2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Kempferia (lat. Kaempferia) - rod višegodišnjih biljaka obitelji Ginger, uključujući oko 50 vrsta. U prirodi se kaempferia nalazi u tropskoj Aziji i Africi. Rod je dobio ime u čast njemačkog putnika, prirodnjaka i botaničara Engelberta Kempfera.
Karakteristike kulture
Kempferia je zeljasta biljka rizoma visine do 50-70 cm. Vegetativni organi, kao i sjeme kulture, sadrže veliku količinu eteričnih ulja bogate specifične arome. Rizomi Kaempferije zadebljani su, rastu simpatično. Listovi su zeleni, glatki. Neki oblici kaempferije imaju lišće prekriveno diskretnim i istovremeno spektakularnim uzorkom.
Cvjetovi su mirisni, ružičasti ili bijeli, s tri latice, sa jarko ružičastom ili ljubičastom usnom. Kempferia cvjeta u lipnju-kolovozu. Vrijeme cvatnje izravno ovisi o uvjetima uzgoja. Kaempfer se uzgaja kao sobna i vrtna biljka, često se mogu naći u staklenicima i staklenicima.
Pogledi
Kao što znate, rod Kempferia ima više od 50 vrsta, ali samo su dvije vrste najraširenije u kulturi:
* Kempferia galanga (lat. Kaempferia galanga) je cvjetnica koja raste uglavnom u južnoj Indiji i jugoistočnoj Aziji.
* Okrugla kempferija (lat. Kaempferia rotunda) biljka je s velikim uzorkovanim lišćem koje na leđima ima ljubičastu boju. Prirodno se nalazi u jugoistočnoj Aziji.
Suptilnosti uzgoja
Kempferia je termofilna biljka, ima negativan stav prema snižavanju temperatura čak i na kratko vrijeme. Ne podnosi izravnu sunčevu svjetlost, najbolje se razvija u polusjenovitim područjima. U zatvorenim uvjetima biljke se drže na istočnim ili zapadnim prozorima. Optimalna temperatura za rast i razvoj je 24-30C. Zimi temperatura zraka ne smije pasti ispod 15C.
Kemferia se razmnožava sjemenom i dijeljenjem korijena. U Rusiji je prihvatljiva samo druga metoda uzgoja. Kultura je prilično zahtjevna za njegu, potrebno joj je redovito hranjenje i zalijevanje. Kada se uzgaja u zatvorenom prostoru, hranjenje se provodi od proljeća do jeseni, s početkom hladnog vremena, hranjenje se potpuno zaustavlja, a zalijevanje se naglo smanjuje. Zimi temperature ne smiju prelaziti 20-23C, budući da su rizomi kaempfera zahvaćeni gljivama.
Primjena
Prije svega, logorske su vatre cijenjene zbog svoje dekorativnosti. Oni ukrašavaju interijere bilo kojeg prostora. Kempferije izgledaju sjajno u vrtu, zajedno s drugim cvjetnim usjevima. Jedini negativan faktor je to što se kultura može razvijati samo u južnim regijama, u kojima u zimskoj sezoni nema negativnih temperatura.
Neke vrste logorske vatre koriste se kao začin, korijenje se dodaje u juhe, marinade i umake. U tropskim zemljama biljke se koriste za liječenje malarije i prehlade. Uvarak iz korijena kaempferia galanga koristan je za bolove raznih vrsta i opće tegobe. U azijskim zemljama tonik i napitci protiv starenja pripremaju se s logorske vatre.
