2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Repu možete čuvati nepromijenjenu do sljedeće berbe. Da biste to učinili, morate znati kada i kako sakupljati i u kojim uvjetima skladištiti. Postoje pravila i načini skladištenja, a o tome ćemo detaljnije govoriti
Priprema repe za skladištenje
Kvaliteta čuvanja korijena uvelike ovisi o kompetentnom sakupljanju. Za dugotrajno skladištenje morate ukloniti dobro sazrele plodove. Kopanje se obavlja po suhom vremenu. Vrhovi se također moraju pravilno ukloniti. Odreže se oštrim nožem, ostavljajući malu "konoplju". Rukama ne možete izbiti lišće jer će se fetus ozlijediti, što će izazvati razvoj bolesti.
Važno je sortirati iskopani usjev, sortirati sve neispravne uzorke, s prisutnošću mekih površina, otvrdnuća i oštećenja. Ostatak visokokvalitetnih plodova osušite na prozračenom mjestu. Obično je dovoljan jedan dan. Repu se ne smije prati prije skladištenja.
Čuvanje repe u podrumu
Idealni uvjeti za očuvanje korjenastih usjeva su temperatura od oko +2, vlaga ne veća od 85%. Obično se ovaj "način rada" stvara u podrumu. Ako je podrum pravilno napravljen i ima ventilaciju, vlaga je uvijek u granicama normale.
Postoje tri načina skladištenja repe. Suho voće najbolje je staviti u pletene košare ili kutije. Iskusni uzgajivači povrća posipaju voće pepelom. Time se uklanja višak vlage. Druga je mogućnost skladištenje pijeska. U tom slučaju možete koristiti spremnik, poput kante. Na dno se izlije sloj pijeska, povrće se slaže u slojeve, između kojih se ulijeva pijesak. Ova metoda jamči optimalnu vlažnost i sprječava plijesan / propadanje.
Mali usjev može se presaviti u plastičnu vrećicu, vrećicu granuliranog šećera. Bolje je napraviti nekoliko malih "paketa" od 3-5 kg i staviti ih na donju policu u podrumu. Ne možete ga vezati, inače će se pojaviti kondenzacija i proći će truljenje. Ova opcija zahtijeva redovitu kontrolu, jer nije baš pouzdana - povrće u donjim slojevima praktički je lišeno "disanja".
Čuvanje repe u stanu
Nemaju svi podrum pa većina ljetnih stanovnika svoje "vrijednosti koje je stvorio čovjek" čuvaju u stanu. Gdje staviti repu? Postoje dva prikladna mjesta: ostakljena lođa i hladnjak.
Ako imate priliku staviti kutiju pijeska na balkon / lođu, onda će ovo biti dobro skladište. Važno je imati termometar i biti ugodan. Ako padne ispod nule, posudu s korjenastim povrćem morate omotati dekom ili je unijeti u sobu. Ako je moguće, preeksponirajte hladne dane u hladnjaku, a zatim ga ponovo iznesite na balkon. Usput, pijesak u kutijama može se zamijeniti zgužvanim novinama ili klizanjem jezika.
S hladnjakom je sve jednostavno. Repa se presavija u prozračne vrećice (polietilen) i stavlja na donju policu.
Čuvanje repe u zamrzivaču
Vaša parcela je mala i uzgajate malo repe, a zatim je možete zamrznuti. Za pripremu je potrebno vrijeme, no povrće će se bez problema i gubitka korisnih svojstava skladištiti do proljeća. Repu je potrebno oprati, oguliti, naribati ili narezati na komade. Sve se to pakira u polietilen, sabija i šalje u zamrzivač.
Najbolji susjedi za repu
Kompaktan podrum ne omogućuje stavljanje povrća u izolaciju, na dovoljnoj udaljenosti. Ovdje je sve blizu. U ovom slučaju, najljubazniji i najsigurniji susjedi bit će krumpir i mrkva. Mnogi to čine lakše: repa se stavlja na vrh kutije s krumpirom. Iskusni vrtlari tvrde da krumpir štiti od truljenja. Repa je također koristan susjed.
Što učiniti ako je repa "bolesna"
Unatoč pravilnom skladištenju, ponekad se na korijenskim usjevima javljaju truležne manifestacije. Ta činjenica dovodi do brzog širenja zaraze koja može uništiti cjelokupnu zalihu povrća.
To možete izbjeći - prije polaganja morate pažljivo pregledati svako voće i poslati samo zdravo u skladište. Potrebno je povremeno pratiti stanje repe, jer na nju može utjecati fomoz ili fusarij.
Ovaj problem nije teško prepoznati: na plodovima se pojavljuje crna mrlja na čijem se području primjećuje zbijanje. Oštećeno povrće gubi svojstvo čuvanja, na mjestu mrlja nastaju praznine, što ga čini neupotrebljivim. Ako se otkriju takvi nedostaci, potrebno je isključiti širenje bolesti - odmah izolirati ovo povrće.
Često repa ima trulež srca. S takvim problemom povrće se dugo ne skladišti pa se mora odmah staviti odvojeno od zdravog voća. Taj se fenomen tijekom berbe može prepoznati po stanju vrhova. Ako vidite nerazvijeno, uvenulo lišće i malu veličinu glave, odložite takvo voće, spremite ga odvojeno i pokušajte ga prvo upotrijebiti.
Sada znate zadržati žetvu repe do proljeća.
Preporučeni:
Ulje Maslačka: Kako čuvati I Koristiti
Ono što nije pripremljeno od šarmantnog svibanjskog cvijeta maslačka: džem, čaj, infuzije i salata .. Ali nudimo vam da se upoznate s još jednim korisnim proizvodom od maslačka - uljem
Kako čuvati Tikvice Do Proljeća
Tikvice su popularne, voljene i tražene. Ima bogat vitaminsko -mineralni sastav, koristi se u dječjoj hrani, dijetalnoj hrani, nezamjenjiv je u prehrani, s gubitkom kilograma. Sezonsku uporabu možete produžiti znajući kako čuvati tikvice do proljeća. Sada ćete naučiti tajne i suptilnosti skladištenja ovog povrća
Kako Pravilno čuvati šipkove Plodove
Puno je napisano i rečeno o korisnim svojstvima svijetlih šipka. Suho voće ovog zgodnog muškarca uvijek se može kupiti u trgovini ili ljekarni. A neki od nas su imali sreću uzgajati preslatke šipke na vlastitoj parceli. Samo što nakon berbe spektakularnih bobica mnogi nemaju pojma što bi s njima dalje. Ali stvarno želite zasititi tijelo vitaminima tijekom duge zime! Kako možete očuvati zdrave šipke?
Kako čuvati Begoniju Zimi
Od svibnja do listopada gomoljaste begonije oduševljavaju vrtlarove oči svojim obilnim cvjetanjem. Pa, u studenom cvijeće odlazi na zasluženi odmor. Kako pripremiti biljke za hladnu sezonu? I mogu li se sve biljke orezati i poslati na počinak?
Kako Pravilno čuvati Trešnje
Trešnja … Svijetla, sočna, apetitna … Teško da postoji osoba koja je potpuno ravnodušna prema ovoj bobici. Naravno, uvijek želite zadržati svježe trešnje što je dulje moguće, jer su tako ukusne i zdrave! Kožne, srčane, bubrežne i druge tegobe - sve ovo bobica može podnijeti! Pa zašto ga ne jesti duže?
