Sijte Celer - Nećete Požaliti

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Nakon što ste jednom posadili celer na svojim krevetima, velika je sumnja da ćete u budućnosti moći bez ove kulture. Njegova je poljoprivredna tehnologija jednostavna i čak se i početnik u vrtlarstvu može nositi s uzgojem. Celer ima neobičan pikantan okus i naširoko se koristi u kuhanju. Korijeni, peteljke i lišće također se koriste za hranu - od njih se pripremaju hrskave salate, aromatični začini i dodaju u juhe

Lijek ravno iz vrta

Celer je dvogodišnja biljka. U godini sjetve formira se korijenov usjev s rozetom lišća. Sljedeće godine biljka proizvodi cvjetnu stabljiku. Postoje tri vrste celera: korijen, peteljka, list.

Svaki od njih ima svoje karakteristike:

• peteljka se može uzgajati u podrumima u jesen;

• lisnato je poznato po mirisnom zelenilu;

• korijen zimi koristi se za forsiranje.

Povrće je cijenjeno zbog svojih nutritivnih svojstava, bogatog sadržaja vitamina i eteričnih ulja. Zahvaljujući tome, celer je cijenjen i kao ljekovita biljka. Koristi se za poticanje apetita i poboljšanje probave, jačanje živčanog sustava i vraćanje normalnog metabolizma.

Zahtjevi tla i poželjni prethodnici

Preporučuje se uzgoj celera na onim gredicama na kojima se prije uzgajao krumpir i kupus. Prije sadnje na područje na kojem se planira saditi haringa dobro je napuniti do 8 kg gnoja po 1 kvadratnom metru, kao i oko 30 g dušičnih gnojiva, 20 kalijevih gnojiva, 40 fosfornih gnojiva za istu površinu.

Prilikom odabira mjesta za sadnju treba imati na umu da biljka neće dati dobru žetvu na kiselim tlima. Najbolji rezultati postižu se od nekiselih tresetišta. Pogodno za sadnju tla bogatog humusom, pjeskovitom ilovačom, srednje ilovastom i laganom.

Razmnožavanje sadnicama

Celer ima dugu vegetacijsku sezonu i sporo klijanje sjemena. Stoga se preporuča pripremiti sadnice u staklenicima i gredicama već u veljači. Sjeme se sije u plitke posude ili u zemlju odmah nakon otapanja snijega prema shemi 4x4 cm. U fazi dva prava lišća, sadnice će morati brati prema shemi 5x5 cm.

Unatoč činjenici da je celer biljka otporna na hladnoću, mora se očvrsnuti prije sadnje sadnica u otvoreno tlo. Kako bi se to učinilo, tjedan dana prije očekivanog razdoblja iskrcavanja, kontejneri se počinju nakratko iznositi na otvoreno, postupno povećavajući vrijeme provedeno na otvorenom. U ranim danima sadnice su zaštićene od izravnog sunčevog svjetla.

Na dan iskrcaja, 3-4 sata prije zahvata, sadnice se moraju obilno zalijevati vodom. Na vrtnu gredicu biljke se postavljaju uzimajući u obzir sortu celera:

• za korijen u redu napravite razmak između biljaka oko 30 cm;

• za list ostavite razmak između sadnica oko 20 cm.

Optimalno vrijeme za sadnju sadnica u otvoreno tlo je kraj svibnja.

Kad se koristi metoda celera bez sjemena, biljke za sabijanje u ranom sazrijevanju, poput salate, zajedno se uzgajaju radi uštede prostora i vremena.

Daljnja njega

Nakon presađivanja na stalno mjesto, celeru će trebati tri dodatna hranjenja:

• prva - dva tjedna nakon iskrcaja sadnica;

• drugi - tijekom najaktivnijeg rasta zelene mase;

• treći - tijekom formiranja korijenskog usjeva.

U tu se svrhu koriste superfosfat, amonijev nitrat ili kalijeva sol. Za to je učinkovita organska tvar - ptičji izmet ili divizin, razrijeđen vodom.

Prvi urod obično se bere u srpnju. Biljke se selektivno prorjeđuju 2-3 puta po sezoni. Celer se potpuno uklanja s gredica do kraja listopada. Prije skladištenja potrebno je protresti korjenaste usjeve sa zemlje, zatim ih presaviti u stakalce da se osuše. Prije slanja celera u podrum, lišće se odvoji od korijena.