2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Champedak (lat. Artocarpus champeden) Drvenasta je voćna kultura iz obitelji Mulberry, sposobna pohvaliti se bliskim biološkim odnosom s kruhom, jackfrutom i marangom.
Opis
Chempedak je zimzeleno drvo koje doseže visinu od osamnaest metara. Usput, takva je visina karakteristična samo za kultivirano drveće, a divlji primjerci mogu narasti do četrdeset pet metara gore.
Ovalni plodovi čepedaka nalaze se na jako zadebljanim peteljkama. Širina im je u prosjeku petnaest centimetara, a duljina može varirati od dvadeset pet do četrdeset pet centimetara. Zreli plodovi mogu se pohvaliti vrlo ugodnom i ujedno dosta jakom aromom, kao i atraktivnom žućkasto-smećkastom bojom. Ljepljiva kora ploda sadrži malu količinu ljepljivog lateksa. Što se tiče slatke i iznenađujuće sočne pulpe, vrlo je nježne teksture i obojena je u bogate tamnožute tonove. Unutarnji dijelovi prvaka podijeljeni su u mnogo neovisnih segmenata, a svaki segment sadrži kost koja se lako može odvojiti od pulpe. Sve navedeno odnosi se samo na kulturne oblike - samoniklo voće često je kiselo i nema miris.
U pravilu sazrijevanje plodova događa se u razdoblju od lipnja do kolovoza, dok champedak sazrijeva dugo - od 94 do 105 dana. Prilikom kupnje ovog neobičnog voća treba obratiti pozornost na njegovu aromu i mekoću - što su plodovi mirisniji i mekši, to su bolji.
Gdje raste
Chempedak je biljka porijeklom iz Malezije, gdje se s poštovanjem naziva "prvakom". Tu se i uglavnom uzgaja. Osim toga, moguće je vidjeti sadnju prvaka na teritoriju Tajlanda, Bruneja i Indonezije, a ovu kulturu možete sresti na nadmorskoj visini od 1300 metara nadmorske visine.
Primjena
Pulpa champedac je vrlo dobra i svježa i pržena. Također čini ukusne voćne salate, izvrsne priloge za meso i ukusne deserte. Sjemenke ove kulture pogodne su i za hranu.
Zrelo voće vrlo je lako otvoriti uz pomoć ruku - samo trebate povući različite krajeve ploda, kao da ga trgate. Usput, champedak je vrlo zadovoljavajuće voće, budući da mu je kalorijski sadržaj 117 kcal na svakih 100 g pulpe (baš kao i krumpir). Ovo voće vrlo je bogato vitaminima B, askorbinskom kiselinom, karotenom i raznim korisnim mikroelementima. Chempedak se može pohvaliti izvrsnim općim učinkom jačanja i sposobnošću izuzetno blagotvornog djelovanja i na kardiovaskularni i na živčani sustav. S ovim otmjenim voćem možete vidljivo poboljšati probavu i ojačati imunološki sustav, zube, zglobove i kosti.
Šampion je također koristan za osobe koje pate od bolesti mokraćnog sustava. Široko se koristi za poboljšanje sna i raspoloženja, kao i za liječenje nekih neurotičnih stanja i depresije - sve zahvaljujući tvarima koje pomažu u normalizaciji moždane aktivnosti. Usput, ako prvaka date hiperaktivnoj djeci, ona će se početi ponašati mnogo smirenije.
A visoki sadržaj kalija čini Champedak nezamjenjivim lijekom ne samo za neurotične poremećaje, već i za zatajenje srca, vodenu kap, hipertenziju, kao i za bubrežne edeme i edeme srčane etiologije. Između ostalog, pulpa ploda poznata je i po nježnom laksativnom učinku, što je čini izvrsnim pomagačem svima koji su zabrinuti zbog zatvora.
Ovo voće također blagotvorno djeluje na kožu, značajno usporavajući procese degeneracije njezinih stanica i pomažući da bude glatkija i elastičnija.
Kontraindikacije
Prekomjerna uporaba Champedaca može dovesti do pospanosti i apatije, pa ga svi koji voze trebaju koristiti s izuzetnim oprezom. Osim toga, ovo voće sadrži tvari koje mogu izazvati alergije.
