječiti pojavu ružnog edema. A budući da je sadržaj kalorija u ovom proizvodu vrlo nizak (samo 20 kcal), može se sigurno konzumirati čak i tijekom razdoblja mršavljenja.
Neki liječnici snažno preporučuju pijenje soka od crvene rotkve za anemiju. U tu svrhu dopušteno je miješanje sa sokom od mrkve i repe. A ako ga kombinirate s medom, možete dobiti izvrstan lijek za rješavanje najrazličitijih prehlada. Pomiješate li takav sok s votkom, dobit ćete vrlo učinkovit sastav za najbrže uklanjanje reume, išijasa i neugodnih bolova u zglobovima.
Osim toga, crvena rotkva ima snažno protuupalno i antimikrobno djelovanje, pa se stoga preporučuje uvrstiti je u prehranu osoba koje se liječe od bubrežnih bolesti, kao i od bolesti jetre i žučnog mjehura.
Kontraindikacije
Strogo se ne preporučuje korištenje buduće majke crvenom rotkvicom - eterična ulja sadržana u njoj obdarena su sposobnošću postupnog nakupljanja u tijelu, a to može izazvati ton maternice i dovesti do preranog poroda ili pobačaja. Također je nepoželjno da dojilje jedu ovo povrće - beba može razviti alergijske reakcije. Crvena rotkva je kontraindicirana kod enterokolitisa, kao i kod gastritisa, čira i srčanih tegoba.
Rastući
Crvena rotkvica prilično je hladno otporna kultura - njezino sjeme počinje klijati već pri temperaturi od minus pet stupnjeva. Najbolje uspijeva na dobro oplođenim plodnim tlima. A zalijevanje crvene rotkve zahtijeva umjereno.
Preporučeni:
Divlja Rotkvica
Divlja rotkvica jedna je od biljaka obitelji koja se zove kupusnjača ili križasta, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Raphanus raphanistum L. Što se tiče naziva same obitelji divlje rotkve, na latinskom će biti ovako: Brassicaceae Burnett .
Rotkvica
© Natalia Evstigneeva / Rusmediabank.ru Latinski naziv: Raphanus Obitelj: Križonosan Kategorije: Povrće Rotkvica (latinski Raphanus) - kultura povrća; jednogodišnja ili višegodišnja biljka obitelji Cruciferous. U prirodnim uvjetima raste u umjerenoj zoni Azije i Europe.
Kolovoza: Sjetva Rotkvica
U kolovozu je pomalo tužno shvatiti da se topla sezona bliži kraju, a kreveti u vrtu se prazne. Međutim, u posljednjem ljetnom mjesecu još uvijek je moguće sijati usjeve s kratkom vegetacijom. Najprikladnije povrće za tu svrhu je rotkva. Nakon što su sjetvu završili u kolovozu, vrtlari će imati vremena za žetvu pune žetve repe u rujnu-listopadu i produljiti razdoblje za prijem svježeg povrća na blagovaonski stol
Jedinstvena Lisna Rotkvica
Mnogi povrtlari zimi rotkvice koriste kao korjenasto povrće za liječenje kašlja, kao dodatak salatama. Ispada da postoje i druge sorte korisnih usjeva. U azijskim zemljama naširoko se koristi kao lisnato zelenilo. Pogledajmo pobliže jedno divno povrće
Bijela Rotkvica
Bijela rotkvica (latinski Raphanus) Je li zeljasta trajnica koja pripada obitelji kupusnjača. Povijest Čovječanstvo je poznato bijeloj rotkvi od pamtivijeka. Istodobno, odnos prema njoj uvijek je bio vrlo dvosmislen: neki su je smatrali jeftinom hranom pogodnom samo za robove, dok su drugi bijelu rotkvicu nazivali hranom bogova.
