Ruta

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Ruta (lat. Ruta) - rod višegodišnjih zimzelenih mirisnih trava, polugrmova i grmlja obitelji Rutovye. Prirodno stanište - Mediteran, sjeveroistočna Afrika i umjerene zone Azije. Na području Ruske Federacije samo se jedna vrsta široko uzgaja - mirisna ruta (lat. Ruta graveolens). Ova se vrsta uzgaja kao jednogodišnja, iako u nekim regijama naraste do 2-3 godine.

Karakteristike kulture

Ruta je višegodišnja hladno otporna i svjetloljubiva kultura sa zaobljenom, visoko razgranatom, uspravnom stabljikom, ljiljanom u podnožju. Listovi su dvostruko ili trostruko perasto rasječeni, peteljkasti, opremljeni prozirnim žlijezdama, u dodiru s kožom izazivaju opekline i alergijske reakcije.

Cvjetovi su mirisni, dvospolni, pravilni, četvero ili petočlani, žuti, sakupljeni polu-kišobranasti, štitasti ili rašljasti cvatovi smješteni na vrhu stabljike. Čaška je četvero ili petokraka, ostaje s plodom. Plod je kuglasta, četverostanična kapsula. Svako gnijezdo sadrži 4-6 kutnih sjemenki. Sjemenke su male, smećkaste ili crne, održive 5-6 godina. Ruta cvjeta od lipnja do kolovoza. Sjemenke sazrijevaju u rujnu-listopadu.

Ruta je nepretenciozna biljka otporna na sušu koja ne zahtijeva posebnu njegu. Ruta je dobra medonosna biljka. Zbog sivo-zelenog i plavkastog čipkastog lišća biljka se odlikuje povećanom dekorativnošću. Sadi se kao rubnjak, često se uzgaja na cvjetnim gredicama raznih vrsta.

Uvjeti uzgoja

Ruta preferira vapnenasta, vapnenasta, šljunkovita, ilovasta, plodna tla s neutralnom ili blago kiselom pH reakcijom. Kultura ima negativan stav prema natopljenim, zaslanjenim, natopljenim i teškim glinenim tlima. Ruta je fotofilna, dobro raste na intenzivno osvijetljenim područjima. Penumbra nije zabranjena.

Sjetva

Sjeme se sije u rano proljeće izravno u zemlju. Možete obaviti podzimnu sjetvu. Dubina sadnje - 1 cm. Norma sjetve je 3-5 g po kvadratnom metru. Udaljenost između redova je 50-60 cm. Sadnice se pojavljuju 12-15. Dana. Uz pojavu tri prava lista na sadnicama, usjevi se prorjeđuju, ostavljajući razmak od 8-10 cm između biljaka. Nakon 30-35 dana ponavlja se prorjeđivanje s razmakom između biljaka od 50-60 cm.

Nije zabranjeno uzgajati kulturu na rasadnički način. U tom slučaju sjetva se obavlja u travnju, a sadnice se u zemlju sade krajem svibnja. Ova metoda omogućuje vam dobivanje veće količine svježeg zelenila nego kod sjetve u otvoreno tlo. Važno je zapamtiti da je ručno brano sjeme najbolje sijati prije zime. Ruta se također razmnožava zelenim reznicama dijeljenjem grma. Sadni materijal ukorijenjuje se ispod filmskog skloništa ili u stakleniku, a krajem kolovoza presađuje se na stalno mjesto.

Njega

Briga za rue sastoji se od standardnih postupaka za sve zeljaste biljke. Prilikom uzgoja rue kao višegodišnje biljke, za zimu, biljke su prekrivene gustim slojem treseta ili humusa. Time će se sačuvati sve biljke i njihov korijenov sustav do sljedećeg proljeća. U proljeće se uklanjaju bolesni i smrznuti izdanci, a gnojidba se provodi dušičnim gnojivima, na primjer, ureom. Ne zaboravite na plijevljenje, zalijevanje i otpuštanje prolaza. S kulturom je potrebno raditi u rukavicama, inače se ne mogu izbjeći opekline i iritacije kože ruku. Kultura nije sklona bolestima i štetočinama.

Berba

Bere se tijekom cijele vegetacijske sezone. Mladi listovi koriste se u prehrambene svrhe. Cijele se biljke koriste samo u prvoj godini života. U ljekovite svrhe rue se bere tijekom cvatnje, nekoliko dana prije početka stabilnih mrazeva. Cvatovi se uklanjaju s biljaka, skupljaju se u srednje velike i rastresite grozdove i suše u suspendiranom stanju u sjenovitoj prostoriji.

Primjena

Ruta se koristi u kuhanju. Mlado lišće smatra se izvrsnim začinom za jela od mesa, ribe i gljiva, kao i za salate od povrća. Rue dodajte umacima koji su savršeni za sendviče i grickalice. Začinjeno čajem od rue, koktelima, octom i votkom. U jakom razrjeđenju, eterično ulje rue koristi se u industriji parfumerija, iako je njegova uporaba zabranjena u nekim zemljama.

Biljka se naširoko koristi u narodnoj medicini. Koriste ga za bronhijalnu astmu, za bolesti bubrega, gastrointestinalnog trakta i jetre. Znanstvenici tvrde da rue ima određena abortivna svojstva, pa s njom morate biti vrlo oprezni.