2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Samo-uzgojem možete dobiti zdrave proizvode, koji nedvojbeno uključuju i bilje. Ovo nisu samo omiljeni začini, već i dobri pomagači u očuvanju našeg zdravlja. Razgovarajmo o nekima od njih
Cilantro (korijander)
Neki vrtlari potcjenjuju dobrobiti i ljekovita svojstva ovog začina i uzalud. Zelena masa ima bogat vitaminski sastav. Sjemenke su zasićene eteričnim uljima (1%).
Ova se biljka preporučuje za visoki krvni tlak, poremećaje spavanja, anginu pektoris i probleme s plućima. Cilantro može ublažiti apetit, potaknuti oslobađanje žuči i izliječiti hemoroide.
U kuhanju ne koriste samo svježe začinsko bilje, već i sjemenke. Listovi se dodaju u jela od povrća, mesa, ribe i salate. Sjemenke su idealne za aromatiziranje peciva, kobasica i gulaša.
Agrotehnologija za uzgoj cilantra
Cilantro ne podnosi teška glinovita tla koja mogu stvoriti gustu koru. Stoga ga je bolje sijati na lagana, blago kisela plodna tla. Radije raste u djelomičnoj sjeni. Prije sjetve, vrtna gredica se aromatizira ureom, dodaje se superfosfat i humus, pa prihrana nije potrebna tijekom vegetacije. Sjetva se obavlja krajem travnja. Za dobivanje trajnog zelja sije se dva puta mjesečno. Za sušenje se lišće uklanja prije cvatnje. Sakupljanje sjemena odvija se krajem kolovoza, nakon čega slijedi sušenje na suncu.
Mažuran (origano)
Ova jednogodišnja biljka bogata je rutinom, karotenom i eteričnim uljima. Ima jaku aromu i gorak okus te je medonosna biljka. Ova biljka može pomoći kod bolesti probavnog trakta i dišnog sustava. Tradicionalna medicina preporučuje ga kao sedativ za glavobolje, ako patite od nesanice i živčanih poremećaja, kao i za ublažavanje natečenosti.
Jedu ga na različite načine: kao začin za juhe, glavna jela i za kiseljenje krastavaca. Koriste se pupoljci, stabljike, lišće.
Agrotehnika za uzgoj mažurana
Kultura je termofilna; u srednjim geografskim širinama uzgaja se iz sadnica. Sjetva počinje u ožujku. Uzgojene sadnice sade se na pripremljeno mjesto sredinom svibnja u skupine od 3 biljke, s razmakom od 20 cm i prekriju folijom. Mjesto za sadnju odabrano je na sunčanom mjestu, zaštićeno od propuha.
Tijekom razdoblja rasta ne gnoji se, budući da se gnojiva primjenjuju unaprijed, tijekom pripreme gredica (to je humus gnoja, superfosfat, drveni pepeo, kalijev sulfat). Mažuran cvjeta u kolovozu, tijekom tog razdoblja potpuno se odsiječe u korijenu i bere sušenjem.
Lovage
Svi vrlo dobro poznaju lovage. To je zeljasta, nepretenciozna, višegodišnja biljka koja raste na raznim tlima i prilagođena je jakim mrazima. Izgledom je sličan celeru, ali se razlikuje po visini, dosežući 1,5 metar.
U hranu se dodaju svi dijelovi biljke, uključujući i korijen. U prva se jela najčešće stavljaju meso i riba, nasjeckano lišće, ali u minimalnim količinama zbog jake arome. Mladi izdanci i korijenje imaju slatkast okus jer sadrže šećer. Od korijena se priprema ljekoviti uvarak koji liječi bubrege, gastrointestinalni trakt, obnavlja živčani sustav i koristi se za jačanje kose.
Agrotehnologija za uzgoj ljubavnice
Biljka ima grmoliki izgled i sadi se u koracima od 70 cm. Lovage se razmnožava svim poznatim metodama, ali najbolje od svega dijeljenjem grma na dijelove. Važno je da ne zahtijeva transplantaciju dulje od deset godina.
