2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Vrlo brzo se bliži veliki i najstariji praznik svih kršćana. Dva tjedna kasnije završava Velika korizma i počinje blagdan Uskrsa, u spomen na uskrsnuće Isusa Krista. Glavni atribut svijetlog blagdana je uskrsno jaje, koje simbolizira plodnost i ponovno rođenje. Na dan Svetog Uskrsa vjernici prema tradiciji poklanjaju rodbini i prijateljima jaja u boji, koja se zovu različito obojena jaja i uskrsna jaja
Bojanje jaja u različite boje prilično je drevna tradicija koja se održala do danas. I također sam sretan, u krugu svoje obitelji bavim se bojenjem jaja, ali nastojim koristiti samo prirodne boje. Naravno, sada u trgovinama ima puno modernih kemijskih i svijetlih boja, ali boje stvorene uz pomoć prirodnih lijekova i prirodnih proizvoda koji imaju pigment za bojanje puno su ljepše i korisnije. Ljuske jaja su vrlo osjetljive i sposobne upijati štetne tvari iz kemijskih bojila, pa ih ne preporučam koristiti. Još je ugodnije uzeti jaje, oslikano vlastitim rukama i po bezopasnom receptu kojim su se još koristili naši preci.
Savjeti za bojenje jaja
1. Za bojanje jaja odaberite bijele ili najsvjetlije primjerke.
2. Zapamtite da će za bojanje jaja koristiti prirodne sastojke nego za bojanje hrane u trgovini.
3. Kako ljuske jaja ne bi napukle tijekom kuhanja, izvadite jaja iz hladnjaka i držite ih na sobnoj temperaturi 40-60 minuta, a zatim isperite u toploj vodi.
4. Za ravnomjerno bojanje, svako jaje utrljajte alkoholom ili vodom sa sapunom da se odmasti.
5. Za kuhanje jaja odaberite lonce ili posude s debelim stijenkama dodajući malo soli u vodu.
6. Stavite jaja samo u hladnu vodu, pa polako prokuhajte i kuhajte 5 do 7 minuta uz minimalno vrenje.
7. Prilikom vađenja već obojenih jaja iz posude, nemojte ih trljati ručnikom. Poželjno ih je staviti u hladnu vodu, isprati i osušiti papirnatim ubrusom.
8. Za sjaj, obrišite obojena jaja suncokretovim uljem.
Metode bojanja jaja prirodnim bojama
- Kora luka
Korištenje ljuske luka najpristupačniji je i najpoznatiji način bojanja jaja kod kuće. Luk je u svakoj kuhinji. Počnite s berbom ljuske luka prije Uskrsa i imat ćete prirodnu boju koja će vašim blagdanskim jajima dati lijepu boju. Boja jaja varirat će od svijetložute - zlatne do crvene - cigle, intenzitet boje ovisit će o koncentraciji juhe.
Tehnologija bojenja ljuske luka nije komplicirana. Juhu prethodno skuhajte i ostavite da se prokuha. Zatim jaja stavite u hladnu juhu, dodajte kap octa kako bi jaja bila bolje obojena. Pripremljenu otopinu zakuhajte i kuhajte oko 10 minuta. Ako želite dobiti uzorke na jajetu, omotajte ga ljuskom i pričvrstite čarapom; tijekom procesa kuhanja formirat će se mramorni uzorak.
- Ostale prirodne boje
Za različite boje koristite proizvode s prirodnim dodacima u boji. Takvi proizvodi mogu biti: kurkuma, curry, sokovi od grožđa ili nara, bazge, crno vino, cvjetača, lišće koprive, špinat, zelene jabuke, kamilica, šafran, borovnice, repa, mrkva, kava, lišće breze.
Način bojenja je isti kao i za ljuske luka. Za intenzivniju i duboku boju, ostavite jaja u otopini preko noći.
- Za stvaranje originalnih ukrasa i uzoraka na ljusci jaja umotajte mokra jaja u rižu, zamotajte u gazu, pričvrstite krajeve i kuhajte na uobičajen način u pripremljenoj otopini.
- Da biste dobili pruge na ljusci, omotajte jaje vunenim nitima i prokuhajte. Na ljusku možete pričvrstiti i peršinov list, zamotati ga najlonom, čvrsto vezati i skuhati u strmoj otopini luka. Dobit ćete vrlo lijep uzorak.
Preporučeni:
Mala Kapsula Jaja
Mala kapsula jaja jedna je od biljaka obitelji koja se naziva lokvanj, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Nuphar pumila (Timm.) DC. Što se tiče naziva same obitelji malih kapsula jaja, na latinskom će biti ovako: Nymphacaceae Salisb.
Japanska Kapsula Jaja
Japanska kapsula jaja jedna je od biljaka obitelji koja se naziva lopoči, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Nuphar japonica DC. Što se tiče naziva same japanske obitelji mahuna, na latinskom će biti ovako: Nymphacaceae Salisb.
Bojanje Pupavke
Bojanje pupavke jedna je od biljaka obitelji koja se zove Asteraceae ili Compositae, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Anthemis tinctoria L. s. L. Što se tiče naziva same pupčane obitelji za bojenje, na latinskom će biti: Asteraceae Dumort.
Krashenki, Uskršnja Jaja, Mrlje I Krpice Ili Kako Bojiti Jaja Za Uskrs
Bliži se blagdan Svjetlog Kristova uskrsnuća. Gotovo je nemoguće zamisliti ga bez jaja u boji. Jaja možete bojati kod kuće na razne načine. Prisjetimo se onih od njih za koje nema potrebe kupovati skupe umjetne boje, ali možete se snaći s najjednostavnijim i najpovoljnijim prirodnim materijalima koje je lako pronaći u gotovo svakom domu i u svakoj kuhinji bilo koje domaćice
Anthemis Bojanje
Anthemis tinctoria (lat. Anthemis tinctoria) - jedna od najčešćih vrsta iz roda Anthemis iz obitelji Compositae ili Astrovye. Drugi naziv je bojenje pupka, žuti pupak, žuta kamilica, žuta kamilica. Ranije je iz biljke dobivena žuta boja po kojoj je dobila takav naziv.
