2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Opaka korovska ili krmna biljka može zauzeti dostojnu nišu u prehrani ako se upoznate s njihovim nutritivnim i ljekovitim svojstvima. Obogativši vaš stol, neće zahtijevati velika financijska ulaganja, ali će istovremeno pružiti neprocjenjivu uslugu dobro koordiniranom radu svih tijela
Vrtna purslana
Sočna biljka
Ljubitelj vlažnih mjesta, vrtna purslane, može lako podnijeti sušu, zahvaljujući mesnatim ležećim stabljikama i ovalno-jajastim sočnim lišćem koje može pohraniti vlagu za buduću upotrebu.
Listovi i stabljike vitamina
Bogat kemijski sastav nadzemnih dijelova portulana čini njegove mlade stabljike i lišće privlačnim za prehranu ljudi. Jede se svježe, pirjano, kuhano, posoljeno i ukiseljeno. Prave ljute salate; dodajte porculan u juhe; pripremite začine za topla jela od mesa. Listovi sa stabljikama beru se za buduću upotrebu, kiseljenje i sol. Za ljubitelje egzotičnih kapara (cvjetni pupoljci istoimene biljke) ukiseljena portulana bit će izvrsna zamjena.
Ljekovita svojstva
Možda je najvrjednije svojstvo portulana to što infuzija njegove biljke pojačava stvaranje inzulina u tijelu, što je toliko važno za osobe s dijabetesom.
Osim toga, cijenjen je zbog pomoći kod bolesti bubrega, jetre i mjehura. Peršun se koristi kao protuupalno sredstvo primjenom svježeg lišća na tumore i ubode pčela.
Bolje je da hipertenzivni bolesnici zaobiđu portuljak jer doprinosi sužavanju krvnih žila.
Uzgoj i njega
Peršun je termofilna biljka, pa sjetvu sjemena treba provoditi u toplo tlo. Zalijevanje biljke je obavezno, budući da su za hranu prikladne samo sočne mlade stabljike i lišće, koje se tijekom ljetne sezone reže nekoliko puta. Korovi se na vrijeme uklanjaju, a tlo se nakon kiše i zalijevanja olabavi.
Zlonamjeran korov
Sjemenke portuljak ostaju održive dugi niz godina. Ako ne želite da se biljka proširi po vrtu, pretvarajući se u teško iskorijenjiv korov, u jesen biste trebali ukloniti neiskorištene biljne ostatke.
Silovanje
Nedostatak divljih predaka
U pravilu, sve uzgojene biljke imaju divlje pretke koje je stvorio Bog. Silovanje je ljudska tvorevina koja nema divljih predaka u prirodi. Četiri tisuće godina prije Krista ljudi su uspjeli križati vrtni kupus sa repicom, dobivši biljku koja kombinira cijeli skup kromosoma dviju gore navedenih biljaka.
Krmno bilje
Uljana repica se uglavnom uzgaja kao krmna kultura za sve životinje uzgojene ljudima, budući da je biljka plodna za hranjivo zelje.
Postoje ozima i proljetna repica. U proljeće se sije proljeće i bere se zelena masa ne čekajući cvatnju. Zimski usjevi siju se prije zime s očekivanjem da ima vremena otkriti svijetu rozetu velikog lišća. U proljeće se listovima dodaju zdravi i ukusni cvatovi.
Povrće i začini
Bogat sastav hranjivih tvari u lišću i cvatovima uljane repice čini biljku privlačnom za prehranu ljudi. Njegovo mlado lišće dodaje se u boršč, u razne nadjeve za pite. I svijetložuti ukusni cvatovi prže se ili kuhaju i služe kao začin za jela od mesa.
Prednost u odnosu na kupus
Po nutritivnoj vrijednosti, uljana repica je vrlo slična jednom od svojih roditelja, kupusu. No, prednost uljane repice je rana berba, kada ostalo povrće još mora putovati ljetnom cestom.
Rastući
Uljanoj repici treba tlo s neutralnom kiselošću, s dubokim podzemnim vodama, propusnim, budući da kultura voli vlagu, ali ne voli stajaću vodu.
Preporučeni:
Studenog U Vrtu I U Vrtu
Krajem jeseni na ljetnoj kućici nema manje posla nego u vrućoj sezoni. U studenom počinju pripreme za sljedeću sezonu vikendica. Obilje buduće žetve ovisi o ispravnosti i pismenosti priprema za nju
Zeleni Usjevi U Vrtu. 2. Dio
Zeleni usjevi u pravilu su otporni na hladno vrijeme, daju zelenu berbu vitamina u kratkom vremenu, ali među njima ima i više termofilnih, kao i biljaka s dužom vegetacijom. Sjetimo se prvo onih koji se ne boje hladnoće i tijekom ljeta daju nekoliko žetvi, zbog svoje rane zrelosti
Zeleni Usjevi U Vrtu. 1. Dio
Sve vrste salata i špinata inače se nazivaju zelenim (ne "zelenim", već "zelenim", s dva slova "n") povrćarskim kulturama. Koriste se svježi i kuhani
Zeleni Usjevi U Lipnju
U ljetnim mjesecima obilje zelenila veseli ljubitelje svih vrsta salata. Špinat, blitva, celer rastu na gredicama naglo - samo imajte vremena sakupiti ih. Kompetentna tehnologija sakupljanja i ponovne sjetve pomoći će pretvoriti gredice u kontinuirani spremnik za dugoročno uzgoj vitaminskog zelja. Također, ne treba zaboraviti na gnojidbu, briježenje i razmišljati o ranoj berbi iduće godine
Začini U Vrtu. 3. Dio
Danas, kad su police trgovina pune različitih začina, neće svi uzgajati začinsko bilje u svom vrtu kako bi sami napravili zalihe. Ali takve su biljke prikladne ne samo za stol. Neki od njih su vrlo dekorativni i mogu postati vrtni ukras. Drugi mogu ozdraviti. I treći će pomoći u borbi protiv štetnika usjeva
