2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Kako bi se kruške očuvale što je dulje moguće, važno je strogo pridržavati se pravila njihova skladištenja. U prvom dijelu članka govorili smo o najprikladnijim sortama krušaka za dugotrajno skladištenje, kao i o tome gdje je najbolje čuvati ove mirisne plodove i koja će temperatura za to biti najoptimalnija. Sada ostaje saznati mogu li se kruške skladištiti uz drugo voće i povrće i kako ih najbolje čuvati
Mogu li se kruške skladištiti s drugim povrćem i voćem
Vrlo je nepoželjno čuvati kruške uz voće ili povrće - potonje lako mogu podijeliti s kruškama svoj karakterističan miris samo za njih. Zbog toga će se ubrane kruške pogoršati i početi gubiti ne samo svoja korisna svojstva, već i okus.
Što i kako čuvati kruške
Vrlo je nepoželjno skladištiti kruške na podu u rasutom stanju jer će brzo istrunuti. Stoga se morate pobrinuti za prikladnu posudu za skladištenje ovih zdravih plodova. Naravno, ladice najbolje odgovaraju tome. A kako bi kruške stalno primale potrebnu količinu zraka, svi spremnici moraju nužno imati male rupe.
Kruške u kutijama raspoređene su u slojevima, svaki sloj se slaže slamom ili se posipa malim drvenim strugotinama. Možete preoblikovati slojeve krušaka i papira (u dva ili tri sloja), kao i lišće hrasta ili javora. Mahovina je također dobra u tu svrhu.
Ako nema kutija prikladnih za skladištenje krušaka, tada možete izgraditi prikladne drvene stalke ili stalke. Stajališta se nužno moraju uzdići iznad poda, idealno za desetak do petnaest centimetara. Što se tiče polica, treba ih postaviti blizu zidova.
Kruške stavite na pripremljene police s repom prema gore. Dopušteno ih je polagati u nekoliko slojeva, izmjenjujući svaki sloj slamom ili strugotinama.
Neki vrtlari svoju berbu krušaka radije čuvaju u pijesku. Prvo, dno posude prekriveno je papirom, a preko papira se sipa dezinficirani (temeljitim zagrijavanjem) pijesak. Morate ga uliti u mali sloj. A kruške se polažu na pijesak tako da ne dolaze u dodir jedna s drugom. Zatim se spremnik napuni do vrha, izmjenjujući slojeve krušaka sa slojevima pijeska. I na kraju, odozgo, svi su plodovi temeljito prekriveni pijeskom. Zašto je ova metoda dobra? Pijesak ne dopušta da zrak dopre do krušaka, odnosno neće se smanjiti. I pijesak će upiti svu vlagu iz zraka.
Osim toga, možete pokušati stvoriti uvjete za kruške što bliže "plinovitom okolišu". Da biste to učinili, stavljaju se u polietilenske vrećice i hermetički zatvaraju - to se može učiniti zagrijanim nožem. Potrebno je osigurati da na vrećicama nema probijanja. Jednako je važno pridržavati se sljedećeg uvjeta - temperatura krušaka stavljenih u vreće treba biti jednaka temperaturi zraka na mjestu skladištenja. Ako zanemarite ovo pravilo, plodovi će prilično brzo istrunuti jer će se unutar vrećica početi skupljati vlaga.
Pa, ako ima malo krušaka, onda ih je sasvim moguće držati u hladnjaku. Čak i jesenske sorte krušaka mogu preživjeti u takvim uvjetima do pet do šest mjeseci. A zimske sorte mogu lako ležati u hladnjaku šest do osam mjeseci.
Tijekom cijelog razdoblja skladištenja krušaka plodovi se moraju pomno pratiti i pravodobno sortirati, odbacujući pokvarene primjerke. To je vrlo važno jer uprljane i trule kruške mogu dovesti do smrti cijelog usjeva.
U kojem se drugom obliku skladište kruške?
Kruške se mogu skladištiti ne samo svježe - od njih se prave izvrsni džemovi, konzerve i marmelade. I suše se - od sušenog voća mogu se skuhati izvrsni kompoti. Usput, sušene kruške lako se skladište nekoliko godina.
Preporučeni:
Kako Pravilno Skladištiti Krumpir. 2. Dio
Čini se da na prvi pogled postupak skladištenja krumpira, koji je jednostavan, zapravo zahtijeva odgovoran pristup i određeno znanje. Često mnogi ljetni stanovnici čine elementarne i dosadne pogreške prilikom skladištenja usjeva krumpira, što je posljedica zamjetnog smanjenja broja jestivih gomolja. Da biste to izbjegli, morate se bolje upoznati s glavnim nijansama boljeg skladištenja usjeva krumpira. Kako kažu, unaprijed upozoreno
Kako Pravilno Skladištiti Mrkvu. 2. Dio
Održavanje mrkve sočnom i ukusnom tijekom cijele zime težak je zadatak, ali izvediv. Prvi dio članka bavio se pripremom hrskavih korjenastih usjeva za kasnije skladištenje, kao i skladištenjem usjeva mrkve u piljevini i sfagnumu. Sada ćemo pokušati detaljnije analizirati metode skladištenja ubrane mrkve u ljuskama luka, kao i u pijesku i glini. Ove su metode usmjerene na sigurno skladištenje svijetlih hranjivih korjenastih usjeva tijekom zimskog razdoblja
Kako Pravilno Skladištiti Mrkvu. 3. Dio
Vraćajući se na temu skladištenja mrkve, ne možemo ne spomenuti još nekoliko načina skladištenja. Uostalom, s poteškoćama se ponekad susreću ne samo početnici. Međutim, ako pažljivo pročitate sve moguće mogućnosti skladištenja podzemne ljepote i odaberete među njima najprikladnije za sebe, berba će se sačuvati na najbolji mogući način. Štoviše, sve metode skladištenja prilično su jednostavne i potpuno jeftine
Kako Pravilno Skladištiti Mrkvu. 1. Dio
Spremanje mrkve tijekom zime obično je mnogo teže od bilo kojeg drugog korjenastog povrća. Ipak, postoji ogroman broj načina skladištenja: čuva se u stanovima, kao i na balkonima i u hladnim podrumima, u glini, piljevini, pijesku, pa čak i u krevetima. Među takvim obiljem svakojakih načina, svatko će definitivno odabrati najprikladniju opciju za sebe, a cijelu će zimu moći razmaziti sebe i svoju obitelj sočnom i hrskavom mrkvom
Kako Pravilno Skladištiti Kruške. 1. Dio
Gotovo svi vole sočne i ukusne kruške. Svaki ljetni stanovnik sanja o očuvanju ovih zdravih plodova što je dulje moguće, tako da u bilo koje doba godine možete uživati u svježoj mirisnoj kruški. Međutim, svatko može obaviti ovaj zadatak, najvažnije je znati osnovna pravila za skladištenje ovih nevjerojatnih plodova i pravilno odabrati sorte za njihovo dugotrajno skladištenje
