2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Zeleni usjevi u pravilu su otporni na hladno vrijeme, daju zelenu berbu vitamina u kratkom vremenu, ali među njima ima i više termofilnih, kao i biljaka s dužom vegetacijom. Sjetimo se prvo onih koji se ne boje hladnoće i tijekom ljeta daju nekoliko žetvi, zbog svoje rane zrelosti
Senf
Rano zrenje i otporno na hladnoću
Prošli su dani kada je riječ "senf" izazvala suze u dječjim očima, prisjećajući se gorućih žbuka od senfa tijekom bolesti. Inače, latinski naziv za senf "Sinapis" rođen je u dvije grčke riječi, koje u prijevodu znače "šteta za vid". Izvor ove percepcije biljke bilo je ulje gorušice sadržano u sjemenkama i izazivalo suze kod ljudi. U odraslih, senf je bio povezan s gustim svečanim želeom ili sočnim okruglicama. Danas se lišće gorušice uzgaja na vrtnim gredicama kako bi se tijelo napunilo vitaminima uz pomoć mladog lišća biljke.
Ova biljka otporna na hladnoću, nekoliko tjedana nakon sjetve sjemena u tlo, daje nježno lišće s aromom senfa, koje se dodaje u zelene proljetne salate, jede se poput zelene začinske svježe trave ili se pirja kao prilog mesu i jela od ribe. Ako želite napraviti zalihe gorušice za buduću upotrebu, suši se ili suši u ventiliranim prostorijama ili pod zavjesama, ili se soli. Višak zelene mase poslužit će kao zeleno gnojivo.
Rastući
Listovi gorušice osjećaju se kao kod kuće, gdje god da su posađeni, bilo da se radi o otvorenom tlu, spremniku na kućnoj prozorskoj dasci, stakleniku ili stakleniku. Neće doći u sukob ako se ne posije u zasebnu gredicu, već se doda drugim povrtlarskim kulturama.
Kratko razdoblje od sjetve do žetve omogućuje da se preko ljeta izvrši 4-5 usjeva. Prva sjetva provodi se u rano proljeće, sadeći sjeme na dubinu ne veću od 5 milimetara, koristeći za sadnju rahli humus.
Senf ne voli suho tlo, pa u razdobljima suše zahtijeva često umjereno zalijevanje. Preferira plodno, rastresito tlo.
Ljubitelj skučenosti
Obično biljke ne vole gužvu, prisiljavajući vrtlara da prorijedi guste sadnice. Zelje gorušice ponaša se na suprotan način. Što se rjeđe sije, to su listovi manje nježni.
Listovi gorušice vrlo su nježni, brzo gube atraktivan izgled pa ih je prije uporabe potrebno odrezati.
Biljka krastavca
Miris krastavca
Trava krastavaca u vrtnoj kulturi naše zemlje rijedak je gost. Češće se može naći kao korov s kojim su u ratu. No, praktični Europljani krastavce uzgajaju kao povrće. Mlado lišće, koje odiše svježim mirisom krastavca, lako može zamijeniti krastavce u salatama, okroshku u rano proljeće i postati mirisni ukras za jela od mesa.
Nektar i pelud cvjetova trave krastavca odabrale su pčele. Oni stavljaju pelud u saće, pažljivo ga nabijaju i začepljuju laganim medom od nektara.
Miris trave krastavca koji raste uz vitke redove grmlja krumpira smanjuje aktivnost proždrljive koloradske kornjaše, čuvajući berbu.
Ljekovite sposobnosti
Ljekovite i čarobne moći biljke krastavca bile su cijenjene u starom Rimu. Tradicionalna medicina danas koristi svoje stabljike, lišće, cvijeće. Imaju sposobnost smirivanja živčanog sustava, pomažu probavnim organima, a koriste se kao dijaforetik, diuretik i laksativ.
Prekrasni plavoljubičasti cvjetovi pretvoreni su u prirodne boje koje se koriste u slastičarstvu i proizvodnji likera.
Uzgoj i briga
Tlo za uzgoj trave krastavca treba biti lagano, pjeskovito i krečnjačko. Sjetva sjemena vrši se u jesen i proljeće. Kako bi se produljila dostupnost svježeg lišća "pri ruci", sjetva se provodi u 2-3 roka. Dubina sjetve je 3-4 cm. Zauzeta površina jedne biljke je približno 600 četvornih cm.
Njega biljaka je standard. Listovi i cvjetni izdanci režu se prema potrebi.
Preporučeni:
Zeleni Usjevi U Vrtu. 3. Dio
Opaka korovska ili krmna biljka može zauzeti dostojnu nišu u prehrani ako se upoznate s njihovim nutritivnim i ljekovitim svojstvima. Obogativši vaš stol, neće zahtijevati velika financijska ulaganja, ali će istovremeno pružiti neprocjenjivu uslugu dobro koordiniranom radu svih tijela
Studenog U Vrtu I U Vrtu
Krajem jeseni na ljetnoj kućici nema manje posla nego u vrućoj sezoni. U studenom počinju pripreme za sljedeću sezonu vikendica. Obilje buduće žetve ovisi o ispravnosti i pismenosti priprema za nju
Zeleni Usjevi U Vrtu. 1. Dio
Sve vrste salata i špinata inače se nazivaju zelenim (ne "zelenim", već "zelenim", s dva slova "n") povrćarskim kulturama. Koriste se svježi i kuhani
Zeleni Usjevi U Lipnju
U ljetnim mjesecima obilje zelenila veseli ljubitelje svih vrsta salata. Špinat, blitva, celer rastu na gredicama naglo - samo imajte vremena sakupiti ih. Kompetentna tehnologija sakupljanja i ponovne sjetve pomoći će pretvoriti gredice u kontinuirani spremnik za dugoročno uzgoj vitaminskog zelja. Također, ne treba zaboraviti na gnojidbu, briježenje i razmišljati o ranoj berbi iduće godine
Začini U Vrtu. 3. Dio
Danas, kad su police trgovina pune različitih začina, neće svi uzgajati začinsko bilje u svom vrtu kako bi sami napravili zalihe. Ali takve su biljke prikladne ne samo za stol. Neki od njih su vrlo dekorativni i mogu postati vrtni ukras. Drugi mogu ozdraviti. I treći će pomoći u borbi protiv štetnika usjeva
