Rutabaga: Nezasluženo Zaboravljena

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Rutabaga je zanimljiva biljka koja je jedan od predstavnika obitelji Cruciferous. Trenutno mali broj ljetnih stanovnika uzgaja takvo povrće u svojim vrtovima. Vrtlare ova kultura ne zanima. Međutim, neki vrtlari i dalje cijene korisne kvalitete i pozitivna svojstva rutabaga. O Šveđaninu, kojeg su ljetni stanovnici nezasluženo zaboravili, o njegovoj će se korisnosti raspravljati dalje …

Općenito, sam proces uzgoja ove kulture vrlo je sličan procesu sadnje i brige za repu. Ipak, neke su pojedinačne značajke prisutne i u repu. Valja napomenuti da ova biljka pripada vrsti dvogodišnjih usjeva.

U prvoj godini uzgoja na sadnicama šveđara formira se lišće. Također u to vrijeme sam korijen počinje se izravno razvijati. U drugoj godini dolazi do faze cvatnje i stvaranja sjemena. Rutabage se uzgajaju u razne svrhe. Stoga postoje krmne i stolne sorte sorti ovog povrća.

Stolne vrste švedine odlikuju se zaobljenim i spljoštenim oblikom ploda. Pulpa unutar povrća je sočna i ima žutu ili bijelu nijansu. Rutabaga nakon jela ostavlja zanimljiv okus.

Prednosti Šveđanina

Vrijednost korijena rutabage vrlo je visoka. Povrće sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala. Na primjer, valja primijetiti veliku količinu vitamina C u rutabagama. Čak i tijekom dugotrajnog skladištenja, ti elementi u tragovima ne nestaju. Također, struktura korjenastog usjeva se ne uništava kada se povrće prokuha. Prilikom uzgoja ovog povrća morate uložiti minimum truda. No, rezultati i prinos mogu biti najneočekivaniji i najugodniji za ljetnog stanovnika.

Rutabage možete čuvati dugo. Čak i u zimskoj sezoni zadržava sve svoje pozitivne kvalitete i vitamine. Uvjeti uzgoja rutabaga identični su onima za sadnju repe. No, Šveđanin ima dulju vegetacijsku sezonu. Možda je baš zbog ove kvalitete vrtlari ne vole?

Povrće je usjev koji podnosi hladnoću. Sjemenke klijaju na temperaturi od dva stupnja Celzijusa. Međutim, čak ni mrazi od tri stupnja ne predstavljaju prijetnju sadnicama repe. Odrasle biljke lako podnose hladnoću do sedam do osam stupnjeva ispod nule. Idealna temperatura za normalan razvoj repa je raspon od petnaest do osamnaest stupnjeva. Ali vrijedi uzeti u obzir činjenicu da ako je zrak previše suh, plodovi mogu postati kruti.

Veličina plodova rutabage najčešće je velika, a kad se uzgajaju u gredicama, njihov gornji dio nalazi se iznad tla. Meso korjenastog povrća je tvrdo i ima žutu ili bijelu boju. Gornje područje može biti tamnozeleno, crveno ili ljubičasto. Ako povrće preeksponirate na otvorenom tlu, njegova će pulpa izgubiti okus i postati hrapava.

Kako pripremiti tlo?

Ako gnojite tlo prije početka uzgoja rutabaga, tada će vrtlar obradovati biljku visokim stopama obilne žetve. Ali nemojte koristiti fekalije kao komponente za gnojenje. Ni kompost od njih neće raditi. Istodobno, gnoj će postati izvrsna hranjiva tvar. Unosi se u zemlju tijekom jesenskog kopanja zemlje. Treba imati na umu da gnoj u ovom slučaju mora biti ustajao. Dobra opcija za hranjenje bit će gnojivo iz kalija i fosfora. Ljetnici koriste i drveni pepeo, vapno i dolomitno brašno.

Za rutabage je potrebna velika količina bora. Povrće se izvrsno osjeća na glinenim tlima, kiselim i neutralnim tlima, na pjeskovitim ilovačama i ilovačama. Važno je osigurati da u blizini korita nema podzemnih voda. Rutabage ne možete saditi na mjestima gdje su se prethodno uzgajali usjevi u obliku graha, graška, rajčice, krumpira i njihove druge rodbine.

Sadnica za rutabagu

Najčešće se tako ukusno i zdravo korjenasto povrće uzgaja sadnicama. Međutim, neki vrtlari radije sade sjeme izravno u zemlju. Sadnice se sadi za sadnice krajem ožujka. Sjeme se produbljuje u tlo za dva centimetra. Posuda za uzgoj i mješavina tla moraju se pripremiti unaprijed. Prilikom uzgoja sadnica potrebno je poštivati iste uvjete kao i kod kupusa. Zatim se na otvoreno tlo biljka sadi u trenutku kada se na sadnicama formiraju tri ili četiri lista. Odnosno, od trenutka sadnje trebalo bi proći mjesec i pol.