2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Ceremonija ispijanja čaja, koja je nastala u budističkim samostanima, pomogla je osobi da napusti svjetovnu taštinu, da osjeti bliskost Vječnosti, kontakt s kojim pomaže duhovnom poboljšanju. Iako se ruska tradicija ispijanja čaja razlikuje od budističke, ona je također puna mira i bezbrižnosti
Dug put do ruskog stola
Skoro 60 stoljeća prošlo je otkad su ljudi koji su živjeli na području današnje Kine i Mjanmara (Burma) počeli kuhati lišće samoniklog grma čaja kipućom vodom, dobivajući okrepljujuće piće.
Poseban procvat ceremonije ispijanja čaja dogodio se u 6. stoljeću prije Krista, dolaskom budizma. Legende čak povezuju rođenje čajnih grmova s redovnikom koji je zaspao tijekom molitve, koji je nakon buđenja odlučio kazniti svoje kapke koji su se zatvorili u pogrešnom trenutku i istrgnuti ih (prema nekim verzijama izvučene su samo trepavice), bacajući ih na tlo.
Navodno su iz ovih kapaka ili trepavica na tlu rasle grmlje čaja, piće iz čijeg je lišća postalo pomoćnik redovnicima u njihovim molitvama. Budisti očito nisu znali da su grmovi čaja rođeni mnogo ranije od njihovih vjerskih učenja.
Čaj je u Rusiju stigao tek u 17. stoljeću, postajući piće za bogate zbog svoje visoke cijene.
Princip bumeranga
"Moda" za krivotvorenje prehrambenih proizvoda, prema kojoj nas moderna trgovina velikodušno tretira, stara je pojava. Još od vremena Katarine II., Kada su troškovi uvezenog kineskog čaja bili visoki, pronađeni su spretni ljudi koji su u njega počeli miješati ruski čaj napravljen od lišća biljke krijesnice.
Proizvodnju takvog čaja uspostavio je posjednik koji je posjedovao selo Koporye, po čijem se imenu čaj nazivao i "Koporsky". Iako je svojedobno čaj Koporye bio jedna od izvezenih ruskih roba, cijene su mu bile znatno niže od kineskih. Ovo su ljubitelji profita koristili uzalud, miješajući čaj od ognjiča do uvezenog iz Kine.
Ali svaki ulov se vrati kao bumerang. Britanci su, kako bi istisnuli ruski čaj sa svjetskih tržišta, pokrenuli glasinu da Rusi u svoj čaj ubacuju bijelu glinu, opasnu po zdravlje ljudi. Rezultate i danas beremo, kupujući u trgovini indijski ili cejlonski čaj s oznakom "made in England".
Cvjetna Sally
Dugo je čaj od vatrene trave bio popularno piće u Rusiji, jer su sirovine rasle izvan rubova bilo kojeg sela i bile su dostupne običnim smrtnicima. Stoga je biljka "fireweed" dobila drugo ime - "Ivan -čaj".
Popularnost i dostupnost čaja od vatrene trave uzrokovala je još jednu proizvodnju - proizvodnju trbušnih samovara, koji su postali jedan od simbola Rusije.
Uostalom, ruska duša voli raditi sve na veliko, pa su se stoga „tri gutljaja“čaja, kojemu priželjkuju goste u Japanu, pretvorili u duge gozbe uz samovar s kantom u trbuhu. Gost, preplavljen aromatičnim čajem s ruskom kulebyakom punjenom jesetrom, najavljuje sitost okretanjem čaše naopako.
Iako je čaj od ognjiča nekoliko desetaka puta slabiji od japanskog "tri gutljaja", koji više liči na šlag od našeg uobičajenog čaja, ima dobar okus i okrepljuje umornu osobu. (Japanski čaj je listovi čaja, samljeveni do konzistencije praha, u koje se kap po kap dodaje kipuća voda, dok se smjesa miješa dok ne postane pjenasta).
Zeljasta biljka krijesnica prva liječi zemaljske rane nakon požara i sječe, prekrivajući ranjenu zemlju ružičasto-jorgovanim oblakom svojih grozdastih cvatova. Već za njim u pomoć priskaču breze i jasike s bijelim trupcima i lišće koje drhti od laganog povjetarca. A tamo, vidite, malo božićno drvce stisnuto pod brezom, bježeći ispod svoje krošnje od vrelih proljetnih zraka sunca. Nakon 3-4 godine rane na zemlji više nisu vidljive.
Ivan-čaj također je izvrsna medonosna biljka koja čovjeku daje mirisni med za čaj. Tako težak i ujedno jednostavan ruski Ivan-čaj.
Preporučeni:
Sat Sa Tri Lista
Sat sa tri lista treba klasificirati kao zeljastu biljku iz porodice pomaka (Menyanthaceae). Također, biljka je poznata pod sljedećim imenima: Triphol, trolisna voda, groznica, Bobovnik. Ova biljka ima debeli rizom, kao i prilično dug i rastresit.
Djevojačko Grožđe S Tri šiljaka
Djevojačko grožđe s tri šiljaka jedna je od biljaka obitelji koja se naziva grožđe, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Parthenocissus tricuspidata (Siebold et Zucc.) Planch. Što se tiče imena obitelji djevojačkog trokutastog grožđa, na latinskom će biti ovako:
Eliksir čaja Za Biljke
Bez obzira na sve načine na koje vrtlari i vrtlari pokušavaju ići, pokušavajući kombinirati dobru žetvu s minimalnim financijskim troškovima, pa čak i održavati tlo na mjestu u zdravom i plodnom stanju. Jedan od ovih puteva koji jamči uspjeh je upotreba hranjivog čaja od vlastitog komposta za prehranu biljaka
Što Učiniti S Vrećicama čaja?
Možete ih baciti, skuhati čaj, staviti ih na umorne oči … - ako tu vaš odgovor završava, predlažemo vam da se upoznate s još nekoliko originalnih načina korištenja vrećica čaja
Koja Je Korist Od Mate čaja?
Ovo je omiljeno piće Che Guevare i Evite. Sada je mate postao popularan u cijelom svijetu, ne samo zbog svog jedinstvenog, trpkog okusa, već i zbog mnogih korisnih svojstava za cijeli organizam. Zašto bi trebao probati kolega?
