2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Tikvice su tako čvrsto uvrštene u naš jelovnik da ih rijetko koji ljetni stanovnik ne uzgaja u svom vrtu. Poznat je veliki broj recepata za jela od tikvica. Ne samo da se dinstaju, prže, kuhaju, pirjaju, već se dodaju i raznim slasticama. Jedan od ovih deserta je kompot od tikvica
Ovaj ukusni napitak priprema se na razne načine. Treba imati na umu da sam kompot od tikvica nema izražen okus. Ali ako u tikvice dodate malo voća (ananas, jabuka, agrumi) ili bobičastog voća (dunja, krkavina itd.), Kompot će dobiti neobičan nevjerojatan okus. Neke domaćice, osim voća i bobičastog voća, u kompot dodaju razne začine i začine. Tikvice su povrće s kojim možete stalno eksperimentirati, glavna stvar je uključiti maštu. Poznato je da je priprema kompota od tikvica za zimu došla iz Bugarske.
Napomena domaćici
Prije nego počnete valjati kompot od tikvica, morate proučiti neke nijanse:
* za kompot je prikladno samo mlado voće. To se objašnjava činjenicom da sadrže veliku količinu soka, pa će okus kompota biti intenzivniji;
* kompot morate smotati samo u sterilizirane staklenke;
* nikome nije tajna da se vrlo često kompot i džem od tikvica brkaju s kompotom i džemom od ananasa. Kako biste dodatno naglasili okus ananasa, možete upotrijebiti ne samo vodu, već i sok od ananasa iz pakiranja (u omjerima 50/50). Isti učinak može se postići dodavanjem napitka krkavine ili šljive trešnje;
* samo tvrdi dio povrća prikladan je za izradu kompota od tikvica, pulpa je apsolutno beskorisna, u pravilu se izrezuje i baca;
* ako je kompot pripremljen u skladu s tehnologijom, tada se može skladištiti godinu dana.
Kompot od tikvica (klasičan recept)
Za pripremu klasičnog kompota od tikvica (bez dodataka) potrebno nam je:
* mlade tikvice - 1 kom. Srednja veličina
* voda - 2 čaše
* šećer - 2 šalice
* octena esencija (6%) - 0,5 žličice
Priprema
Tikvice temeljito operite i obrišite. Prerežite ga po dužini na pola. U potpunosti uklonite pulpu. To se može učiniti žličicom ili nožem. Tikvice narežite na komade (kockice, pola prstena i tako dalje, kako želite) i stavite u lonac. Dodajte potrebnu količinu vode i kuhajte na laganoj vatri. Zatim u lonac dodajte šećer. Nastavite kuhati dok tikvice ne postanu prozirne, neprestano miješajući. Nakon što je kompot spreman, maknite ga s vatre i dodajte octenu esenciju. Dobro promiješajte, vruće ulijte u staklenke i zarolajte. Kompot možete spremiti kod kuće u ormaru ili u podrumu.
Kompot od tikvica s narančama
Za pripremu takvog kompota uzimamo:
* tikvice - 2 kg
* naranče - 0,5 kg
* šećer - 2 kg
* voda
Priprema
Svi sastojci moraju se temeljito isprati i osušiti. Ogulite tikvice, uklonite im košticu i sjemenke. Tikvice narežite na jednake kocke ili komade. Naranče ogulite i narežite na kriške. Nakon što voda proključa, u nju dodajte tikvice, naranče i šećer. Kompot se priprema oko pola sata. Nakon tog vremena piće se sipa u sterilizirane limenke i smota.
Kompot od tikvica s krkavinom
Mi ćemo trebati:
* tikvice - 1 kg
* šećer - 1 čaša
* krkavina - 400 g
* voda - 1 l
* menta - 1 grančica
Priprema
Morsku bučku razvrstajte od krhotina i grančica, operite i osušite. Tikvice pripremite kao i obično: ogulite, uklonite pulpu i sjemenke. Ulijte vodu u lonac, stavite na vatru i zagrijte. Zatim dodajte tikvice narezane na kockice 5 minuta. Nakon toga tikvice staviti u cjedilo (ne ispuštati vodu, hvatati tikvice šupljom žlicom), a zatim ih staviti u unaprijed pripremljene staklenke. Osim tikvica, u staklenke ("po oku") stavljajte krkavinu i metvicu. Dopunite limenke vodom u kojoj su se kuhale tikvice i zarolajte.
Preporučeni:
Tikvica
© Yana Gayvoronskaya / Rusmediabank.ru Latinski naziv: Cucurbita pepo Obitelj: Bundeva Kategorije: Povrće Tikvice (Cucurbita pepo) - popularno povrće, vrsta povrtne bundeve. Geografija Domovina tikve je Srednja i Južna Amerika.
Domaći Pripravci Od Tikvica
Pozdrav svima koji nisu ravnodušni prema hrani! Htio bih vam reći o ukusnim i zdravim tikvicama. Netko je već upoznat s ovim divnim povrćem, ali neki imaju dvostruki stav prema njemu. Hrabro vas uvjeravamo da se ne morate bojati tikvica, biti sramežljivi, nego ih uzeti i svakako probati
Kako Pravilno Kuhati Kompot Za Zimu
Sezona vikendica traje, kako znamo, do prvog mraza, pa čak i prije prvog snijega. Stoga je sezona na dači, od kolovoza do listopada, još uvijek prepuna domaćih pripravaka za zimu, konzerviranja hrane. Predlažemo da ne zaboravite na takve recepte za ljetno-jesenske kompote za dugu i hladnu zimu u tekućoj ljetnoj sezoni. Plus "usput" predstave za hostese, važni savjeti za uspješno konzerviranje
Kompot Od Višanja - Piće Iz Djetinjstva
Među jagodičastim usjevima koji se široko uzgajaju u ruskim voćnjacima trešnje zauzimaju posebno mjesto. Njegova korisna svojstva poznata su od davnina, a ne govorimo samo o crvenim i bordo plodovima, već i o lišću, pa čak i kori. Danas trešnje nisu izgubile na važnosti, a i dalje se koriste u kuhanju. Njegove bobice idealne su za domaće pripravke; od njih se pripremaju želei, konzerve, sokovi, džemovi, marmelada, alkoholna pića i, naravno, kompoti. Okus kompota od višanja poznat je gotovo svima
Kako Oprati Ruke Od Soka Od Tikvica I Tikvica?
U većini slučajeva ruke ostaju čiste nakon čišćenja tikvica ili tikvica, no ponekad se dogodi i da se na prstima s dlanovima pojavi površinski plak koji izgleda poput zelenkasto-smećkastog ljepljivog filma koji neugodno zateže kožu, a ponekad dovodi do pucanje. Usput, ova je značajka tipična za brojne sorte! U ovom slučaju, pranje ruku vodom uobičajenim sapunom iznimno je problematično, a ponekad čak i nemoguće! Ako nije mučen
