2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Već nekoliko desetljeća predstavnik juga Rusije uspješno uzgaja dud (dud) u moskovskoj regiji. Nevjerojatno, ali povijest zna činjenicu da je ovu biljku uzgajao Petar 1 u Izmailovu. Možda su ta stabla daleki potomci tih pionira?
Zahvaljujući radu genetičara na stvaranju modernih sorti aklimatiziranih na Srednji pojas, postalo je moguće napredovati južno stablo daleko na sjever. Ako u toploj klimi visina biljke doseže 25 metara, onda u našoj zoni raste samo 4-6 metara. Ali ovaj rast je sasvim dovoljan da se dobije dobra berba sočnih, slatkih bobica neobičnog okusa.
Sorte
Dudovi se dijele na bijele i crne. Mnogi vjeruju da je ova klasifikacija povezana s bojom ploda i duboko su u zabludi. Znanstvenici za osnovu uzimaju boju kore odraslog primjerka. Stablo duda ima sve boje voća: bijelu, crvenu, kremastu, ružičastu, crnu i tamnoljubičastu. Crna sorta ima izrazito nijansu tinte.
Izdržljivost
Za dud je starost od 200 godina praktički mladost. Poznati su slučajevi života takvih stabala u južnim regijama do 500 godina. Opseg im je bio 4-5 metara. Drvo je vrlo izdržljivo, slično hrastu i bagremu. Zrelo stablo gotovo je nemoguće posjeći ručnim alatom.
U inozemstvu se biljka koristi za proizvodnju vrhunskog heraldičkog papira, luksuznog namještaja, glazbenih instrumenata. Za užad, užad prikladna su jaka vlakna.
Sorte
Najčešći su primjerci crnih plodova, rjeđe - biljke s bijelim bobicama.
Drevne sorte pronađene u moskovskoj regiji:
"Vladimirskaya" plodovi dugi 3 cm, tamno nijansi trešnje. Dvopolno drvo visoko 6 m, otporno na mraz. Ako odrežete središnji izdanak na 1,5 metara od tla, dobit ćete uplakan oblik koji olakšava berbu.
"Kraljevski" biljka srednje visine s bobicama do 3 cm slatkog okusa. Dobra kvaliteta čuvanja proizvoda omogućuje prijevoz plodova na velike udaljenosti bez gubitka kvalitete. Visoka otpornost na mraz omogućuje preživljavanje zima bez skloništa. Sorta je djelomično samooplodna. Kako bi se povećao prinos, u blizini se sadi drugi oprašivač.
"Crni princ" bobice su velike 5 cm. Za oprašivanje je potrebno nekoliko primjeraka.
"Bijeli med" stablo srednje veličine s bijelim plodovima 3 cm, nota slatkastog meda. Prijenosnost je niska, rok trajanja svježih proizvoda do 6 sati.
Najperspektivnije moderne sorte:
"Darkie" - kompaktno stablo s cvjetovima različitog spola. Crne bobice su velike do 3,5 g s blagom kiselošću i aromom meda. Proizvodi 1 kg plodova s grane od dva metra po sezoni. Korijenov sustav može podnijeti zime s temperaturama do 30 stupnjeva. Izdanci jednogodišnjeg rasta djelomično se smrzavaju, ali brzo se ponovno oporavljaju, bez gubitka prinosa. Izvrsna transportnost, čuvanje kvalitete do 18 sati.
Shelley - kruna srednje veličine s velikim lišćem razlikuje ovu sortu od ostalih. Plodovi dugi 5, 5 cm su crni s izvrsnim okusom, visokim prinosom.
"Crna barunica" jednodomna biljka s plodovima mastila 3,5 cm, slična malinama. Slatki po okusu bez kiselosti, čuvaju se svježi do 12 sati nakon berbe. Sazrijevaju u lipnju-srpnju.
"Luganochka" - blijedo ružičaste infruccence su slatke, nježne strukture.
"Bijela nježnost" - slatke bijele bobice dosežu 5 cm. Godišnja velika berba sazrijeva u roku od 2 mjeseca.
Primjena
U slastičarske svrhe od murve se prave pekmez, kompot, mousse, žele. Sirovi plodovi stabljike izvrstan su nadjev za okruglice, pite. Osušeni plodovi beru se za zimu.
Sada je izbor u rasadnicima vrlo velik, pa lako možete odabrati sortu po svom ukusu. Nakon što su jednom zasadili dud, nekoliko generacija članova vaše obitelji uživat će u sočnim slatkim bobicama 2 mjeseca po sezoni.
Preporučeni:
Dud
Dud (latinski Morus) Rod je listopadnog drveća obitelji Mulberry. Rod obuhvaća 17 vrsta. Biljka je poznata pod nazivima - ovdje, dud, dud, dud, dud. U prirodi se uglavnom nalazi u suptropskim i toplim umjerenim zonama Afrike, Azije i Sjeverne Amerike.
Dud Krizanteme
Krizantema dud (lat. Chrysanthemum x morifolium) - velika skupina sorti i hibrida, koju karakteriziraju različiti oblici, obilno cvjetanje i visoka dekorativnost. Koristi se za ukrašavanje cvjetnjaka, kao i za stvaranje buketa. Danas ga aktivno koriste ruski, europski, kineski i japanski vrtlari.
Bijeli Dud
Bijela dud (latinski Morus alba) - voćna kultura koja pripada obitelji Mulberry. Opis Bijela dud je listopadno voćko sa kuglastom i nevjerojatno raširenom krošnjom, čija visina varira od petnaest do osamnaest metara. Debla i velike donje grane prekrivene su snažnom sivkasto-smeđom korom.
Crni Dud
Crna dud (lat. Morus nigra) - voćka koja pripada obitelji Mulberry. Opis Crna dud je listopadno drvo čija se visina kreće od deset do trinaest metara. Duljina listova ove biljke odozdo dlakava je u rasponu od deset do dvadeset centimetara, a njihova širina u rasponu od šest do deset centimetara.
Crveni Dud
Crveni dud (lat. Morus rubra) - voćni rod iz obitelji Mulberry. Mnogo je rjeđi od crnog ili bijelog duda. Opis Crveni dud relativno je malo, listopadno drvo koje se može pohvaliti luksuznom krošnjom nalik šatoru. Prosječna visina drveća kreće se od deset do petnaest metara, međutim, pojedini primjerci ponekad narastu i do dvadeset metara.
