2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Zelje je malo uvenulo, rajčice su postale mekane, a šljive počele trunuti … No, treba li sve te proizvode odjednom poslati u kantu za smeće? Pomalo pokvareno povrće i voće može se koristiti za pripremu novih jela
Svaki proizvod ima svoj rok trajanja. No, pratiti ga nije uvijek moguće. Korisno je znati kako se hrana može koristiti ako se malo pogoršala uslijed nepravilnog skladištenja. Uostalom, od njih možete skuhati vrlo ukusna jela.
1. Zeleni
Prvi proizvod koji vam često upada u oči prilikom pospremanja hladnjaka su uvenuti snopovi salate i drugog zelje. Ali nemojte žuriti da ih se riješite. Osušeno zelje može se koristiti za izradu umaka miješanjem s orašastim plodovima, sirom, maslinovim uljem i vodom u blenderu. Sjeckano zelje dobro se čuva u zamrzivaču, napunjeno vodom u posudama za led. Osušeno zelje nije prikladno za ukrašavanje jela, ali se zbog očuvanog okusa i arome može koristiti kao začin, primjerice za pečenje ili gulaš.
2. Rajčice
Osušena rajčica vjerojatno se neće koristiti za salatu. Nasjeckajte rajčice, stavite na foliju, pospite nasjeckanim češnjakom po vrhu, začinite solju i paprom. Lagano prelijte maslinovim uljem i pecite na umjerenoj vatri dok ne omekša. Već su mekane rajčice pogodne za izradu umaka.
3. Bobice
Ukusne i sočne bobice često se pokvare. Mogu se osušiti, istrunuti i izgubiti izgled. U tom slučaju, bobice je bolje zdrobiti, dodati šećer, limunov sok i vaniliju. Zatim staviti na vatru i kuhati do trenutka kada masa počne mjehurići. Tako će se napraviti lijeni džem. Zrelo voće se može dodati u sladoled, palačinke, pekmez ili pekmez od njih, a može se pripremiti i svaki desert.
4. Krumpir
Neki ljudi misle da su izdanci krumpira bezopasni, međutim, to nije tako. Klice sadrže otrov (solanin) koji doprinosi ozbiljnim probavnim smetnjama. Klice je potrebno odrezati. Obratite pozornost na krumpir koji je postao zelenkast - to je znak visokog sadržaja solanina. Dakle, takav pokvareni krumpir ima jedan ili dva načina - do kante za smeće, ili do komposta.
5. Paprika
Mekanu i naboranu papriku ne preporučuje se jesti svježu. Mogu se pržiti, dodavati glavnim jelima ili peći u pećnici. Čuvajte paprike u hladnjaku ne više od nekoliko tjedana.
6. Češnjak i luk
Ako je luk proklijao, potrebno ga je upotrijebiti što je prije moguće. Da biste to učinili, luk se prepolovi, a izdanak se ukloni. Klica se može usitniti i dodati u salate, pečeni krumpir ili bilo koje drugo jelo. Klice zelenog češnjaka imaju previše gorak okus i ne smiju se koristiti za kuhanje. Iako se nekome može svidjeti njihov ukus. Klice se uklanjaju, a češnjak se koristi kao i obično.
7. Avokado
Avokado se bere nezreo za transport. Premekano povrće nije svježe za jestivo. Može se kuhati s umućenim jajima ili dodati čokoladnom pudingu.
8. Banane
Ako je kora banane postala smeđa, tada okus postaje slađi. No ako prevladava smeđa, bolje je da bude sastojak bilo koje pekarske robe. Ovu bananu možete narezati na komade i zamrznuti u zamrzivaču, a zatim je umjesto leda dodati doručku. Blago pokvarena banana može se koristiti za izradu koktela i sladoleda, dodajući joj kikiriki, med, kakao, cimet.
9. Celer
Blago pokvaren celer savršen je za neka jela. Sameljite ga i pomiješajte u loncu s drugim sjeckanim povrćem, začinskim biljem, začinima - dobit ćete ukusnu i zdravu juhu od povrća.
10. Gljive
Nakon nekoliko dana ležanja u hladnjaku, svježe i kuhane gljive poprimaju neprivlačan izgled. Ali nemojte žuriti i baciti osušene gljive. Ako se pravilno skuhaju, mogu uživati u ukusnim jelima. Ako takve gljive skuhate i nasjeckate s lukom, dobit ćete ukusan nadjev, od kojeg možete skuhati meso, brašno ili tjesteninu.
11. Breskva
Vrlo često se prodaju takve breskve koje postaju neprivlačne dok ih ne donesete kući. Zrele i pomalo pokvarene breskve mogu se koristiti za izradu pita i pita, od njih napraviti pekmez ili marmeladu, dodati u koktele ili sladoled. Nakon što izrežete pokvarena područja, možete napraviti sok od slatke breskve s pulpom, skuhati kompot od breskve ili napraviti asortiman dodavanjem drugog voća i bobičastog voća.
Preporučeni:
Koje Se Voće I Povrće Može Ukloniti Nezrelo
Nepovoljno vrijeme, bolesti dovode do smanjenja pristojbi. Kako bi se dobila veća žetva, neki se plodovi beru potpuno zreli. Razmislite koje se voće i povrće može brati bez čekanja na punu zrelost
Koje Voće I Povrće Mogu Dodati U Vodu?
Kako bi se očuvalo dobro zdravlje i izbjegla dehidracija, osobi se savjetuje da redovito pije nekoliko čaša tekućine dnevno. Ali što je s onima koji ne vole piti čistu vodu? Postoji rješenje - u tekućinu dodajte ukusan i zdrav sastojak. Na primjer, povrće ili voće
Voće I Povrće U Cvjećarstvu
Cvjećarstvo voća - bogat potencijal za stvaranje raznih projekata. Povrće i voće imaju arsenal boja, zanimljivih oblika i veličina. Imaju sposobnost dodati skladnost i pikantnost. Svi radovi izrađeni korištenjem ovih prirodnih materijala originalni su, rječiti, simboliziraju bogatstvo, prosperitet, plodnost
Kako Odabrati Sušilicu Za Povrće I Voće
Pripremajući se za ljetnu sezonu, mnogi ljudi razmišljaju o sušilici za povrće i voće. Vremenski uvjeti iznimno su promjenjivi i nemoguće je predvidjeti hoće li ljeto biti sunčano ili kišovito, hoće li dopustiti da se povrće i voće prirodno osuše. Sušare za povrće rješavaju ovaj problem, omogućujući vam da dugo sačuvate žetvu
Skladištenje Za Povrće I Voće
Pravilno skladištenje usjeva uzgojenog u vrtu igra veliku ulogu u životu svake osobe. Kako biste svoju organsku hranu jeli tijekom cijele godine, važno je očuvati zdrave vitamine što je više moguće. Vrtlari često postavljaju pitanje: „Kako sačuvati žetvu bez gubitaka zimi? Koji su prostori prikladni za ove svrhe? " Pokušajmo ih poredati po redu