Antilska Ogrozd

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Antilska ogrozd (latinski Phyllanthus acidus) - drvenasta voćna biljka koja pripada rodu Phyllanthus. Ranije je to bio predstavnik obitelji Euphorbia, no nedavno su se Phyllantes razdvojili u zasebnu obitelj.

Opis

Antiljski ogrozd relativno je mala biljka čija se visina kreće od dva do devet metara.

Plodovi ove kulture izgledaju poput svijetložutih, blago spljoštenih koštunica ugodnog srebrnastog sjaja. Promjer im može varirati od jednog do dva i pol centimetra, a svi su prekriveni prilično tankom kožom. Meso bobica je blago hrskavo i nevjerojatno sočno. Vrlo je kisela, aromatična i teško se odvaja od sjemenki. Unutar svakog sjemena možete pronaći od četiri do šest minijaturnih sjemenki. Usput, plodovi antilskih ogrozda ne omekšaju ni tijekom sazrijevanja. I obično se ne beru s drveća - da biste ubrali, trebate pričekati dok same zrele bobice ne padnu.

Gdje raste

Domovina antilske ogrozd je udaljeni i spektakularni Madagaskar. Istina, čak i u davna vremena ova je kultura uspješno uvedena na Filipine. A 1973. godine na Jamajku je stigla zanimljiva biljka (zajedno s Williamom Blighom), a odatle se dalje proširila na Antile, te Bermude i Bahame.

Sada se antilska ogrozd uzgaja u velikom broju zemalja koje karakterizira suptropska ili tropska klima. Može se vidjeti i u Laosu, Guamu i na Havajima, u Maleziji i Južnom Vijetnamu, kao i u Venezueli, Indoneziji, Surinamu, Peruu, Meksiku i nekim drugim državama Srednje Amerike. Antilski ogrozd sadi se i u Kolumbiji i Brazilu. Ova termofilna kultura donosi plodove tijekom cijele godine, ali na južnoj hemisferi vrhunac doseže u siječnju, a na sjevernoj u srpnju.

Primjena

Kako bi se svi vitamini sačuvali u bobicama antilske ogrozdice, najbolje ih je konzumirati svježe. A budući da su prilično kiseli (dobrim dijelom zbog impresivnog sadržaja askorbinske kiseline), potpuno ih je prihvatljivo pomiješati sa šećerom.

Narodi kod kojih je ova biljka rasprostranjena u kulturi spremno čuvaju antilsku ogrozd, a dodaju je i u sva jela umjesto začina (baš kao što se limun dodaje u europskim zemljama). A sok ovih atraktivnih bobica dodaje se drugim sokovima kako bi bili aromatičniji. Osim toga, antilski ogrozd proizvodi izvrsno kandirano voće i bezalkoholna pića bez alkohola.

Antilska ogrozd poznata je po svojim ljekovitim svojstvima, štoviše, od davnina. Ekstrakt njegovih listova naširoko se koristi za liječenje reume, lumbaga i lumbosakralnog radikulitisa koji izaziva mnogo nevolja, a sjemenke će biti pravi spas za osobe koje pate od zatvora jer su obdarene laksativnim učinkom. A sirup od bobica ove kulture koristi se za poboljšanje cirkulacije krvi u jetri (izvrstan lijek za hepatitis), kao i za liječenje gastritisa, popraćenog niskom kiselošću.

Kontraindikacije

Nema posebnih kontraindikacija za uporabu antilskih ogrozda, ali ne biste trebali potpuno isključiti mogućnost individualne netolerancije.

Uzgoj i njega

Antilski ogrozd jako voli svjetlost, ali može rasti na gotovo svakom tlu (idealno, na vlažnom). Potrebno mu je redovito zalijevanje, ali bez zalijevanja, a ova se biljka razmnožava uglavnom sjemenom.