2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Elektronika je zarobila sve u trenutnoj mreži. Suvremena tehnologija i gadgeti drže čovječanstvo u čvrstom stisku. I čini se da nema povratka. Ali! Danas ćemo se odreći hladnjaka, a istovremeno nećemo dopustiti da sve zalihe hrane propadnu. Možda će nekoga iznenaditi, ali hrana se može pohraniti bez posebnih električnih uređaja. Uostalom, to su učinili naši djedovi i bake. Usput, u tome nema ništa komplicirano. Morate znati nekoliko pravila, točnije, kako i glavna stvar je gdje (ako ne u hladnjaku) pohraniti hranu
Metoda "Babushkin"
Zimi je mnogo lakše odreći se elektroničke hladnoće. Ispred svakog prozora nalazi se prirodni zamrzivač - spremite sve što vam je potrebno. U toplijim vremenima to je teže, ali nije nemoguće. Prosudite sami.
Počnimo s mliječnim proizvodima. Spasiti ih nije tako teško. Sve što vam treba je veliki umivaonik, hladna voda i ručnik. U posudu s vodom (isti umivaonik) stavljamo posuđe s mlijekom, prekrivamo ručnikom (posuđe sa sadržajem) i spuštamo krajeve tkanine u vodu. Proizvodi se čuvaju na nižoj temperaturi zbog isparavanja vode. Maslac se skladišti na gotovo isti način, samo proizvod mora biti dobro zapakiran (u staklenku, na primjer), a voda mora biti posoljena. Ne zaboravite da je poželjno mijenjati tekućinu svaki dan.
Dugo se riba može držati i bez hladnjaka. Ali prvo ga izvadite i obilno natrljajte solju. Zatim ga zamotajte u papir i ostavite da hrana čeka u krilima.
Kako ne biste pokvarili meso - samo ga napunite mlijekom. Ne propušta zrak u proizvod, a proces raspadanja ne može započeti. Vrela voda radi po istom principu. Stoga se meso može preliti preko njih. Osim toga, jaja se također mogu spasiti od truljenja. Umočite ih u vruću vodu 3-4 sekunde.
Zanimljivo je da postoji i "djedov" način skladištenja. To je samo za ovu metodu trebate bunar i kantu (što nije teško pronaći u zemlji). Stavite proizvod u posudu i potopite ga u vodu do polovice kante. Kao što vidite, ništa komplicirano.
Priroda će pomoći
Kao što smo već rekli, zima je jedan od najboljih prirodnih hladnjaka, ali sada ćemo govoriti o tome što će vam biti korisno tijekom cijele godine.
Sljedeća metoda savršena je za one koji su na dači od travnja do kraja lipnja. U ovom trenutku zemlja je još hladna, što nam treba.
Ukopite bačvu ili kantu u zemlju (ako nema toliko proizvoda), ali uvijek na tamnom mjestu i dalje od odvodnih i kompostnih jama. Događa se da se riješiti sunca nije tako jednostavno, a zatim povucite trend. U takav podrum može se pohraniti sve. Samo provjerite je li spremnik netaknut, inače će tamo dospjeti podzemne vode.
Ako vaš vrt ima vodno tijelo, možete ga pretvoriti u hladnjak i ljeti i zimi. Da biste to učinili, stavite hranu u hermetički zatvorene posude i u veliku vrećicu, a zatim je učvrstite na obali kujicom ili teškim kamenom. Jedini nedostatak ove metode je to što vaši proizvodi mogu isplivati. Stoga nije potrebno dugo čuvati ovu metodu i samo u hitnim slučajevima.
Svojim vlastitim rukama
Vjerojatno najlogičniji način korištenja hladnjaka. No, napustili smo moderne rashladne uređaje, a ovaj uređaj je upravo ono što smatramo, pa stoga, recimo "ne!"
Odbacimo gotov uređaj, ali ne i ideju. Učinimo takvo što vlastitim rukama. Trebat će nam bilo koja vrećica s patentnim zatvaračem, dvostrana traka (široka), polietilen (debljine 10 mm) i prazne plastične boce.
Učinimo to sami? Od izolacije izrađujemo spremnik koji je 5 centimetara manji od vreće. Mjerimo dno, stijenke i poklopac. Svi izrezi moraju biti zalijepljeni trakom (čvrsto i nekoliko puta) kako bi dobili kvadrat ili pravokutnik (sam spremnik). Poklopac pričvršćujemo na tijelo gotovo gotove vrećice.
Zatim sve to zalijepite u vrećicu (opet pomoću ljepljive trake), a prazna mjesta (ako ostanu, napunite pjenastom gumom).
Nakon toga će se koristiti plastične boce. Potrebno ih je napuniti slanom otopinom. Jednostavno je za napraviti: razrijedite 6 žlica soli u litri vode. Pošaljite ga u zamrzivač. Kad se otopina u boci smrzne, stavite je na dno posude, na nju stavite hranu (koju morate pohraniti). Torba je spremna.
Možda nas je elektronika zarobila u ne tako snažnom stisku?
Preporučeni:
Kako Držati Krumpir U Stanu?
Nema svaki vrtlar u svojoj ladanjskoj kući podrum u koji bi mogao pohraniti svoje usjeve. Što vlasnik dacha čini u ovom slučaju? Naravno, donosi berbu kući, u gradski stan. U tom slučaju krumpir obično postaje najbogatiji "za ljetni ulov dacha". Njegovi drugi uspješni i iskusni ljetni stanovnici skupljaju cijele vreće iz vrta. Gdje u stanu i kako možete pohraniti krumpir da zadrži svoj izgled i kvalitetu do proljeća?
Dragun: Kako Uzgojiti Hranu Bogova
Ljubitelji uzgoja egzotičnih biljaka u zatvorenom prostoru bez sumnje će cijeniti takvu biljku kao hurma. Kod turskih naroda ovo ime znači "ugodno", "slatko", što vrlo točno opisuje okus plodova stabla. U latinskoj verziji biljka se naziva diospyros, što znači "hrana bogova". Ovo ime svjedoči o najvećoj zahvalnosti starih naroda, sofisticiranih u kulinarskim delicijama. I danas plodovi biljke, dostojni stola stanovnika starog rimskog mita
Kako Sačuvati Hranu Od Moljaca I Plijesni
Prehrambeni moljac, žitni moljac - čak i ako ne pojede vrećicu heljde ili zobenih pahuljica, može pokvariti proizvod. Moljac i njegova ličinka pojavljuju se u suhim rasutim proizvodima tijekom dugotrajnog skladištenja. Nije jako opasno za zdravlje. Ali, vidite, nije ugodno jesti hranu s moljcima i crvima. Kako se možete zaštititi od ove nesreće? Postoje načini i prilično su jednostavni
Koju Svježu Hranu Držati Odvojeno?
Ne preporučuje se čuvanje svih namirnica zajedno. Neka susjedstva mogu samo naštetiti. Uz pridržavanje određenih pravila i nijansi, možete produžiti rok trajanja proizvoda
Kako čuvati Hranu Na Selu Bez Hladnjaka
Stigli ste na daču, a struja vam je isključena ili je hladnjak pokvario. Možda ste nedavno dobili web mjesto, a još niste proveli svjetlo. Kako pretrpjeti minimalne gubitke i sačuvati kvarljivu hranu. Nekoliko je dokazanih načina o kojima ćemo vam reći
