2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Dacha nije samo mjesto za naporan rad, već i kutak za ugodan obiteljski odmor na selu. A budući da je post završio, a predstoje svibanjski praznici, vrijeme je da se prisjetite recepata ćevapa kako biste obradovali svoje najmilije ukusnim piknikom na svježem zraku. A kako bi meso bilo ukusno u proljeće, bolje ga je poslužiti s ljutim umakom na bazi svježeg začinskog bilja
Roštilj sa sokom od rajčice
Svaka domaćica ima svoju tajnu ukusnog i sočnog roštilja. Ipak, svoju zbirku uvijek želite nadopuniti novim receptima i razmaziti svoju obitelj posebnim okusom. I još više, kada je obrok planiran na dači, tada želite skuhati posebnu marinadu - dacha. A što bi moglo biti više dacha od rajčice ubrane iz vlastitog vrta?
Točnije, za pripremu sočnog i nježnog ćevapa trebat će vam sok od rajčice kao deoksidator za meso. Za tri kilograma svinjskog mesa uzmite 1 litru soka. Meso se reže na odreske i trlja sa soli i mljevenim crnim paprom. Zatim se stavljaju u lonac s visokim stranicama, premještaju nasjeckanim kolutićima luka i ulijevaju sok od rajčice. A kako bi jelo bilo mirisnije, nemojte biti lijeni sami slomiti crni papar s graškom neposredno prije nego što mu začinite meso. Svinjetinu je poželjno marinirati dva sata prije slanja u ugljen.
Ražnjići u japanskom stilu
Klasičan i brz recept za kebab marinadu je korištenje začina s octom i lukom. Nedostatak ove metode je što je meso suho. Da biste bili sočniji, upotrijebite soja sos. Ali ako uzmu vrlo malo octa, tada meso obilno prelijte umakom od soje. Za lonac od 4-5 litara mesa trebat će vam 2-3 boce soja umaka (ovisno o volumenu posude). U tom slučaju također je poželjno meso ostaviti da stoji u marinadi nekoliko sati.
Ekspresni recept za brzi ćevap
Ako jedva čekate da meso pošaljete na vatru, onda komadiće natrljajte solju i mljevenim crnim paprom, potopite ih u mineralnu vodu. Kako biste okus učinili pikantnijim, možete dodati i svježe sjeckano začinsko bilje - ružmarin, korijander, bosiljak. U tom se slučaju može staviti na ražanj nakon pola sata.
Kako napraviti umak od marinade od luka
Ako je svinjski ćevap jelo prije za svečani obrok, tada možete diverzificirati svakodnevni život na dači kuhanjem pilećeg mesa na vatri. Jeftino zadovoljstvo, a istovremeno i hranjiva poslastica - pileća krilca pečena na ugljenu. Prije nego što ih pošaljete na ugljen, vrijedi ukiseliti krila u naribanom luku, posoliti i mesu dodati crvenu mljevenu papriku. Marinirano 30-40 minuta. Jelo se vrlo brzo skuha na ugljenu.
U međuvremenu se od preostale marinade od luka napravi ukusan umak. Da biste to učinili, šalje se u tavu s zagrijanim suncokretovim uljem. Malo popržite i dodajte otprilike istu količinu umaka od rajčice. Dobro promiješajte i zagrijte, pa dodajte par žlica vrhnja. Sada možete maknuti umak sa štednjaka i prenijeti ga u zdjelu. Dok se masa hladi, sitno nasjeckajte zelje cilantra. Umak se dodaje posljednji u omjeru oko 1: 1. Okus i aroma ovog umaka su apsolutno nevjerojatni. Pogodan je za krila, i za svinjske ćevape, i za bilo koje drugo jelo. Možete dodati i drugo zelje, ali upravo je cilantro vrhunac i daje mu jedinstven orijentalni okus.
I, naravno, nakon obilnog svečanog roštilja trebali biste sakupiti pepeo koji je ostao s vatre. Ovo vrijedno gnojivo još je uvijek korisno kao prihrana. Dakle, čak ni izlet na dacha s hranjivim obrokom neće proći bez koristi za vrt.
Preporučeni:
Preljev I Zaštita Jodom: Narodni Recepti
Jod poboljšava stanje biljaka, dezinficira tlo i pomaže u borbi protiv bolesti. Gnojenje i zaštita jodom provodi se u skladu sa strogim omjerima i pravilima. Nudim najbolje recepte za povrće i sobne usjeve
Recepti Za Liječenje češnjaka
Češnjak je poznat po svojim jedinstvenim kvalitetama. U stanju je ukloniti mnoge zdravstvene probleme, zaštititi od prehlade gripe. Naš članak o najpopularnijim receptima i upotrebi češnjaka
Kako Odabrati Ukusne Hrskave Sjemenke Krastavca
U veljači će mnogi vrtlari početi uzgajati sadnice. No, ni u siječnju ljetni stanovnici ne moraju sjediti skrštenih ruku. Ovo razdoblje relativnog mirovanja trebalo bi iskoristiti za provjeru zaliha sjemena i po potrebi nadopunu novim. Prema nekim istraživačima, krastavci zauzimaju treće mjesto među povrćem u ljudskoj prehrani po potrošnji nakon krumpira i kupusa. I teško je pronaći mjesto na kojem se barem kut vrta ne bi izdvojio za ovaj kult
Jednostavni Načini Razmnožavanja Malina
Reprodukcija malina na privatnom poljoprivrednom gospodarstvu sjemenom je nepraktična i neučinkovita. Za ponavljanje sortnih karakteristika bolje je koristiti vegetativnu metodu. A za to možete upotrijebiti različite dijelove grma: zelene izdanke i ovjenčane korijenske izdanke, reznice korijena i zelene izdanke korijena. Upoznajmo se bolje s tim tehnikama
Za Ukusne Blagdane Potreban Vam Je Lonac Za Fondue
Goste možete upoznati na različite načine: tradicionalno hranite, pijte ili zajedno kuhajte egzotične delicije. Neobična gozba nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Uz fondyushnitsu, domaćica se može opustiti jer se gosti sami poslužuju i uvijek su zadovoljni intrigantnim procesom kuhanja
