2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Papaja je prekrasan tropski gost koji ne prestaje izazivati naš istinski interes. I to ne čudi - u ovom je voću doslovno sve savršeno: iznenađujuće ugodan okus skladno se kombinira u papaji s najvrjednijim korisnim svojstvima. Štoviše, ovo egzotično voće osvojilo je solidnu poziciju ne samo u kuhanju - počelo se široko koristiti i u kozmetologiji. Kako možemo očuvati ovu prekomorsku ljepotu kako bi nas oduševljavala što je dulje moguće?
Kako odabrati?
Prilikom odabira papaje, prije svega, trebate obratiti pozornost na njezin izgled. Na kvalitetnim plodovima ne bi trebalo biti apsolutno nikakvih oštećenja - bez pukotina, udubljenja, truleži i rezova. Čak i ako plodovi imaju čisto mehanička oštećenja, bolje je odbiti kupnju takve papaje jer ta oštećenja brzo dovode do kasnijeg truljenja sočnog tropskog voća. Voće sa sumnjivim tamnim mrljama također nije vrijedno uzimanja - moglo bi se pokazati da je prezrelo, odnosno takva papaja neće dugo ležati. I njezin ukus više neće biti isti.
Što je boja kože papaje intenzivnija, voće će biti slađe. Zreli plodovi obično imaju jarko narančastu kožicu i ujednačenu boju. Također, ponekad mogu biti obojene žutom bojom i imati izraženo crvenkasto rumenilo na sunčanoj strani.
Miris papaje također igra važnu ulogu. Miris zrelog voća uvijek je sladak, no važno je obratiti pažnju na činjenicu da se ne ispostavlja da je previše zamućen i bogat. Osim toga, papaja se mora osjetiti - mora biti čvrsta, ali istovremeno i dovoljno mekana.
Kako skladištiti?
Najboljom temperaturom za skladištenje papaje smatra se deset stupnjeva, a najprikladniji pokazatelj vlažnosti bit će 85 - 90%. Ako želite čuvati prekrasno prekomorsko voće što je dulje moguće, možete ga staviti u hladnjak - bez problema će se sačuvati tjedan dana ili čak tjedan i pol. Međutim, ne preporučuje se čuvanje papaje u hladnjaku dulje od tri dana. A ako je ipak stigla, tropska ljepotica mora se odmah izolirati od svih ostalih proizvoda.
U pravilu se svi uvezeni plodovi beru na samom početku sazrijevanja pa ponekad papaja treba sazrijeti. Da bi se to dogodilo što je brže moguće, papaju treba držati na sobnoj temperaturi, povremeno okrećući svako voće. Ako želite da plodovi sazriju neposredno pred vašim očima, možete ih staviti u jednu vrećicu s bananama i čvrsto ih vezati. Čim kožica ploda postane svijetlo narančasta, možete ih sigurno jesti.
No, papaju se ne preporučuje zamrzavati - izgubit će i izvrstan okus i sva svoja najvrjednija nutritivna svojstva.
Ako se papaja ne čuva u hladnjaku, najbolje ju je staviti u dobro zamračena i prilično hladna područja - ako sunčeve zrake padnu na sočne plodove, one će se prilično brzo pokvariti. I umjesto papira kako bi se osigurala sigurnost papaje, sasvim je prihvatljivo koristiti obične novine.
I još jedna važna stvar: budući da zrela papaja ima prilično meku konzistenciju, snažno se ne preporučuje stavljanje bilo kakvog drugog voća na nju.
Rezati voće
Rezanu papaju treba čuvati isključivo u hladnjaku - ako se ostavi da leži na sobnoj temperaturi, okus će joj se osjetno pogoršati, a meso će brzo postati mekano.
Kako biste što bolje očuvali narezano voće, preporučuje se da ga prije slanja u hladnjak omotate prozirnom folijom. Plastične vrećice u ovom slučaju neće biti najprikladnija opcija, jer se u njima redovito nakuplja kondenzacija zbog prisutnosti zraka. Međutim, narezano voće također se može presaviti u posude za hranu opremljene poklopcima.
Preporučeni:
Kako Pravilno čuvati šipkove Plodove
Puno je napisano i rečeno o korisnim svojstvima svijetlih šipka. Suho voće ovog zgodnog muškarca uvijek se može kupiti u trgovini ili ljekarni. A neki od nas su imali sreću uzgajati preslatke šipke na vlastitoj parceli. Samo što nakon berbe spektakularnih bobica mnogi nemaju pojma što bi s njima dalje. Ali stvarno želite zasititi tijelo vitaminima tijekom duge zime! Kako možete očuvati zdrave šipke?
Kako Pravilno čuvati Trešnje
Trešnja … Svijetla, sočna, apetitna … Teško da postoji osoba koja je potpuno ravnodušna prema ovoj bobici. Naravno, uvijek želite zadržati svježe trešnje što je dulje moguće, jer su tako ukusne i zdrave! Kožne, srčane, bubrežne i druge tegobe - sve ovo bobica može podnijeti! Pa zašto ga ne jesti duže?
Kako Pravilno čuvati Brokulu
Brokula je ukusno povrće koje je bogato raznim hranjivim tvarima. Često se pojavljuje na našim stolovima, a mi s velikim zadovoljstvom kuhamo raznolika jela od njega. Međutim, brokula je prilično hirovita ljepotica pa ju može biti jako teško zadržati. Ako se nepravilno skladišti, u samo nekoliko dana poprima iznimno neupadljiv izgled i gubi izvrstan okus. Kako pravilno pohraniti hranjivu brokulu?
Kako Pravilno čuvati Avokado
Avokado je nevjerojatno hranjiv i vrlo zdrav inozemni gost, koji se sve češće pojavljuje na našim stolovima i kao zasebna poslastica i kao dio raznovrsnih jela. Avokado vole i odrasli i djeca, a to ne čudi - divno voće vrlo je bogato vitaminima. Kako biste što duže uživali u jedinstvenom okusu ovih neobičnih plodova, važno je razumjeti kako ih pravilno odabrati i kako ih čuvati
Kako Pravilno čuvati Brusnice
Mnogi ljudi vole neobičan slatko -kiseli okus brusnice. Ova svijetla bobica također je nevjerojatno korisna! Ima nizak sadržaj kalorija i sadrži ogromnu količinu korisnih mikroelemenata i vitamina. Brusnica pomaže u snižavanju krvnog tlaka, nošenju s reumom, jačanju imuniteta, pa čak i liječenju nekih želučanih bolesti. I ovo nije potpuni popis njegovih korisnih svojstava! I ova divna bobica raste uglavnom na osušenim tresetištima ili u tundri. I čim dođe do toga
