2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Zajedno s uobičajenim krastavcima u vrtu, možete uzgajati egzotičnije sorte ovih predstavnika obitelji bundeve. Naravno, teško je prepoznati krastavac u ovalnoj čupavoj grudici ili neobično povrće u obliku kruške. Ipak, tako se u domovini zovu. Pogledajmo pobliže chayote, anguriju i trihozanta
Meksički krastavac
Chayote je dom Srednje Amerike. U tim se zemljama štuje otprilike na istoj razini kao što je krumpir važan u našoj kulturi. Štoviše, za razliku od krumpira, svi dijelovi biljke su jestivi i jedu se: gomolji, lišće, plodovi, izdanci, sjemenke. No, usjev se mora ubrati prije nego plodovi još sazriju. Kuhaju se, prže, dinstaju, ukiseljavaju, peku. Pulpa se uklanja iz chayotea i puni rižom, mesom, svježim sirom. I sjemenke se mogu ispeći - imaju orašast okus.
Na našim prostorima chayote se uzgaja sadnicama ili reznicama. Za to se plodovi u veljači sade u zemlju u stakleniku. Postavljaju se u rupe širokim dijelom prema dolje, blago nagnute. Vrh ploda nije skriven ispod sloja zemlje. Na otvorenom tlu sadnice se premještaju u svibnju.
Da bi se meksički krastavac razmnožavao vegetativno, mladi izdanak mora biti odrezan na samom ovratniku. Za ukorjenjivanje stavljaju se u pijesak. Bolje je koristiti plastičnu vrećicu kao spremnik. Tada će ga u vrijeme transplantacije biti moguće jednostavno izrezati i manje ometati korijenje.
Mladi izdanci mogu se brati kad dosegnu duljinu od 10 do 50 cm. To razdoblje nastupa u srpnju. Možete ga rezati svakih jedan i pol do dva tjedna. Oguljene su i pržene u biljnom ulju, posoljene po ukusu. Ljubitelji gljiva bi se trebali svidjeti. Odlično se slažu s začinskim biljem, limunom, češnjakom. Dodate li ovom jelu sjeckana kuhana jaja, dobit ćete ukusnu i hranjivu salatu.
Nakon berbe chayote može ostati na otvorenom polju i prezimiti. U jesen se zasade skrivaju ispod sloja slame; možete malčirati humusom ili drugim prikladnim materijalom.
Antilski krastavac
Lubenica krastavac, rogati krastavac - sve su to imena koja se angurija naziva u različitim zemljama. Ove neobične biljke mogu se ukiseliti - okus im podsjeća na poznate krastavce. No, češće se uzgajaju u ukrasne svrhe. I ovdje se zaista ima što vidjeti! Angurija ima lijep oblik lista. Na dugim trsovima uvijaju se uredne vitice. A površina ploda posuta je mekim mesnatim trnjem.
Ovo izvorno povrće uzgaja se i putem sadnica. Predsjetvena priprema sjemena sastoji se u namakanju. Njega se ne razlikuje od mjera koje se obično poduzimaju u vrtu s krastavcima. Kako bi se antilski krastavac pojavio u svom svom sjaju, osiguran je oslonac - rešetka. Berba u fazi mladog voća. Kad dođe vrijeme sazrijevanja sjemena, oni prestaju biti jestivi.
Zmijski krastavac
Trichozant serpentin je povrće vrlo popularno u azijskim zemljama. Poput čajota, ova biljka osim ploda ima i druge jestive dijelove - lišće, stabljike i vitice. Sam krastavac doseže nevjerojatne veličine - do 1,5 m duljine. Kako plod raste, njegov oblik poprima bizarne obline, što mu je donijelo slavnu usporedbu sa zmijom. Kako bi izbjegli ovaj neugodan oblik, snalažljivi vrtlari drže se za vrh sudopera.
Dok sazrijeva, kora trihozanta postaje narančasta, a meso crveno. Time je nastalo i drugo ime - zmijska tikva. Ali jedu nezrelo voće dok još uvijek zadržavaju boju zelenog krastavca. Poželjno je berbu dok su plodovi još dugi 10-15 cm. A zmijski divovi prikladniji su za ukrasne svrhe.
Preporučeni:
Koji Su Krastavci Izvrsni Za Kiseljenje?
Vrlo brzo će se na krevetima pojaviti prvi hrskavi krastavci, a mnoge će se domaćice početi aktivno baviti berbom za zimu. Naravno, ukiseljeni krastavci neće biti konkurencija među bilo kojim pripravcima - uz njih se pripremaju neusporedive salate i ukusni kiseli krastavci, a uvijek je radost samo kušati takve krastavce s kuhanim krumpirom! A ako i odaberete prave sorte pogodne za soljenje, praznine će se pokazati još uspješnijima! Koje su sorte krastavaca najprikladnije za kiseljenje
Krastavci Na šest Hektara: 3 Mogućnosti Uzgoja
Mini-vrt pomaže riješiti problem od šest hektara. Ako nema mjesta za krevete, a postoji želja za uzgojem vlastitog povrća, upotrijebite učinkovite metode. Pročitajte kako uzgajati krastavce na maloj parceli i dobiti dobre prinose
Kiseli Krastavci
Kiseli krastavci zimi su božji dar. Odlično se slažu s mesom, ribom, krumpirom, dio su mnogih jela, na primjer, salata, a mogu biti i neovisno jelo
Krastavci Na Prozorskoj Dasci: Značajke Uzgoja
Možete jednostavno uzgajati krastavce u stanu zimi bez dodatne rasvjete. Važno je kupiti prave sorte i pridržavati se nekoliko pravila
Krastavci Na Prozorskoj Dasci
Čak i zimi možete početi s vrtlarskim poslovima. U hladnoj sezoni mnogi ljetni stanovnici počinju unaprijed uzgajati krastavce na prozorskoj dasci. Sjetvu takvog povrća možete započeti čak u siječnju, ali to zahtijeva dodatno osvjetljenje. Ako ga nema, morat ćete pričekati veljaču ili ožujak. No, za takvu sjetvu možete se početi pripremati u bilo kojem trenutku
