2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Sve vrste salata i špinata inače se nazivaju zelenim (ne "zelenim", već "zelenim", s dva slova "n") povrćarskim kulturama. Koriste se svježi i kuhani
Zbog čega se cijene zeleni usjevi
Zeleni usjevi prirodna su skladišta tvari korisnih za ljudski organizam. Sadrže širok raspon vitamina koji su važni posrednici vitalnih procesa u tijelu, mineralnih soli, ugljikohidrata i biljnih masti.
Najpopularniji usjev među zelenim biljkama je možda salata.
Kolika je vrijednost salate
•
Rana zrelost - 2-3 tjedna nakon sjetve lišće salate je spremno za konzumaciju.
•
Vitamini u nedostatku ljeta - salata se može uzgajati tijekom cijele godine, stavljajući posude s biljkama na kućne prozore.
• Visoka
ljekovita svojstva - salata je lijek za probavni sustav, poboljšavajući njegov rad, tjerajući gastritis i čir na želucu da se smire. Sa dijabetesom, salata je izvrstan dijetetski proizvod. Da biste smirili živčani sustav, riješili se boli, morate iscijediti sok od salate i zamijeniti ga nekom tekućinom koju konzumirate. Ako nesanica prevlada, pomoći će vam infuzija lišća salate. Za dojilje, infuzija iz sjemena nadopunit će mliječne "rijeke".
•
Nepretencioznost u uzgoju - iako je potrebno plodno tlo, nema potrebe za uređenjem posebnih gredica. Salata se može sijati u gnojene gredice za povrće i bobičasto voće, koristeći je kao privremeno sabijanje ili kao svjetionik (za označavanje redova glavnog usjeva s dugim razdobljem klijanja).
Sorte salate
•
List - uzgojen je ogroman broj vrsta salate. Na primjer, "Moskovski staklenik", uspješno i brzo raste i na otvorenom polju i pod zaštitom staklenika. "Tornado", koji ne raste tako brzo kao prethodni, ali se odlikuje visokim prinosom, izvrsnim okusom i otpornošću na dršku. "Dubachik", svijetlozeleno, blago valovito lišće koje ne žuri oživjeti cvijeće koje im oduzima korisne elemente, a također lako nadoknađuje gubitke od braće odrezane za večeru. "Roblen", koji nadoknađuje "gubitke za ručak" tamnocrvenog lijepog i vitaminskog lišća, sredinom je sezone.
•
Kochanny - više se cijeni od salate, polako je istiskujući s vrtnih gredica. No, za visoke prinose potrebni su određeni uvjeti: dugo svjetlo; plodno i dovoljno vlažno tlo; sadnice su hladno otporne; izbjegava kisela tla.
Od rano sazrijevanja sorte popularne "Pervomaisky", "Rizhsky", "Yellow stone head", "Ramses", koje daju žetvu za 1, 5-2 mjeseca nakon sjetve. 10 dana rastu dulje sorte: "Festival", "Krupnokochanny".
•
Romain (s izduženom glavicom kupusa) - salata, u kojoj su uživali stari Rimljani, dobiva popularnost na našim prostorima. Njegova lagana gorčina daje salati poseban šarm. Možete ga jesti svježe ili ga dinstati poput bijelog kupusa. Za razliku od salate, može se čuvati u hladnjaku do 3-4 tjedna bez gubitka korisnih svojstava. Poznate sorte razlikuju se po boji lišća: "Winter Green", "Winter Red".
•
Šparoga (sa jako zadebljanom stabljikom) - kod nas je takva salata još egzotična, ali u jugoistočnoj Aziji najpopularnija je zimska salata. Uzgoj zahtijeva određene uvjete, s kojima se ne želi zamarati svaki vrtlar. Duga sezona rasta također je nedostatak popularnosti njegova uzgoja. Oni koji se nose s teškoćama uživat će u blago gorkom sočnom lišću osvježavajućeg okusa. Njegove stabljike zamijenit će hranjive šparoge, budući da im okus jako nalikuje.
Uzgoj i briga
Sve salate vole plodno, dobro oplođeno organsko, vlažno tlo. Tijekom sušne sezone potrebno je zalijevanje, jer je od vitalnog značaja za redovno otpuštanje tla.
Salate s kratkom vegetacijom uspijevaju predstaviti dvije ili čak tri žetve tijekom ljetne sezone, ako se uzmu vremenski razmaci između sjetve sjemena. Dubina sjetve je 1-1,5 centimetara.
Salate se često uzgajaju kao kompaktor za velike povrćarske kulture ili kao usjevi svjetionika.
Preporučeni:
Zeleni Usjevi U Vrtu. 3. Dio
Opaka korovska ili krmna biljka može zauzeti dostojnu nišu u prehrani ako se upoznate s njihovim nutritivnim i ljekovitim svojstvima. Obogativši vaš stol, neće zahtijevati velika financijska ulaganja, ali će istovremeno pružiti neprocjenjivu uslugu dobro koordiniranom radu svih tijela
Studenog U Vrtu I U Vrtu
Krajem jeseni na ljetnoj kućici nema manje posla nego u vrućoj sezoni. U studenom počinju pripreme za sljedeću sezonu vikendica. Obilje buduće žetve ovisi o ispravnosti i pismenosti priprema za nju
Zeleni Usjevi U Vrtu. 2. Dio
Zeleni usjevi u pravilu su otporni na hladno vrijeme, daju zelenu berbu vitamina u kratkom vremenu, ali među njima ima i više termofilnih, kao i biljaka s dužom vegetacijom. Sjetimo se prvo onih koji se ne boje hladnoće i tijekom ljeta daju nekoliko žetvi, zbog svoje rane zrelosti
Zeleni Usjevi U Lipnju
U ljetnim mjesecima obilje zelenila veseli ljubitelje svih vrsta salata. Špinat, blitva, celer rastu na gredicama naglo - samo imajte vremena sakupiti ih. Kompetentna tehnologija sakupljanja i ponovne sjetve pomoći će pretvoriti gredice u kontinuirani spremnik za dugoročno uzgoj vitaminskog zelja. Također, ne treba zaboraviti na gnojidbu, briježenje i razmišljati o ranoj berbi iduće godine
Začini U Vrtu. 3. Dio
Danas, kad su police trgovina pune različitih začina, neće svi uzgajati začinsko bilje u svom vrtu kako bi sami napravili zalihe. Ali takve su biljke prikladne ne samo za stol. Neki od njih su vrlo dekorativni i mogu postati vrtni ukras. Drugi mogu ozdraviti. I treći će pomoći u borbi protiv štetnika usjeva
