2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Šteta je što ovaj nevjerojatni proizvod nije rasprostranjen u središnjoj Rusiji. Uostalom, u njemu ima toliko korisnih stvari! Na primjer, čak i njegova pulpa izvana podsjeća na mozak, nagovještavajući koliko ovaj orah ima blagotvorno djelovanje na kognitivne funkcije tijela. Što je još predivno u orasima?
Vjeruje se da što je proizvod jednostavniji, to je zdraviji. To vrijedi i za orahe. Bogati su biljnim proteinima, zdravim mastima, vlaknima, antioksidansima i mnogim drugim vitaminima i mineralima. Čak i mala šaka oraha može nadoknaditi tjelesne dnevne potrebe za biljnim omega-3 masnim kiselinama.
Pogledajmo nekoliko najboljih prednosti oraha.
1. Zdravlje i razvoj mozga
Orasi se prvenstveno smatraju hranom za mozak. I zapravo, izgled oraha vrlo je sličan ljudskom mozgu. Omega-3 masne kiseline koje se nalaze u orašastim plodovima pomažu održati mozak aktivnim, dok jod i selen osiguravaju optimalnu funkciju mozga. Neka su istraživanja pokazala da konzumiranje oraha može smanjiti rizik od upale u mozgu, a polinezasićene masne kiseline u proizvodu pomažu u sprječavanju oštećenja mozga povezanih sa starenjem.
2. Prevencija raka
Odavno je poznato da orasi pomažu u smanjenju rizika od raka. Sadrže veliku količinu polifenola i fotokemikalija s antioksidativnim svojstvima koja štite žene od raka dojke, kao i od raka debelog crijeva i prostate. Studije su pokazale da su orasi bogati spojevima protiv raka.
Ovi orašasti plodovi smanjuju kiselost u ljudskom tijelu, što opet dovodi do manjeg rizika od raka.
3. Zaštita srca i kardiovaskularnog sustava
Sadrže omega-3 masnu kiselinu, folnu kiselinu, ovi orašasti plodovi također su bogati vitaminom E. Svi su ti nutrijenti vrlo dobri za srce. Biljne masti i dijetalna vlakna koja se nalaze u orasima pomažu u snižavanju takozvanog "lošeg" kolesterola i podizanju "dobrog" kolesterola. Samo mala količina oraha dnevno (oko 30-40 g) dovoljna je za smanjenje rizika od srčanih bolesti.
4. Pomoć kod dijabetesa
Orasi su također korisni za osobe koje boluju od dijabetesa. Oni brzo zasićuju tijelo bez podizanja razine šećera u krvi. To pomaže u održavanju iste na odgovarajućoj razini, kao i u sprječavanju pretilosti. No, konzumiranje puno orašastih plodova ispunjeno je dodatnim kalorijama i stresom na želudac.
5. Borite se protiv pretilosti
Unatoč činjenici da orasi sadrže puno biljne masti, oni i dalje pomažu u održavanju normalne težine. Omega-6 i omega-9 masti sadržane u ovim orašastim plodovima neophodne su za pravilno funkcioniranje tijela, a omega-3 masti igraju ključnu ulogu u održavanju optimalne tjelesne težine osobe. Osim toga, bjelančevine i dijetalna vlakna sadržana u orasima brzo utažuju glad i sprječavaju prejedanje. Neka su istraživanja pokazala da uzimanje 40 grama oraha dnevno poboljšava funkciju endotela kod osoba s prekomjernom tjelesnom težinom i visceralnim pretilima.
6. Jačanje koštanog tkiva
Bogati omega-3 masnim kiselinama, orasi su dobri i za vaše kosti. Osim toga, sadrže minerale poput magnezija, mangana i bakra koji jačaju koštano tkivo. Bakar ima važnu ulogu u održavanju normalne razine kolagena za čvrstoću kosti i pomaže u inhibiranju resorpcije kosti. Magnezij je također vrlo važna komponenta za zdrave kosti, koja se nalazi u orašastim plodovima. Pomaže u apsorpciji kalcija koji je neophodan za stvaranje koštane hrskavice.
7. Briga za zdravlje jetre
Ovi orašasti plodovi sadrže veliku količinu aminokiseline I-arginin, koja sudjeluje u detoksikaciji jetre.
Godine 2008. časopis Journal Agricultural and Food Chemistry objavio je rezultate istraživanja znanstvenika koji su otkrili da polifenoli sadržani u orasima sprječavaju oštećenja jetre koja mogu biti uzrokovana ugljikovim tetrakloridom i d-galaktozaminom. Osim toga, vitamin E u tim orašastim plodovima pomaže u smanjenju simptoma bolesti jetre povezane s pretilošću.
No, valja dodati da su orasi također vrlo ukusni. Mogu se koristiti kao zdravi međuobrok ili se dodaju raznim jelima, od salata do deserta. Istodobno je nepoželjno zloupotrijebiti orašaste plodove jer imaju puno kalorija. Sve je korisno samo umjereno!
Preporučeni:
Lotos Oraha
Lotos oraha jedna je od biljaka obitelji lotosa, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Nelumbo nucifera Gaerth (N. comarovii Grossh., N. caspica (DC.) Fisch., N. speciosa Willd.). Što se tiče naziva same obitelji lotosa, na latinskom će biti ovako:
Trputac Od Oraha
Trputac od oraha jedna je od biljaka obitelji koja se naziva trputac, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Plantago cornuti Gorean (P. asiatica auct. non L.). Što se tiče naziva same porodice trputac trputa, tada će na latinskom biti ovako:
Za što Su Korisne Ljuske Oraha?
Nakon što smo pojeli dosta divnih oraha, žurimo baciti školjke u kantu za smeće bez imalo žaljenja, tužno uzdahnuvši da oni čine gotovo polovicu ukupne berbe oraha. Ali ove školjke mogu biti vrlo korisne, ne samo u narodnoj medicini, već i u kozmetologiji, pa čak i u kućanstvu! Kako ih možemo koristiti i kako nam oni mogu pomoći?
Korisna Svojstva Oraha
Mnogi ljudi vole orahe, neki su čak čuli da su oni dobri za mozak. No orasi su različiti, svi su na svoj način korisni i na svoj način štetni. Za referencu ću spomenuti da su sa stajališta botanike samo lješnjaci i indijski orasi povezani s orašastim plodovima, no sada to nije toliko važno. Sve voće koje nazivamo orašastim plodovima ima neke zajedničke zdravstvene prednosti. Orašasti plodovi sadrže puno bjelančevina, pa nutricionisti preporučuju obratiti pozornost na njih pri prelasku na vegetarijansku prehranu
