2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Nastavljamo raspravljati o tome kakve biste vrtne usjeve mogli posaditi u svom vrtu. To su predstavnici zdravog, jestivog zelenila koje bi se zimi moglo useliti u vaš stambeni staklenik
Salata od listova
Mnogi ljudi vole salatu. Nekoliko zelenih kreveta u modernoj ljetnikovcu ne može bez ove biljke. U cijelom svijetu postoje desetine, ako ne i stotine, vrsta salata. Ali morate shvatiti da je svaka salata fotofilna. Salati općenito treba dodatno osvjetljenje. Ako ima malo svjetla i sunca, glavica zelene salate će početi ispuštati cvjetne cvatove umjesto obilnog lišća. Za kućnu sadnju uzmite sorte salate poput Lollo rossa i Lollo bionda, možete koristiti i sjemenke Smaragdne, Vitaminske i Novogodišnje salate.
Također imajte na umu da salata ne voli suhoću i toplinu. Zalijevanja će biti malo - lišće će mu postati grubo i gorkog će okusa. Uz dobru prijateljsku klijavost sjemena salate, treba ga prorijediti. Štoviše, to se mora učiniti dva puta: sedam dana nakon prvih izdanaka i nakon pojave tri lista na biljci. Guste zasade neće dati dobru žetvu!
Glavnu salatu ne treba saditi kod kuće, jer je za njegu zahtjevnija nego lisna. Usput, kad se pojave dobri izdanci zelene salate, uopće nije potrebno čekati njihov maksimalni rast. Njegovo zeleno nježno mlado lišće vrlo je ukusno.
Rukola
Rukola se smatra najzdravijom salatom od svih. Ona je za naš stol došla iz Italije. Rukola se sadi kod kuće na poseban način. Za sadnju će trebati dugačak spremnik, a ne vodoravan ili širok.
U takvom duguljastom loncu s pripremljenim tlom morate napraviti rovove do pet cm dubine. Sjeme u njih treba debelo uliti, posipati zemljom, malo zbiti, malo zalijevati i onda … pričekati punopravne izbojke. Pojavit će se otprilike 11-14 dana nakon sadnje. Rukola voli vlagu, svjetlost, uklanjanje korova, prorjeđivanje.
Bosiljak
Bosiljak je biljka sa zanimljivom shemom boja lišća i stabljika. Ima začinsku posebnu aromu. Unatoč egzotičnom talijanskom podrijetlu, bosiljak izvrsno raste na našem tlu.
Sade ga sjemenom u rovove napravljene u posudi sa zemljom, na dubini ne većoj od dva cm. Jeste li ga posadili? Posuto zemljom? Sada lagano ulijte, posudu prekrijte filmom i stavite na svijetlo mjesto u kući, najbolje na prozorsku dasku.
Svaki dan se tlo u spremniku za sjeme mora navlažiti uklanjanjem filma kako bi biljkama dopustio kisik i ponovnim prekrivanjem. Sadnice će se pojaviti otprilike šestog dana nakon sadnje sjemena. Kao termofilna biljka porijeklom iz sunčane Italije, bosiljak voli toplinu, sunce i vlagu. Ne morate uliti bosiljak, već redovito navodnjavajte tlo i pazite da se ne osuši, ipak morate.
Bosiljak ima nekoliko sorti i boja. Stoga biste za jedan spremnik, iz interesa, trebali kupiti 2-4 vrste sjemenki bosiljka, pomiješati ih i posaditi u zemlju. Kako bosiljak raste, bit će zanimljivo kušati različite vrste bosiljka.
Bosiljak se koristi svjež u kuhinji za piće, salate, čaj, za pripremu umaka za talijansku tjesteninu.
Origano
Još jedan mirisni zeleni usjev za kućni uzgoj. Origano se s pravom smatra prototipom ruskog origana. Ova biljka je pogodna za meso, jela od ribe, povrće. Biljna ulja inzistiraju na tome radi dodatne aromatizacije.
Origano je nepretenciozan. On voli, poput svih egzotičnih kultura iz toplih zemalja, toplinu sunca. Međutim, stoički podnosi suho tlo. Ne sadite male sjemenke origana preduboko u tlo. Posadite ih na minimalnu dubinu u rastresito tlo bez nabijanja. Zalijevanje treba biti u malim obrocima svaki drugi dan.
Timijan
Govorimo o njemu - majčinoj dušici. Odlično se slaže s ribom, povrćem. Dodaje se u tople napitke, čaj za okus. Timijan se diže, valja napomenuti, loš je. Stoga čak i mali spremnik treba napuniti s više sjemena. Dodatne izbojke bolje je ukloniti naknadno, ako majčina dušica postane predebela nego ćete pričekati, pa će niknuti nekoliko zakržljalih grančica. Majčina dušica voli zalijevanje, dobro raste na prozorskoj dasci.
Preporučeni:
Tajne Kućnog Vrta. 12. Dio
Slijede tajne domaćeg vrta i njegove uporabe. Nastavljamo temu o tome što je važno kada biljke sadite prvi put u prostoriju, a zatim se brinete za njih
Tajne Kućnog Vrta. 7. Dio
I pokušajmo posaditi egzotičnu mandarinu kod kuće. I posadit ćemo ga iz kosti. Da, iz običnog sjemena mandarine. Dapače, od nekoliko. Ali reći ćemo vam sve redom
Tajne Kućnog Vrta. 9. Dio
Podsjetio bih na uzgoj sobnih biljaka i bogat domaći vrt, na još dvije egzotične kulture poput kivija i čajevca, točnije običnog čaja. Jeste li ih pokušali uzgajati na vlastitom prozorskom pragu, a ne negdje u vrućoj Aziji? Pa pokušajmo
Tajne Kućnog Vrta. 8. Dio
Jedna od prvih najomiljenijih bobica ljetnih stanovnika, uzgojenih u vlastitom vrtu, su jagode ili vrtne jagode. Svi, i odrasli ljetni stanovnici i njihova mlađa generacija, čekaju sezonu kada svijetle grimizne bobice sazrijevaju na krevetima i možete uživati u njihovoj aromi i nevjerojatnom okusu. Ali možete se i zimi podsjetiti na ljeto uzgajajući grmove jagoda na … prozorskoj dasci
Tajne Kućnog Vrta. 5. Dio
U ovom broju "Tajne domaćeg vrta" želio bih se detaljnije zadržati na uzgoju takve kulture na prozorskoj dasci kao što je zimi zeleni luk. To je ono što biljke domaćini najčešće traže zimi za kuhanje. A samo stavljanje hrpe svježe narezanog zelenog luka s borščem ili komadića slanine za večeru ili ručak bit će izvrstan vitaminski dodatak običnoj zimskoj hrani
