Celer

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-07 15:52

© auremar / Rusmediabank.ru

Latinski naziv: Apij Obitelj: Kišobran ili celer Kategorije: povrće, bilje

Celer (lat. Apium) - dvogodišnja biljka iz obitelji kišobran ili celer.

Značajke usjeva i uobičajene sorte

Celer je biljka povrća koja u prvoj godini uzgoja tvori rozetu sjajnog tamnozelenog lišća, mesnatih peteljki i korjenastih usjeva. U drugoj godini biljka formira uspravnu, izbrazdanu stabljiku visoku 30-100 cm i kišobranasti cvat koji cvate sredinom srpnja. Sjemenke sazrijevaju u prvoj dekadi kolovoza, nakon čega biljka odumire.

Listovi celera su veliki, perasto raskomadani, tamnozeleni, izvana sjajni, iznutra mat. Cvjetovi su bijeli, mali, sakupljeni u kišobranaste cvatove. Plodovi su okruglog oblika, promjera 1, 5-2, 5 mm, mogu biti smeđe-smeđe ili sive boje.

Celer je rasprostranjen u Italiji, Francuskoj i Engleskoj; još nije jako popularan u Rusiji, iako se kultura prilično aktivno uzgaja u južnim regijama zemlje. Samonikli oblici biljke rastu uz obale Sredozemnog mora.

Dokazane sorte: rano sazrijevanje - Delicacy i Yablochny; srednje rano - Root Gribovsky; stabljika celer - Bijelo pero, Zlatni put, Utah, Pascal i Zlatno pero; korijen celera - Magdeburg, Apia i Frigga.

Uvjeti uzgoja

Celer je biljka otporna na hladnoću, sjeme klija čak i pri temperaturi od 5C, međutim optimalna temperatura za razvoj i rast je 18-22C. Kultura ima pozitivan stav prema umjereno vlažnim, plodnim i rastresitim tlima s pH 5, 5-6, 5, s dubokim obradivim slojem. Preferira područja dobro osvijetljena suncem. kisela tla za uzgoj celera nisu prikladna; prethodno su to vapnenački pepeo ili vapno. Najbolji prethodnici usjeva su krumpir, tikvice, rajčica, cvjetača i bijeli kupus te krastavci.

Slijetanje

U jesen se pripremaju grebeni za uzgoj celera, zemlja se kopa na dubinu od 27-30 cm, dodaje se humus, kompost ili gnoj, superfosfat i kalijeva sol. U proljeće se obrada tla ponavlja i hrani amonijevim nitratom, mjesto je poželjno obogatiti magnezijem, kalcijem i borom, ti elementi sprječavaju pojavu kloroze lišća.

Najčešće se celer sadi sadnicama. Stvar je u tome da sjeme biljke, zbog sadržaja eteričnih ulja u njima, ne klija dobro. Ako se sjetva provodi na otvorenom tlu, sjeme se prije kljucanja namoči u vlažnu gazu nekoliko dana.

Metoda sadnica uzgoja celera je najučinkovitija, štoviše, omogućuje vam dobivanje rane berbe. Sjetva sjemena za sadnice provodi se dva mjeseca prije planirane sadnje u otvoreno tlo. Da biste to učinili, siju se u drvene kutije napunjene supstratom tla. Između radara ostavljen je razmak od 5-6 cm, dubina umetanja je 0,5 cm.

Usjevi se prskaju bocom s raspršivačem, prekriju folijom i stavljaju na toplo mjesto dok se ne pojave ulazi. Važno je osigurati da se tlo u kutijama ne osuši, to će imati izuzetno negativan učinak na buduće sadnice. Ozbiljno zalijevanje može potpuno uništiti usjeve. Ulazi koji se pojave prekriveni su supstratom zemlje za 0,5 cm. Branje sadnica se vrši nakon otprilike 4-5 tjedana. U otvoreno tlo sadnice se sade kad biljke dosegnu dva mjeseca starosti, mlade biljke zasjene 2-3 dana. Po mogućnosti odmah nakon sadnje, grebeni se malčiraju piljevinom, tresetom ili otpalim lišćem.

Njega

Briga za celer sastoji se od redovitog zalijevanja, plijevljenja, otpuštanja i prihrane. Tjedan dana nakon presađivanja celer se hrani superfosfatom, amonijevim nitratom i kalijevim kloridom, a prihrana se ponavlja dva tjedna kasnije.

Sorte celera s peteljkama, osim gore navedenih agrotehničkih mjera, trebaju visoku ogrinjanje. Ovaj postupak pomaže izbjeljivanju peteljki, uklanjanju gorčine i oštrih mirisa. Bočni korijen korijena celera odreže se sredinom ljeta, ova tehnika će vam omogućiti da formirate najveći mogući plod.

Berba

Tijekom cijele vrtlarske sezone uklanjaju se 2-3 žetve zelenila. Berba počinje krajem srpnja, sljedeći rez se vrši za oko 40-45 dana. Rez je visoko napravljen, preostali nadzemni dio trebao bi biti najmanje 6-7 cm. Peteljka i korijenov celer beru se krajem rujna - početkom listopada.