2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Svijetli i radosni blagdan Maslenitsa pred vratima je. Svoju povorku započeo je od davnina, i još uvijek mu je jedno od omiljenih slavlja, koje je u svom ritualu sačuvalo niz elemenata opisanih u slavenskoj mitologiji. Palačinke se nazivaju glavnim atributom Pokladnice. Pripremaju se tijekom tjedna Maslenice, koji će, inače, u novoj 2018. godini trajati od 12. do 18. veljače zaključno. Palačinke s medom, domaćim vrhnjem ili džemom nepromjenjivi su klasici koji nikada neće izgubiti na važnosti, ali doista želim udovoljiti obitelji i prijateljima nečim novim. Kakvi će se ispuni svidjeti odraslima i djeci?
Punjenje od pileće jetre
Pileća jetra bogat je izvor vitamina, posebno B skupine, minerala i esencijalnih aminokiselina. Navedene tvari, pak, imaju pozitivan učinak na rad važnih organa i sustava ljudskog tijela, uključujući jačanje imunološkog sustava i krvožilnog sustava, poboljšanje vida i aktivnosti mozga, uklanjanje soli teških metala i sprječavanje razvoja raka.
Za pripremu punjenja potreban vam je minimum proizvoda: kuhana pileća jetra, mrkva, jaja i luk prženi na maslacu. Sve komponente sitno nasjeckajte i promiješajte ili prođite kroz mlin za meso dok ne dobijete pastoznu konzistenciju. Kao arome koristite bijeli luk, svježe začinsko bilje (peršin i kopar), začine i provansalsko bilje.
Punjenje gljivama
Gljive su nezamjenjiv prehrambeni proizvod. Sadrže sve najbolje iz prirode, naime lako probavljive proteine, vitamine E, C, D i skupinu B, makro i mikroelemente, polinezasićene masne kiseline i esencijalne aminokiseline. Ovisno o imenu, pokazatelji navedenih tvari razlikuju se, ali u svakom slučaju gljive su iznimno korisne za zdravlje. Dokazano je da ljudi koji redovito konzumiraju šumske stanovnike imaju manje šanse oboljeti od raka.
Za pripremu nadjeva trebat će vam svježe smrznute ili svježe gljive, mrkva i luk. Gljive nasjeckajte, pirjajte do pola kuhane na maslinovom ulju, mrkvu naribajte, luk sitno nasjeckajte i sjedinite s gljivama. Pirjati dok se ne skuha. Ako želite, fil možete listati kroz mlin za meso ili kuhinjskom miješalicom.
Punjenje od kozjeg sira
Kozji sir bogat je izvor kalcija, koji je potreban za jačanje kostiju, noktiju i zuba, što je posebno važno za rastuće tijelo. Proizvod će starijim osobama donijeti neprocjenjivu korist. Također će biti od velike pomoći u obnavljanju crijevne mikroflore. Ovaj aspekt je posljedica sadržaja korisnih bakterija koje ubrzavaju proces asimilacije i probave hrane.
Kozji sir izvrstan je nadjev za palačinke. Takav tandem cijenit će čak i najprobirljiviji sladokusci. Priprema je vrlo jednostavna. Kombinirajte kozji sir, kuhani bjelanjak i nasjeckano zelje, istucite mikserom dok ne postane glatko i napunite palačinke. Ako imate vremena i želje, punjene palačinke stavite peći u pećnicu na 5-7 minuta, nakon što ih poprskate maslinovim uljem.
Punjenje od crvene ribe
Pastrve ili losos izvrstan su saveznik u palačinkama. U međuvremenu, crvena riba blagotvorno djeluje na ljudski organizam. Sadrži ogromnu količinu omega-3 i omega-6 masnih kiselina, minerala, lako probavljivih bjelančevina, vitamina, esencijalnih aminokiselina i ekstraktivnih spojeva. Potonji poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta, uključujući normalizaciju crijevne pokretljivosti.
Za pripremu nadjeva možete koristiti i ribu na pari i blago slanu ribu. Ribu je najbolje kombinirati s vrhnjem ili sirom. To će delici dodati začin i nezaboravan okus. U nadjev možete dodati i začinsko bilje i češnjak. Drugi će se svidjeti ljubiteljima začinjenog.
Preporučeni:
Ukusni Preljevi
Pite i nadjevi međusobno su povezane stvari. Oni se međusobno nadopunjuju, dajući proizvodu jedinstven okus. Evo nekoliko mojih omiljenih recepata
Dijetetski I Ukusni Krastavac. 7. Dio
Vrtlar ulaže svoju snagu i dušu u biljke uzgojene na tom mjestu, no odjednom na njegov teritorij ulaze razni proždrljivi štetnici, virusi se probijaju kroz nevidljive putove, parazitske gljive koje žive u tlu puze do korijena, ponekad poništavajući sav posao
Ovaj Ukusni Džem Od Tikvica
Tikvice nisu samo zdrav i lako probavljiv, već i vrlo ukusan proizvod. Jeste li znali da, osim uobičajenih prženih tikvica, palačinki od tikvica ili palačinki, pire od tikvica, možete napraviti ukusan džem i kompot? Džem od tikvica s pravom se može nazvati delicijom
Kako Uzgajati Ukusni Luk Na Prozorskoj Dasci
Prednosti zelenog luka su neporecive. Svi znaju da njegova uporaba povećava imunitet, obogaćuje tijelo vitaminima i povoljno utječe na procese probave. Potiče ubrzanje metabolizma i proizvodnju želučanog soka, a također poboljšava sastav krvi, normalizira razinu hemoglobina i pozitivno utječe na stanje zuba. Pomaže u borbi protiv virusnih infekcija i prehlade. Stručnjaci kažu da je najskuplji dio pera njegova baza - 10 cm od žarulje. Kod ovoga
Višebojni Preljevi Cordiline
Sobna biljka Cordilina privlači uzgajivače cvijeća raznobojnim prelijevanjem lišća i jednostavnošću njege. Ponekad Cordilina predstavlja cvijeće koje cvate ljeti. No, njegovo je glavno bogatstvo lišće nalik lišću Dracaene, što je botaničarima poslužilo kao razlog da Cordilinu nepodijeljenu klasificiraju kao Dracenu nepodijeljenu, koja se od Cordiline razlikuje po boji korijena. Ali koliko često gledamo u boju korijena naših sobnih biljaka?
