Koleraba - Kupus Bez Pričvršćivača I Odjeće

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Još uvijek možete saditi u kolovozu. A sada je vrijeme da u zemlju posadite sadnice neobičnog kupusa. Ako se ranije uzgajalo sadnicama u staklenicima i staklenicima, tada se za sadnju u gredice u kolovozu sjeme ranozrelih sorti sije u srpnju u rasadniku

Priprema parcele za sadnice kelerabe

Za sadnju korabice iz filmskog rasadnika u zemlju prikladna su ona područja koja se nakon krumpira oslobode, a još bolje - grašak. Ove čarobne mahunarke svojom prisutnošću oplođuju tlo obogaćujući ga dušikovim spojevima korisnim za rastuće povrće. Ali to ne znači da se nakon graška vrt ne može oploditi. Ipak se preporuča još jednom pripremiti tlo prije ponovne sadnje sadnica.

Prije svega, obrada zemlje sastoji se od kopanja. Ne treba to činiti preduboko, dovoljno je dovoljno lopatom da se gnojiva pomiješaju s gornjim plodnim slojem tla. Ako je gnoj stavljen pod prethodnike korabice, mjesto je dovoljno oploditi amonijevim nitratom. Gnojivo se ugrađuje u tlo u količini od 0,3 kg na 10 četvornih metara. Kad prođu više od dvije godine od uvođenja organske tvari u gredice, preporučuje se dodati po 0,3 kg superfosfata i kalijeve soli (za isto područje).

Presađivanje sadnica

Da bi se sadnice brzo ukorijenile, moraju biti dovoljno dobro razvijene. Kohlrabi dostiže ovu starost za oko 35-40 dana. Do tada je već trebala formirati najmanje 3 prava lista. Nema potrebe za pretjeranim izlaganjem u vrtiću. Kad se na sadnicama biljke razvilo više od 4 lista, procesi koji bi se trebali pojaviti na stalnom mjestu uzgoja povrća već su započeli.

Koleraba je zasađena dvorednim vrpcama, koje su ocrtane na udaljenosti od 30 cm. Razmak između redova ostavljen je dvostruko više. Između sadnica pravi se interval od 15-20 cm u nizu.

Briga za kolerabu u vrtu

Izvana, korabica podsjeća na korjenasto povrće, a to može dovesti u zabludu neiskusnog vrtlara koji se nikada prije nije brinuo za takav usjev. Zapravo, njegova okrugla glava uzgajivač je stabljike i nema potrebe za gužvanjem. Ovaj dio korabice je jestiv, a ima okus po panju od kupusa. No, stabljika korabice je mnogo sočnija, uz to je aromatičnija i nježnija. Međutim, ako napravite takvu pogrešku kao što je briježenje, ona se ogrubi, struktura postaje vlaknasta, drvenasta. Osim toga, ličinka kupusne muhe može vrebati u tlu. A gladni štetnik neće propustiti trenutak prije nego što se naderate kupusom. Umjesto oranica, vrši se samo otpuštanje tla. Također, potrebno je zalijevanje korabice.

Dohrana korabice, koja je posađena u kolovozu, provodi se vrtnom smjesom, vodenom otopinom uree. One zasade koje će tek doći s gredica više se ne hrane dušičnim gnojivima u posljednjem mjesecu ljeta. Kupus dostiže stupanj tehničke zrelosti kad mu stabljika ima promjer oko 5-7 cm. Koleraba se bere selektivno, u nekoliko pristupa, jer se razvija neravnomjerno. I prate stupanj mekoće stabljike. Ako povrće sjedi u vrtu duže nego što bi trebalo biti, lako ćete propustiti pravo vrijeme, jer se stabljike vrlo brzo grube.

Opasnost od korabice nije samo kupusnjačina, već i drugi štetnici, kao i bolesti. Mora se zaštititi od bijele muhe, sveprisutnih puževa. Kelj kupusa može ubiti biljke. Ne smeta probati korabicu i glodavce.

Kupus se zimi dobro skladišti u podrumu. Optimalna sobna temperatura bit će + 1 ° C. Prije skladištenja morate očistiti korabu od lišća. Matični plodovi polažu se slojevima, posipajući ih pijeskom. Kolerabu možete ubrati smrzavanjem. Neposredno prije toga, stabljika se mora oprati i sitno nasjeckati. Zatim se komadići polažu u tanki sloj u plastične vrećice i stavljaju u zamrzivač.

Koleraba se konzumira sirova i nakon toplinske obrade. Kriške kupusa, čija stabljika ima ljubičastu boju, izgledaju vrlo estetski. No svjetlozeleni primjerci nisu ništa manje vrijedni. Bez obzira na boju stabljike, bogata je vitaminima. Koleraba se prži i pirja. Može se koristiti za kuhanje juha u mlijeku. Originalna jela dobivaju se od punjenih glavica.