2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Bliži se vrijeme sadnje ranog krumpira. I naravno, očekujemo ne samo bogatu žetvu, već i ukusan, hranjiv i zdrav proizvod. Nažalost, ne dobivamo uvijek kvalitete na koje računamo. Ali stvarno želite da krumpir bude mrvičast, mirisan! No, unutar je naše moći da na to utječemo. Koji se uvjeti moraju poštivati da gomolj ne postane vodenast?
Optimalan sastav tla
Na mnogo načina kvaliteta krumpira ovisi o sorti. No, ono što je također važno je i tlo na kojem se vrši sadnja. O tome ovise i pokazatelji poput sadržaja škroba i solanina u gomolju.
Najbolje od svega, berba je uspješna na plodnim pjeskovitim ilovastim tlima i lakim ilovačama. To su optimalni uvjeti za žetvu zavidnog usjeva s visokim okusom i prezentacijom. Ali što učiniti ako je zemljište na osobnoj parceli teško ili obrnuto - previše rastresito, pjeskovito? Situacija se može ispraviti obradom tla:
• na teškim glinenim tlima dodati oko 0,1 kubika. čisti krupni pijesak i ne više od 10 kg organskih gnojiva po 1 četvornom metru;
• na pješčane se primjenjuje oko 0,03 kubičnih metara. glinasto tlo s 5 kg gnojiva po 1 m2.
Sastav organskih gnojiva uvelike utječe na okus. Fekalna tvar, čak i pri niskim koncentracijama, negativno utječe na okus. Umetanje pepela, s druge strane, ima pozitivan učinak.
Minerali i elementi u tragovima
Sadržaj elemenata u tragovima i mineralnih gnojiva u tlu od velike je važnosti. Jeste li primijetili kako gomolji drugačije potamne na rezovima? Što je akutniji nedostatak kalija u tlu, to je proces brži, sam krumpir postaje neukusan, ne mrvi se. Tome doprinosi višak dušika u tlu, koji, između ostalog, odgađa nakupljanje škroba. Takvi gomolji nemaju dovoljnu praškastu konzistenciju, ne gnječe se u mrvičastu masu, a pire krumpir izgleda ljepljiv, sapunast.
Mjesto za krumpir
Vrlo je važno koje ste mjesto na svojoj osobnoj parceli odvojili za uzgoj krumpira. Vrlo je nepoželjno koristiti u ove svrhe mjesto zasjenjeno na južnoj i istočnoj strani nasadima, kućom i gospodarskim zgradama.
Ako planirate ranu berbu, najbolje mjesto za sadnju bilo bi:
• parcela na južnoj padini;
• mjesto zaštićeno od sjevernih vjetrova;
• kreveti koji su rano očišćeni od snijega.
Dobro je ako su na mjestu ranije rasli grašak, bundeva, krastavac, jagode i maline. Ne preporučuje se sadnja krumpira nakon rajčice. Ako je rajčica bila zaražena kašljem, bolest će sljedeće godine zahvatiti krumpir.
Dubina sadnje i vremenski uvjeti
Gustoća sadnje važna je za datume zrenja i sorte krumpira. Rane vrste sade se zadebljano, a sorte kasnog sazrijevanja - rjeđe. S dugim razdobljem sazrijevanja, biljke se međusobno zasjenjuju, što dovodi do ranog polijeganja lišća.
Sastav tla također se uzima u obzir pri određivanju optimalne dubine uranjanja gomolja:
• na lakim tlima iznosi oko 12-15 cm;
• na srednjim ilovačama dubina je oko 8-10 cm;
• na teškim ilovačama gomolji se postavljaju na dubini ne većoj od 6-7 cm.
Važno je uzeti u obzir vremensku prognozu za nadolazeću sezonu. U suho proljeće, na pjeskovitim tlima, gomolj treba staviti dublje, a u hladnoj kišnoj sezoni - bliže površini tla. Dok se gomolji ne počnu stvarati, obilje vlage ne utječe na okus buduće berbe. No, kad krumpir već dozrijeva u tlu, višak vlage dovodi do vodenastosti i narušava okus.
Preporučeni:
Ukusan
Ukusno (lat. Satureja) - rod jednogodišnjih i višegodišnjih biljaka, polugrmova i grmlja obitelji Lamb ili lipocita. Rod ima oko 30 vrsta, od kojih je najčešća vrsta u kulturi vrtna slana, ili vrtna slana, ili slatka slana. Sve vrste slanih odlikuje neprekidno dugo cvjetanje.
Džem Od Ruža: Ukusan, Zdrav I Jednostavan
Teško je pronaći ženu koja ne bi voljela svježe cvijeće. Vodeće mjesto među njima je ruža. To je prekrasan cvijet s prekrasnim mirisom. Jeste li znali da se ne možete samo diviti ružama i udahnuti njihovu divnu aromu, već i od njih napraviti ukusan desert - džem od ruža?
Ukusan Domaći Sir
Dolazeći iz sela, baka nas je počastila domaćim sirom. Pokazalo se da je puno ukusniji od tvorničkog proizvoda. Pokušajmo danas savladati njegovu tehnologiju
Ah, Krumpir Je Ukusan
Što bi Rusi danas jeli da je Petar prvi slijedio seljačke pobune protiv prekomorske tvornice? Jeli bi domaće rutabage sa žutom repom, oprane kiselim kvasom i zagrijale umorne kosti na ruskoj peći. Iako, ako uzmemo, na primjer, američke Indijance koji su uzgajali krumpir ne samo za hranu, već su ga i štovali kao živo biće, gdje ćete danas pronaći te Indijance na planeti?
Ah, Krumpir, Krumpir
Dakle, na sam spomen krumpira, krumpira, sve ono najljubaznije, najugodnije, najukusnije, domaće, padne mi na pamet neka simpatična ljetna pjesma o ovoj povrtlarskoj kulturi. Ovo su savjeti iskusnih vrtlara koje smo ovdje prikupili za bolji rast i berbu glavne junakinje priče - krumpira
