2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Tikvice su predivno i vrlo originalno voće, savršeno za ukusna ljetna jela i za domaće konzerviranje. Kako biste što duže uživali u njihovom osebujnom okusu, važno je naučiti pravilno skladištiti ovo slatko povrće. Osim što se uvijek mogu konzervirati ili ukiseliti, mogu se i osušiti ili smrznuti. Nije zabranjeno skladištiti ovo hranjivo povrće svježe, a to neće biti teško učiniti čak ni u gradskom stanu
Kako i kada sakupljati?
Vrijeme za sakupljanje tikvica izravno je proporcionalno načinu na koji se planiraju koristiti. Činjenica je da ovo nevjerojatno povrće mogu jesti čak i vrlo mladi, čim njihov promjer jedva dosegne četiri do pet centimetara. Usput, mnogi ljudi takve jajnike jedu čak i sirovi. A također su takve mini-tikvice nevjerojatno ukusne u slanom, kiselom ili konzerviranom obliku.
Što se tiče većih plodova, koji dosežu promjer od osam do deset centimetara, obično se pirjaju, pune ili pripremaju od njih za druga jednako ukusna i hranjiva jela.
U pravilu se tikve bere dva do tri puta tjedno. U tom slučaju moraju se odrezati zajedno s peteljkama. Ako redovito sakupljate tikvice, one će roditi do jeseni, gotovo prije početka prvog mraza.
Važno je paziti da ubrana tikva nije prezrela jer se okus takvih plodova znatno pogoršava: u njima se počinje stvarati sjemenke, a jezgre postaju premekane i prilično rastresite. I nutritivna svojstva takvog voća također trpe.
Sve preostale tikve na krevetima moraju se ukloniti na vrijeme prije nego što nastupe prvi mrazevi. Usput, vrhovi zdravih usjeva mogu se poslati u kompost.
Kako skladištiti?
Kod kuće se mlade tikvice lako mogu čuvati oko tjedan dana. Istina, temperatura skladištenja ne smije prelaziti deset stupnjeva. Zrelo veliko povrće obdareno gustom kožom može se presaviti radi dugotrajnog skladištenja - savršeno zadržava svoj okus i dugo ostaje svježe. Čak i u običnim stanjskim uvjetima, često traju do proljeća!
Tikvice treba čuvati na hladnim i prilično mračnim mjestima - u kuhinjskom ormaru, u ormaru ili ispod kreveta. Nema potrebe pakirati ih za kasnije skladištenje. Najvažnije je paziti da se hranjivo povrće ne dodiruje. A kako bi se identificirale razmažene tikvice, moraju se s vremena na vrijeme pregledati.
Sušimo tikvice
Za sušenje ovih atraktivnih plodova na suncu potrebno ih je oprati, izrezati na tanke kriške i staviti u ladice kako se rezultirajuće kriške ne bi preklapale. A kad vrhovi kriški malo uvenu, potrebno ih je okrenuti.
No, tikvu možete sušiti u pećnici - u pravilu se to radi s otvorenim vratima u pećnici zagrijanoj na pedeset stupnjeva. Tikva se potpuno osuši za oko šest do osam sati (za to vrijeme kriške se moraju jednom okrenuti).
Zamrznite tikvu
Najprikladniji za smrzavanje bit će relativno mali plodovi, koji dosežu promjer od osam do deset centimetara, ne više. Tikve oprane u hladnoj vodi temeljito se osuše, nakon čega se stavljaju u polietilensku vrećicu, zatvaraju i šalju u zamrzivač. U ovom obliku, tikva se može lako skladištiti oko deset mjeseci.
I, naravno, tikve se vrlo često spremaju u obliku izvrsnih domaćih pripravaka: usoljene, i ukiseljene, i ukiseljene, pa čak i namočene tikvice uvijek su dobrodošli gosti na našim stolovima!
Preporučeni:
Kako čuvati Tikvice Do Proljeća
Tikvice su popularne, voljene i tražene. Ima bogat vitaminsko -mineralni sastav, koristi se u dječjoj hrani, dijetalnoj hrani, nezamjenjiv je u prehrani, s gubitkom kilograma. Sezonsku uporabu možete produžiti znajući kako čuvati tikvice do proljeća. Sada ćete naučiti tajne i suptilnosti skladištenja ovog povrća
Kako Pravilno čuvati šipkove Plodove
Puno je napisano i rečeno o korisnim svojstvima svijetlih šipka. Suho voće ovog zgodnog muškarca uvijek se može kupiti u trgovini ili ljekarni. A neki od nas su imali sreću uzgajati preslatke šipke na vlastitoj parceli. Samo što nakon berbe spektakularnih bobica mnogi nemaju pojma što bi s njima dalje. Ali stvarno želite zasititi tijelo vitaminima tijekom duge zime! Kako možete očuvati zdrave šipke?
Kako Pravilno čuvati Trešnje
Trešnja … Svijetla, sočna, apetitna … Teško da postoji osoba koja je potpuno ravnodušna prema ovoj bobici. Naravno, uvijek želite zadržati svježe trešnje što je dulje moguće, jer su tako ukusne i zdrave! Kožne, srčane, bubrežne i druge tegobe - sve ovo bobica može podnijeti! Pa zašto ga ne jesti duže?
Kako Pravilno čuvati Brokulu
Brokula je ukusno povrće koje je bogato raznim hranjivim tvarima. Često se pojavljuje na našim stolovima, a mi s velikim zadovoljstvom kuhamo raznolika jela od njega. Međutim, brokula je prilično hirovita ljepotica pa ju može biti jako teško zadržati. Ako se nepravilno skladišti, u samo nekoliko dana poprima iznimno neupadljiv izgled i gubi izvrstan okus. Kako pravilno pohraniti hranjivu brokulu?
Tikvice: Kako Uzgajati Prekomorske Tikvice?
U mnogim povrtnjacima uobičajene tikvice na koje smo navikli zamjenjuju se njihovim prekomorskim analognim tikvicama. Zašto je ovo blisko relativno dobro, što u njegovu korist napuštaju dugo provjerenu sortu? Kako se pokazalo, također je kompaktniji, a prinos mu je veći, a plodovi uskoro sazrijevaju. Međutim, povrće također ima svoje hirove u karakteru. Pogledajmo pobliže ovo zanimljivo povrće i posebnosti njegova uzgoja
