2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Za razliku od biljaka salate, špinat i njegovi srodnici češće se jedu kuhani. Koriste se i kao ljekovite biljke za dijetetsku i dječju hranu
Špinat
Kralj povrća
Glavna vrijednost špinata je visok sadržaj vitamina i bjelančevina u njegovim listovima. Osim toga, špinat sadrži puno soli željeza, koje su potrebne ljudima i koje tijelo lako apsorbira. Vrijednost špinata za održavanje ljudske vitalnosti primijetili su stari Arapi, koji su biljku nazvali "kraljem povrća".
Ljekovite sposobnosti
Špinat je jednostavno nezamjenjiv u dječjoj i dijetalnoj hrani. Dodavanje špinata u prehranu izvrsna je prevencija nedostatka vitamina u tijelu, kao i prepreka razvoju skorbuta. Neumorni istraživači izvještavaju da su hemoglobin u našoj krvi i klorofil listova špinata kemijski slični.
Visok sadržaj željeza, koje ljudsko tijelo lako apsorbira, pretvara špinat u koristan proizvod za bolesnike s anemijom i sveprisutnom tuberkulozom
Ali ovdje
s bolesnim bubrezima i jetroma također i za
giht, špinat je kontraindiciran
Rana zrelost
Njegova rana zrelost doprinosi privlačnosti špinata. Razvijene su sorte koje daju spremno za jelo zelje u roku od 3-4 tjedna nakon sjetve.
Uzgoj i briga
Špinat je nepretenciozna biljka. Raste na bilo kojem tlu, ne boji se kasnih mrazeva, pa čak i podnosi dugotrajne niske temperature.
Ne zahtijeva zasebna područja, zadovoljan ulogom prethodnog usjeva za drugo povrće posađeno kasnije. Ili mirno tolerira susjedstvo s drugim kulturama. Dobro raste u staklenicima i staklenicima.
Sjetva sjemena može se provoditi nekoliko puta po sezoni: rano proljeće, sredina ljeta (za jesensku upotrebu), jesen (za proljetnu berbu). Jesensku sjetvu treba izolirati humusom ili vrhovima.
Da bi dobio nježno zelje, špinat zahtijeva redovito zalijevanje i hranjenje amonijevim nitratom.
Biljke špinata
Iako kiseljak, blitva, vrtna kvinoja pripadaju različitim obiteljima i rodovima botaničara, vrtlari ih zbog sličnosti lišća i korisnosti za ljudsko tijelo nazivaju biljkama špinata.
Loboda
Možda najpoznatija biljka iz djetinjstva, koju su mnogi žvakali do zuba. To nije samo rani i lako dostupan vitamin, već i iscjelitelj koji ublažava crve i proljev, može zaustaviti krvarenje i lijek za bolesti jetre. Uvarak iz korijena biljke poboljšava metabolizam, čime se jača imunitet čovjeka.
Nepretenciozna kiselica raste 3-4 godine na jednom mjestu, ako održavate plodnost i vlažnost tla. Sjetva sjemena može se obaviti u bilo koje doba godine.
Blitva
Blitva je podvrsta repe. No blitva se ne uzgaja radi dobivanja korjenastih usjeva, već radi vitamina i zdravog lišća i peteljki, od kojih se pripremaju salate, umaci, cikla, a peteljke se koriste poput šparoga ili cvjetače. Uzgojeno sijanjem sjemena.
Vrtna kvinoja
Riječ "quinoa" češće se povezuje s sveprisutnom travom ili kruhom ratnih godina, postavljajući tužnu notu. No, postoji vrtna kvinoja korisna za ljude, koja se razlikuje od crvenkasto-bordo korova zelene boje i brašnastog cvata na lišću i stabljici. Čini se da takva ploča sugerira kako možete koristiti biljku.
Vrtci kinoe koriste se slično kao i špinat; dodaje se tijestu za kruh; od njih se u suradnji s pogonom "klošar" priprema hranjivi koktel. A sjemenke se koriste za liječenje želučanih bolesti.
Za osobnu uporabu, dovoljno je posaditi samo nekoliko biljaka između gredica s povrćem.
Preporučeni:
Opružni Komadići Od špinata
Došlo je dugo očekivano proljeće, kada se sva živa bića probude. Drveće i grmlje isprobavaju proljetnu odjeću, na površini zemlje pojavljuje se zelena trava. A u ovo sjajno vrijeme vrijeme je da razmislite o pripremama za zimu od prvih korisnih dobrota. Danas ću vam reći kako ne propustiti ovu priliku i prikupiti neprocjenjiv vitaminski materijal
Predivna Malina Od špinata. Poznanik
U novije vrijeme čudesno sjeme bobica pojavilo se na policama trgovina hortikulture. U Europi je špinat od malina poznat i voljen više od 400 godina. Redovnici u Njemačkoj i Nizozemskoj uzgajali su biljke na svojim vrtnim parcelama slaveći njegova nenadmašna korisna svojstva. Ova kultura ima i mnoga druga imena-špinat od jagoda, špinat s mnogo listova, marmor s više strana
Predivna Malina Od špinata. Rastući
Da biste dobili dobru berbu špinata od jagoda, morate naučiti osnovne poljoprivredne tehnike. Naučit ćemo kako pripremiti sadnice, koja nevjerojatna svojstva ima ova biljka
Pepelnica špinata
Peronospora špinata, ili peronospora špinata, zahvaća ne samo njezino lišće, već i testise sa cvatovima. Osim sadnica, odrasle usjeve često napada peronospora. Ova se bolest osobito brzo razvija s trajnom kulturom špinata, kada se uzgaja u staklenicima, kao i s oštrim temperaturnim fluktuacijama i po pretjerano vlažnom vremenu. Rezultat poraza od peronosporoze je ozbiljan pad prinosa ukusnog lišća
Sorta špinata
Vani je zima, ali revni vrtlari već kuju planove za sljedeću sjetvenu sezonu. I preporučljivo je ne zaboraviti staviti sjetvu zelenih usjeva u ovaj raspored. Iako imaju skromnu nutritivnu vrijednost, pružaju ogroman vitamin i imaju ljekovita svojstva
