Bojenje Povrća

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Estetika vrta ne može ovisiti samo o obilju i raznolikosti cvjetnica. Povrće neobičnih i svijetlih boja također može dodati dodatne boje paleti vrta. Predstavljamo vam nekoliko ideja

Šareno povrće posađeno u vašem vrtu učinit će ga lijepim i cvjetnim. Šarene nijanse povrća i voća dobivaju se prirodnom pigmentacijom. Boja biljaka ne daje im samo lijep izgled. Postoje neki pigmenti koji su korisni za ljudsko zdravlje. Na primjer, antioksidansi koji štite kardiovaskularni sustav i štite od raka.

1. Rotkvica

Korijeni su male veličine i brzo i lako rastu. Najčešće su crvene boje, ali postoje sorte rotkvica u pastelnim bojama, prugaste, pa čak i crne. Rotkvica od lubenice također ima izvrstan okus i lijep izgled. Gomolji su mu okrugli, u prosjeku promjera oko 10 cm. Kora mu je bijela, zelena i ružičastocrvena. Ova rotkvica je slatka i ukusna, bez gorčine.

2. Patlidžan

Svi savršeno dobro poznajemo tamnoljubičasti patlidžan, čija koža ostavlja plemenitu crnu boju. Ali ovo povrće dolazi u različitim bojama i oblicima. Postoje patlidžani svijetlo ljubičaste, zelene, bijele, prugaste pa čak i narančaste nijanse.

3. Mrkva

Uzgajivači povrća uzgajaju mrkvu od 17. stoljeća. Ona je u to vrijeme bila isključivo narančaste boje. Nizozemci su uzgajali ovo povrće, posvetivši ga Williamu Oranskom, velikom borcu za neovisnost Nizozemske. Sada postoje mnoge sorte mrkve koje se razlikuju po obliku i boji - crvena, bijela, ljubičasta i crna.

4. Karfiol

U karfiolu postoji veliki izbor nijansi. Može biti svijetlozelena, žuta i ljubičasta. Ova povrtna kultura sadrži veliku količinu hranjivih tvari. Sadrži dijetalna vlakna, folnu kiselinu, vitamin C, beta-karoten i antocijane.

5. Kukuruz

Malo se ljudi može naći koji ne bi voljeli ovaj ukusni žuti kukuruz. Međutim, može biti i drugih boja. Na primjer, kokice se proizvode od posebno uzgojenih sorti koje dolaze u različitim bojama, uključujući plavu, ružičastu, crvenu, crnu i zelenu.

6. Grah

Mahune ove poznate mahunarke dolaze u različitim bojama i nijansama, oblicima i veličinama. Njihova koža često se odlikuje zamršenim, šarenim uzorcima. Cvjetovi graha izgledaju vrlo atraktivno, a njegovo zelje i mahune oduševljavaju oko svojom svjetlinom i zasićenošću.

7. Rajčice

Popularnost rajčice poznata je svim vrtlarima u svijetu. Ako se ranije ovo povrće povezivalo s crvenim, tada je u posljednje vrijeme sve više sorti rajčica različitih boja - žute, ružičaste, narančaste, crne. Postoje čak i sorte zelenih i prugastih rajčica.

8. Bundeva

Vjerojatno se nitko neće raspravljati o ljepoti i korisnosti bundeve. Ova kultura dinje ima raznoliku paletu boja, različitih oblika i veličina. No, ne znaju svi o postojanju plavih i plavih bundeva, unutar kojih se nalazi slatka narančasta pulpa (na primjer, sorta Slatko meso s Novog Zelanda).

9. Krumpir

Ovo povrće je vrlo popularno. Mnoga jela jednostavno je nemoguće zamisliti bez krumpira. Njegove različite sorte razlikuju se po okusu, boji i obliku. Postoje sorte koje su prikladnije za prženje, a druge je bolje kuhati ili pirjati. Boja povrća može biti bijela, žuta, smeđa sa svim nijansama ovih boja. Postoje plavi ili duboko ljubičasti krumpiri s ljubičastim mesom. Ova sorta zadržava boju nakon vrenja. Kao i većina povrća i voća s bogatim bojama, plavi krumpir bogat je antioksidansima.

10. Blitva

Ne može se reći da je ova kultura rasprostranjena u ruskim vrtovima. Najčešće se nalazi u južnim regijama. Blitva je po izgledu vrlo slična cikli, ali jede se samo njezino lišće, a ne korijenje. Vrhovi blitve imaju izvrstan okus, lijep izgled i dugine boje - bijelu, žutu, ružičastu, crvenu (posebno stabljike). Povrće se lako uzgaja i dobro podnosi hladnu klimu.