Potočarka
To je jednogodišnja biljka koja ima osebujan okus, podsjeća na hren ili rotkvicu. Raste vrlo brzo i otporan je na niske temperature. Prvo se pojavljuje na vrtnom krevetu, dobro raste u uvjetima stana (balkon, prozorska daska).
Potočarka sadrži puno fosfora, kalcija, željeza, kao i rutina, joda, ulja gorušice, a upravo to ulje daje neobičan okus. Ova biljka se odavno koristi u narodnom liječenju. Pomoću nje možete uspješno liječiti anemiju, smanjiti krvni tlak, vratiti apetit i riješiti probleme dišnih organa.
Poljoprivredna tehnologija uzgoja potočarke
Potočarka radije raste u polusjenovitim područjima. Na suncu se pretvara u boju, a lišće postaje grubo. Pripremljeni krevet mora se gnojiti humusom, uz dodatak nitrophoske (pola žlice za pola kante). Za zelenilo se sjeme sije u utore koji se nalaze na pristojnoj udaljenosti (12 cm). Sjetva se vrši krajem travnja. Rezanje se vrši na visini od 10 cm zelenila. Za kontinuiranu berbu sije se svakih 20 dana.
Preporučeni:
Sjemenski Krumpir: Jeste Li Pokušali Izliječiti
Zašto uzgajati krumpir iz sjemena, pitate se, kada stara provjerena metoda - sadnja gomolja - daje izvrsne rezultate? Činjenica je da krumpir, kao i svaki drugi živi organizam, u sebi nakuplja bolesti koje se, unatoč kiseljenju prije sadnje, ipak donekle prenose sa svakom novom generacijom tijekom vegetativnog razmnožavanja. To dovodi do činjenice da se sorta degenerira, gomolji postaju manji, a prinos se smanjuje. Stoga stručnjaci preporučuju otprilike jednom u pet godina
Jeste Li Pokušali Uzgajati Kivi Krumpir?
U posljednje vrijeme na tržištu se pojavljuje sve više neobičnog voća i povrća. Krumpir nije iznimka - ispada da može biti i neobičan! Na primjer, krumpir Kiwi, koji izgleda vrlo slično popularnom egzotičnom voću! Netko vjeruje da je ova sorta krumpira uzgojena na temelju genetskog inženjeringa, dok je netko uvjeren da je dobivena tijekom najobičnijeg križanja. Pa odakle je došao, kako izgleda i je li ga teško uzgojiti?
Kako Pravilno Osušiti Začinsko Bilje?
Najbolje je beriti bilje za sušenje početkom ljeta. Zatim, tijekom hladne sezone, možete skuhati čaj, ljekovite dekocije i infuzije. Prisjetimo se nekoliko nijansi o sušenju bilja za zimu
Jeste Li Uspjeli Niknuti Krumpir Prije Sadnje?
Za neke je Prvi maj prije svega svečano slavlje. Pa, ljetni stanovnici često ove proljetne proslave posvećuju izletu na svoje parcele kako bi posadili krumpir u vrt. Sjetimo se, a ako niste znali, proučit ćemo osnove i suptilnosti ovog važnog događaja. A ako su u pripremama za ovu lekciju nastale pogreške ili se nešto previdjelo, imamo još nekoliko dana vremena za ispraviti te pogreške
Jeste Li Probali Gnojiti Povrće Kvascem?
Dobra berba povrća ljetniku je uvijek velika radost! A što god vrijedni vrtlari učinili radi dobivanja - iskopaju tlo, instaliraju sustave za navodnjavanje kapanjem, nabave mnoštvo gnojiva itd. U isto vrijeme ne znaju svi da se najobičniji pekarski kvasac može koristiti vrlo uspješno kao gnojivo! Koja je njihova upotreba za biljke i kako ih pravilno koristiti u tu svrhu?
